Πώς πρέπει να τρώω μετά τη χειρουργική επέμβαση για να αφαιρέσω έναν όγκο στο πάγκρεας, την ουρά, μέρος του παγκρεατικού σώματος και τον σπλήνα;
Μετά τη χειρουργική επέμβαση στην ουρά και μέρος του παγκρέατος, η διατροφή σας πρέπει να είναι εύπεπτη, με περιορισμένο λίπος και "σκληρές" ίνες από χονδροειδείς πλιγούρι, ψωμί ολικής αλέσεως και όσπρια. Θα πρέπει επίσης να εξαλείψετε τα σταυρανθή λαχανικά από τη διατροφή σας. Εκτός από το λάχανο, τα λαχανάκια των Βρυξελλών, το κουνουπίδι και το μπρόκολο, το γογγύλι, τα μαύρα γογγύλια, τα ραπανάκια, τα πράσα, το σκόρδο και τα κρεμμύδια, ώστε να μην προκαλείται αέριο και ζύμωση. Η επίδραση στη διατροφή σας θα εξαρτηθεί από τον χρόνο που έχει περάσει από τη χειρουργική επέμβαση και την κατάσταση του σώματός σας, εάν υπάρχουν σοβαρές ελλείψεις βάρους και ποια φάρμακα παίρνετε.
Συνιστάται να μαγειρεύετε και να ψήνετε (απαγορευμένα τηγανητά, λιπαρά κρέατα), αλλά χωρίς την προσθήκη λίπους, άπαχου κρέατος ή ψητού κρέατος αντ 'αυτού, από αυγά - πρωτεΐνες. Μπορείτε επίσης να φάτε άπαχο λευκό τυρί (επίσης σε ομογενοποιημένη έκδοση) και ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση με καλά βακτήρια: φυσικό κεφίρ ή γιαούρτι. Αποφύγετε ωμά λαχανικά και φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Επιλέξτε λαχανικά με μικρή ποσότητα ινών και μην αποσπούν την προσοχή στο πεπτικό σύστημα. Κατά συνέπεια, δεν μπορείτε να φάτε καλαμπόκι ή παντζάρια. Είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε το τελευταίο σε μπορς και να πιείτε καθαρά γεύματα - είναι πολύ υγιεινό.
Στην πράξη, μπορεί να μοιάζει με αυτό: 1ο πρωινό: κεχρί, βραστό σε νερό, αναμεμειγμένο με φυσικό ομογενοποιημένο τυρί και πουρέ κολοκύθας. μια φέτα ψωμί κόσκινο με ψημένο κρέας, μια φέτα ντομάτα χωρίς δέρμα και σπόρους · 2ο πρωινό: κολοκύθα, καρότο, πατάτα και κρέμα γλυκοπατάτας με ζυμαρικά από πρωτεΐνη. μεσημεριανό: κεφτεδάκια σε λαχανικά, πατάτες, νερό καρότο απογευματινό τσάι: ψητή μπανάνα, φυσικό γιαούρτι με ένα κουταλάκι του γλυκού σοκολάτα δείπνο: ρύζι με μήλα και γιαούρτι αναμεμειγμένο με λίγο κρέμα.
Μετά την εκτομή της σπλήνας, δεν υπάρχει ειδική δίαιτα (εάν η επέμβαση ήταν πρόσφατη, χρησιμοποιείται το μετεγχειρητικό διατροφικό σχήμα). Πρέπει να συνθέσετε γεύματα με προϊόντα που υποστηρίζουν την ανοσία του σώματος, γιατί μετά την αφαίρεση του σπλήνα μπορεί να μειωθεί. Θα πρέπει να συνθέσετε γεύματα από προϊόντα πλούσια σε συστατικά που θα το αυξήσουν: βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, καλά λιπαρά οξέα (σε ελεγχόμενες ποσότητες), προβιοτικά και πρεβιοτικά. Το παρακάτω μενού είναι το καλύτερο παράδειγμα: βραστά λαχανικά: κολοκύθα, καρότα, γλυκοπατάτα. ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση και τέλος η μπανάνα ως πρεβιοτικό. Περιέχει συστατικά χάρη στα οποία καλά βακτήρια θα αποικίσουν το πεπτικό σύστημα. Θα αυξήσουν την ανοσία και θα υποστηρίξουν τις πεπτικές διαδικασίες.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
