Το πλάσμα μου έχει ύψος 128 εκατοστά και ζυγίζει 36 κιλά. Φυσικά, έχει μια μεγάλη "παχιά" κοιλιά που προεξέχει προς τα εμπρός, ελαφρώς ψηλά γόνατα. Ο παιδίατρος μας ανακάλυψε αρτηριακή υπέρταση πριν από λίγο καιρό και διέταξε να χάσει βάρος. Ω, αλλά πώς; Το μικρό πίνει μόνο χυμούς φρούτων (επίσης ποτισμένο, αλλά ακόμα γλυκό), και το φρούτο την κάνει να φιλάει. το νερό είναι "όχι καλό", μερικές φορές μπορώ να ονειρευτώ μόνο για βρασμένα λαχανικά, σαλάτα ή σαλάτα. Λατρεύει το κρέας (όχι βραστό), αλλαντικά, πατάτες και πατάτες, τυρί, παιδικό τυρί και γιαούρτι, και φυσικά ... πατατάκια, γλυκά και κόλα, τα οποία προσπαθούμε να μην αγοράσουμε για αυτόν τον λόγο. Δεν θέλει να φάει "υγιεινά" πιάτα. έχει έλλειψη σιδήρου, οπότε παίρνει ιχθυέλαιο και βιταμίνες ... Τι ακριβώς πρέπει να της δώσω και σε ποιες ποσότητες;
Για παιδιά αυτής της ηλικίας, συνιστάται μια διατροφή πλούσια σε δομικά υλικά όπως ασβέστιο και σίδηρος. Αυτή είναι η περίοδος ανάπτυξης των διατροφικών συνηθειών ενός παιδιού και πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθοι κανόνες:
1. Τα καθημερινά γεύματα πρέπει να κατανέμονται σε 4-5 γεύματα και να σερβίρονται τακτικά.
2. Σερβίρετε το φαγητό σε μικρές μερίδες, ώστε να μην συνηθίσει το παιδί σας να αφήνει υπολείμματα στην πλάκα.
3. Κάντε το μενού και τα γεύματα πιο ποικίλα σερβίροντας μια ποικιλία πιάτων.
4. Μην δίνετε γλυκά μεταξύ των γευμάτων, ώστε να μην μειώσετε την όρεξη και την όρεξη.
5. Μην επιπλήξετε το παιδί σας επειδή τρώει πολύ αργά ή όχι.
6. Φροντίστε την αισθητική εμφάνιση του τραπεζιού και τα γεύματα που σερβίρονται (το αισθητικά σερβιρισμένο πιάτο μπορεί να προκαλέσει ελαφρώς την όρεξη του παιδιού).
Εάν ένα μικρό παιδί πηγαίνει στο νηπιαγωγείο, το μενού του έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει περίπου το 70% καθημερινός κανόνας ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Το μεσημεριανό είναι πολύ σημαντικό για τη σωστή διατροφή ενός παιδιού προσχολικής ηλικίας. Το γεύμα πρέπει να ποικίλλει, γιατί η κατανάλωση του ίδιου προϊόντος κάθε μέρα είναι βαρετή. Επομένως, προσθέστε άπαχο τυρί cottage, ζαμπόν πουλερικών και λαχανικά όπως μαρούλι, αγγούρι και ντομάτα σε ψωμί ολικής αλέσεως ή ρολά. Το πιο σημαντικό είναι ότι το πρωινό πρέπει να του αρέσει το παιδί και να παρέχει τα απαραίτητα συστατικά για τη σωστή ανάπτυξη. Το δεύτερο πρωινό δεν είναι η ώρα να σερβίρετε μάρκες ή γλυκά. Αντί για γλυκά, σερβίρετε ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών ή σταφίδων. Μην ξεχνάτε τα φρέσκα φρούτα, τα οποία είναι πηγή πολλών βιταμινών, ειδικά της βιταμίνης C, απαραίτητων για τη σωστή και γρήγορη επούλωση των πληγών και την αύξηση της ανοσίας του σώματος. Τα παιδιά λατρεύουν να τρώνε μπιφτέκια και πατάτες. Δεν χρειάζεται να τα εγκαταλείψετε, αλλά να τα κάνετε μόνοι σας. Τα σπιτικά μπιφτέκια πουλερικών είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Τα πιο κατάλληλα ποτά για παιδιά προσχολικής ηλικίας είναι χυμοί φρούτων και λαχανικών, τσάι φρούτων που έχει γλυκανθεί με μέλι ή γλυκόζη. Στα παιδιά αρέσουν επίσης τα ποτά γάλακτος - μπορεί να είναι ένα ποτό κακάο ή ένα milkshake με φρούτα. Όταν αγοράζετε χυμούς στο κατάστημα, επιλέξτε αυτούς με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Δώστε προσοχή στα συντηρητικά. Όταν προετοιμάζετε ένα δείπνο για ένα παιδί, εγκαταλείψτε τις βαριές, λευκασμένες σούπες και τις παχιές σάλτσες. Προτείνετε, για παράδειγμα: σούπα λαχανικών και μια κατσαρόλα κοτόπουλου για το κυρίως πιάτο ή μια κουταλιά κρέατος σε μια σάλτσα. Φτιάξτε κομπόστα μήλου ή, το καλοκαίρι, φράουλες και κεράσια. Αυτά είναι πολύ υγιή και, πάνω απ 'όλα, φυσικά ποτά, χωρίς συντηρητικά ή τεχνητά χρώματα. Το δείπνο πρέπει να είναι αρκετά ελαφρύ, όπως το μεσημεριανό και πρέπει να τρώγεται μεταξύ 6:00 μ.μ. και 7:00 μ.μ., ώστε το μωρό σας να μην κοιμάται με γεμάτη κοιλιά. Μπορείτε να ετοιμάσετε σάντουιτς με γαρνιτούρες ή απλώς ψωμί με γιαούρτι.
Ένα απαραίτητο σετ
Πρωτεΐνη - είναι το πιο σημαντικό και βασικό δομικό συστατικό των μυών, των οστών, του δέρματος και των ιστών. Οι πηγές πρωτεΐνης είναι το γάλα, το κρέας και τα ψάρια. Οι φυτικές πηγές πρωτεΐνης είναι η σόγια και το ρύζι.
Τα λίπη - είναι υπεύθυνα για την ανοσία του οργανισμού, την παραγωγή και την ορθή λειτουργία των ορμονών, διευκολύνουν την απορρόφηση των βιταμινών Α, Δ, Ε και Κ. Οι πηγές λιπών είναι φυτικά έλαια, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, σπόροι.
Υδατάνθρακες - παρέχει την ενέργεια που χρειάζεται το μωρό σας για ζωή και ανάπτυξη. Η πηγή υδατανθράκων είναι προϊόντα δημητριακών: ψωμί, πλιγούρι βρώμης και νιφάδες σίτου, ζυμαρικά και φρούτα.
Βιταμίνες - είναι απαραίτητες για τη σωστή ανάπτυξη ενός νεαρού οργανισμού, για την πρόληψη της όρασης, της ραχίτιδας και για την ανοσοποίηση του σώματος από διάφορες λοιμώξεις.
Fiber - είναι ένα συστατικό απαραίτητο για τη σωστή πέψη των τροφίμων. Εξασφαλίζει τον κατάλληλο μεταβολισμό. Η πηγή φυτικών ινών είναι φρούτα, ειδικά ξηροί καρποί, όπως βερίκοκα και δαμάσκηνα, λαχανικά και ψωμί ολικής αλέσεως. Ορυκτά - είναι το δομικό υλικό των οστών, των ιστών και των μυών. Είναι υπεύθυνοι για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος και της καρδιάς και ρυθμίζουν την ισορροπία νερού του σώματος. Ορυκτά βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, προϊόντα σιτηρών, παραπροϊόντα σφαγίων και γάλα.
Το νερό - είναι απαραίτητο για τη ζωή και είναι υπεύθυνο για την καλή λειτουργία του σώματος. Μπορεί να σερβιριστεί σε διάφορα τσάι, χυμούς ή σε καθαρή μορφή.
Νόστιμο και υγιεινό
Εκτός από τον προγραμματισμό της διατροφής και τον καθορισμό του σωστού φαγητού και τη σύνθεση ενός μενού, ένα σημαντικό στοιχείο είναι επίσης η σωστή προετοιμασία των πιάτων. Για παράδειγμα, μπορεί να συμβεί ότι, παρά το σωστά σχεδιασμένο μενού και τη χρήση συστατικών υψηλής ποιότητας, η θρεπτική αξία και η γεύση των πιάτων θα μειωθούν ως αποτέλεσμα ακατάλληλης προετοιμασίας. Τα περισσότερα προϊόντα διατροφής καλλιεργούνται πριν από την κατανάλωση για τη βελτίωση της πεπτικότητας και της απορρόφησης των θρεπτικών τους συστατικών. Η νόστιμη προετοιμασία πιάτων απαιτεί σχεδόν πάντα το συνδυασμό διαφόρων προϊόντων και τη χρήση κατάλληλων πρώτων υλών ως πρόσθετων, για παράδειγμα, καρυκεύματα σούπες και σάλτσες με κρόκο αυγού, κρέμα, σαλάτες καρυκεύματος με λάδι, μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, προσθήκη γάλακτος σε κέικ κ.λπ. μόνο για τη γεύση και την αισθητική εμφάνιση των πιάτων, αλλά επίσης αυξάνει τη θρεπτική τους αξία. Όταν συνθέτετε το μενού, θυμηθείτε ότι: τα γεύματα είναι νόστιμα και σωστά παρασκευασμένα, περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, παρέχουν περίπου 90 θερμίδες ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους την ημέρα, είναι υγιεινά που περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, μέταλλα και βιταμίνες, διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων ήταν 3-4 ώρες, τα γεύματα παρουσιάστηκαν όμορφα και τακτικά. Πρωινό Ι: σούπα γάλακτος: - γάλα - σιμιγδάλι - λίγη ζάχαρη
Πρωινό I: σάντουιτς: - βούτυρο - μαγειρεμένο ζαμπόν - μαρούλι - ντομάτα - γλυκό τσάι φρούτων
Πρωινό II: νόστιμο σάντουιτς: - ψωμί ή ρολό ολικής αλέσεως - βούτυρο - τυρί κότατζ με σχοινόπρασο και ραπανάκι - καρότο και χυμό μπανάνας
Πρωινό ΙΙ: Ομογενοποιημένο τυρί Γλυκό ρολό
Δείπνο: Σούπα κουνουπιδιού: - φρέσκο κουνουπίδι - καρότο - πατάτα - μαϊντανός Ρολάδες βόειου κρέατος με μαργαριτάρι κριθάρι Βραστά παντζάρια και σαλάτα μήλου Κομπόστα φράουλας
Μεσημεριανό: Ντοματόσουπα με ρύζι λευκασμένο με κρέμα, Πατάτες μπουλέττες με κρέας Λευκό λάχανο και σαλάτα πράσου, κομπόστα μήλου
Απογευματινό τσάι: Κοκτέιλ γάλακτος και φρούτων, στρογγυλά μπισκότα βανίλιας
Απογευματινό τσάι: Μπισκότα κακάου
Δείπνο: Ρολό με ζαμπόν - ψωμί - ζαμπόν - βούτυρο - γλυκό τσάι φρούτων
Δείπνο: Μικτό ψωμί με βούτυρο, ομελέτα με βούτυρο και σχοινόπρασο, γλυκό τσάι.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
