Εχω ένα πρόβλημα. Είμαι 16, σχεδόν 17. Είχα πάντα υπέρβαρο, αλλά τελικά κατάφερα να χάσω μερικά κιλά, έτσι ζύγιζα 58 κιλά με ύψος 163 εκατοστά μέχρι τις καλοκαιρινές διακοπές. Δυστυχώς, όταν άρχισα να παρουσιάζω "κανονικά" γεύματα, κέρδισα πάλι βάρος (τώρα είμαι περίπου 65 κιλά). Έχω επίσης κάποια προβλήματα υγείας επειδή έχω σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δεν έχει πια χοληδόχο κύστη, κήλη στο στομάχι μου κ.λπ. και επίσης έχω κάποια προβλήματα στην πλάτη, έτσι δεν μπορώ να ασκήσω πάρα πολύ. Χρειάζομαι μια δίαιτα που θα με βοηθήσει να χάσω βάρος στα 57/58 κιλά, θα ήταν κατάλληλο για την υγεία μου και συμβουλές για το πώς να το διατηρήσω, γιατί ακόμη και ο προηγούμενος διατροφολόγος μου δεν μου έδειξε αυτό, κάτι που είναι μεγάλο πρόβλημα για μένα.
Ποια δίαιτα για σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, κήλη, μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης;
Ευχαριστώ για την ερώτηση. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε προϊόντα που σας κάνουν να νιώθετε καλά. Αξίζει να βασιστείτε στον πίνακα FODMAPs. Στο IBS, η εξάλειψη των πηγών FODMAP, δηλαδή φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες, πολυόλες και άλλα σάκχαρα που αυξάνουν τον μετεωρισμό και τα συμπτώματα του IBS, λειτουργεί πολύ καλά. Η διατροφή, φυσικά, πρέπει να ποικίλει, να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες προϊόντων, χάρη στις οποίες θα ικανοποιήσετε την ανάγκη για τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Θρέψη
Ο αριθμός των γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι 5-6 και πρέπει να τρώγονται τακτικά κάθε 2-3 ώρες. Ο όγκος των γευμάτων δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλος. Τρώμε πιο συχνά, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Εάν πεινάτε, προτείνω πόσιμο νερό. Αυτό θα σας βοηθήσει να εξαπατήσετε την όρεξή σας.Τα προϊόντα σιτηρών πρέπει να είναι δημητριακά ολικής αλέσεως. Εκτός από το κρέας, η πηγή πρωτεΐνης στη διατροφή μας είναι επίσης ψάρια, αυγά και σπόροι οσπρίων, π.χ. σόγια, φακές, ρεβίθια. Τα ψάρια πρέπει να τρώγονται 2-3 φορές την εβδομάδα. Είναι σημαντικό να τρώτε λαχανικά και φρούτα (λαχανικά - 500g, φρούτα - 200g). Είναι καλύτερο να απλώσετε αυτές τις μερίδες σε πέντε γεύματα. Ως λίπος, αξίζει να εισαγάγετε λάδι καρύδας και λιναρόσπορο (κρύο). Πρέπει να σταματήσετε τα γλυκά. Μπορούν να αντικατασταθούν με, για παράδειγμα, καρύδια, φουντούκια, αμύγδαλα, αλλά όχι φιστίκια. Η ποσότητα των ξηρών καρπών δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από μια χούφτα την ημέρα. Πρέπει να αποφεύγετε το υπερβολικό λίπος, το τηγάνισμα, το ψωμί, το λιπαρό κρέας και τα τυριά. Επίσης, μην σνακ και μην τρώτε fast food. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε να περιορίσετε την προσθήκη αλατιού στα πιάτα, καθώς υπάρχει ήδη πολύ αλάτι στα ίδια τα τρόφιμα. Η ποσότητα αλατιού που προστίθεται καθημερινά δεν πρέπει να υπερβαίνει ένα κουταλάκι του γλυκού. Θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε το αλκοόλ. Είναι σημαντικό να καταναλώνετε 2 λίτρα υγρών, η κύρια πηγή τους είναι νερό (τουλάχιστον 1l-1,5l την ημέρα), η υπόλοιπη πηγή του μπορεί να είναι τσάι, π.χ. χυμοί πράσινου τσαγιού και φρούτων και λαχανικών (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), φρέσκων χυμών. Όσον αφορά τη σωματική δραστηριότητα, μπορείτε να ξεκινήσετε το περπάτημα για 1 ώρα την ημέρα και να αυξήσετε τη σωματική προσπάθεια εάν είναι δυνατόν. Προσπαθήστε να γράψετε τι τρώτε (κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων). Αυτό θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε τα μεγαλύτερα διατροφικά προβλήματα. Επίσης, θυμηθείτε ότι το αδυνάτισμα είναι μια διαδικασία, είναι καλύτερο να χάσετε βάρος από 0,5-0,7 κιλά την εβδομάδα. Δεν συνιστώνται ταχύτερες σταγόνες.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
