Γεια σας, ο πεθερός μου είχε χειρουργική επέμβαση καρκίνου του παγκρέατος, είχε αφαιρέσει το 1/3 του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου, της χοληδόχου κύστης και του παγκρέατος. Αναρωτιέμαι ποια Πασχαλινά πιάτα μπορώ να ετοιμάσω για το Πασχαλινό πρωινό;
Όλα εξαρτώνται από το πόσο καιρό ήταν η επέμβαση και την κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα. Φοβάμαι, ωστόσο, ότι τίποτα δεν είναι κατάλληλο για τον πεθερό μου, επειδή είναι εξαιρετικά «δύσκολο να αφομοιωθεί» διακοπές. Τα αυγά και η μαγιονέζα πέφτουν, όπως και η σαλάτα λαχανικών, για να μην αναφέρουμε ψητά κρέατα ή λευκά λουκάνικα και κέικ. Είναι καλύτερο να ρωτήσετε τον πεθερό σας για τη διατροφή και τι τρώει και να ετοιμάσετε κάτι εύκολα εύπεπτο ή ίσως ακόμη και ημι-υγρό: μια σούπα αναμεμιγμένη με λαχανικά και κρέας. Φαίνεται ότι το cheesecake (όχι πολύ λιπαρό και γλυκό) και το κέικ από ζύμη ζύμης θα είναι κατάλληλο. Είναι πάντα κάποια Πασχαλινή προφορά. τις καλύτερες ευχές
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
