Η αποτοξίνωση ζάχαρης είναι ο αποκλεισμός της ζάχαρης από τη διατροφή σας. Δεν είναι εύκολο, αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ για τα αποτελέσματα, καθώς μια καλά σχεδιασμένη αποτοξίνωση ζάχαρης βοηθά στην καταστολή της επιθυμίας για ζάχαρη και βοηθά στην εξάλειψη των τροφίμων που είναι υπεύθυνα για αύξηση βάρους, κόπωση και πρόωρη γήρανση. Δείτε πώς να ξεπεράσετε τον εθισμό στη ζάχαρη.
Πίνακας περιεχομένων:
- Sugar detox - τα αποτελέσματα του εθισμού στη ζάχαρη
- Sugar detox - πώς να σταματήσετε τη ζάχαρη;
- Σάκχαρα Detox - συμπτώματα απόσυρσης ζάχαρης
- Sugar detox - για να ξεκινήσετε αμέσως ή σταδιακά;
- Sugar detox - προϊόντα που αναφέρονται και αντενδείκνυται
- Αποτοξίνωση ζάχαρης - εφέ
Η ζάχαρη αποτοξίνωση αφορά την εξάλειψη της ζάχαρης από τη διατροφή, στην οποία πολλοί από εμάς είναι εθισμένοι.
Ένας από τους ασθενείς μου μοιράστηκε μια παρατήρηση μαζί μου: «Όταν απέκλεισα τη ζάχαρη από τη διατροφή μου, ένιωσα σαν ναρκομανής». Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η ζάχαρη διεγείρει τις περιοχές αναψυχής του εγκεφάλου.
Αυτό οφείλεται στην απελευθέρωση των ορμονών "ευτυχίας" - ντοπαμίνη, σεροτονίνη και ενδορφίνες. Εάν το επίπεδο αυτών των ορμονών αυξάνεται συνεχώς, η μείωση του θα γίνει αισθητή σοβαρά, ακόμη και όπως η κατάθλιψη.
Ο εν λόγω ασθενής παρατήρησε επίσης ότι ήταν αρκετό για να πιει ένα ποτήρι γάλα (πλούσιο σε ζάχαρη - λακτόζη) και η διάθεσή του βελτιώθηκε αμέσως. Δυστυχώς, η ικανοποίηση πέρασε εξίσου γρήγορα, και υπήρχε μια ακαταμάχητη ώθηση να φτάσουμε για μια άλλη παρτίδα ζάχαρης.
Ακούστε πώς να ξεπεράσετε τον εθισμό στη ζάχαρη. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές.Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο
Sugar detox - τα αποτελέσματα του εθισμού στη ζάχαρη
Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα (υπεργλυκαιμία) είναι επιβλαβές για το σώμα. Έχει αρνητική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα - τα μόρια σακχάρου κυριολεκτικά γρατσουνίζουν τα τοιχώματα των αρτηριών, όπως η άμμος στο σώμα του αυτοκινήτου.
Η ζάχαρη επηρεάζει επίσης αρνητικά τον εγκέφαλο. Δεν καταστρέφει μόνο τα αιμοφόρα αγγεία του, αλλά συνδέεται επίσης με τα πρωτεϊνικά μόρια και εγκαθίσταται μέσα στους νευρώνες, προκαλώντας εκφυλισμό του εγκεφάλου (που είναι χαρακτηριστικό, μεταξύ άλλων, της νόσου του Alzheimer).
Επιπλέον, η ζάχαρη βλάπτει το δέρμα επειδή τα μόρια του κολλούν στις πρωτεΐνες του δέρματος, ειδικά στο κολλαγόνο. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται γλυκοζυλίωση και επιταχύνει σημαντικά τη γήρανση του δέρματος.
Επιπλέον, η ζάχαρη συλλαμβάνει μαγνήσιο και έτσι - προκαλεί ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου, το οποίο προκαλεί προβλήματα με τον ύπνο, τη συγκέντρωση και την έλλειψη ενέργειας για να ζήσει. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, ένα μικρό γλυκό σνακ δεν θα βοηθήσει να προσθέσει σθένος.
Αξίζει να γνωρίζετεΓνωρίστε τον εχθρό - IG
Συνήθως, τα πιο ευχάριστα είναι προϊόντα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI). Το επίπεδο ΓΕ καθορίζει πόσο γρήγορα η ζάχαρη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματός σας αφού τρώτε μια συγκεκριμένη τροφή.
Σε χώρες όπου ζουν τα άτομα με την καλύτερη υγεία και μεγάλη διάρκεια ζωής, η δίαιτα είναι πλούσια σε προϊόντα με χαμηλό ή το πολύ μέτριο GI.
Ξέρετε τι γεύση επιδόρπια στην Ιαπωνία; Δεν είναι γλυκά - τουλάχιστον για έναν μέσο Ευρωπαίο πολίτη. Το βασικό προϊόν που χρησιμοποιείται για την παρασκευή επιδορπίων είναι το anko, δηλαδή η πάστα φασολιών.
Τα φασόλια μειώνουν σημαντικά το ΓΕ των τροφίμων με τα οποία τρώγονται. Μέχρι τα δυτικά προϊόντα διατροφής να φτάσουν στην Ιαπωνία, το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας ήταν σχεδόν ανύπαρκτο.
Διαβάστε επίσης: Ινουλίνη - ζάχαρη που σας βοηθά να χάσετε βάρος. Ιδιότητες και χρήση ινουλίνης Να είστε προσεκτικοί με τη ζάχαρη που κρύβεται σε φαινομενικά υγιή προϊόντα. Η ζάχαρη επηρεάζει την ανάπτυξη καρκίνωνΠώς να κόψετε τη ζάχαρη; Πώς να ξεπεράσετε τον εθισμό στη ζάχαρη;
- Μπορείτε να φάτε 1, 2 ή 3 γεύματα την ημέρα, αλλά να το κάνετε ταυτόχρονα
Εάν τρώτε σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, το σώμα σας θα αισθανθεί απειλή. Δεν έχει σημασία αν τρώτε 1 ή 5 γεύματα την ημέρα. Η ακανόνιστη διατροφή επιτρέπει στο σώμα να χρησιμοποιεί κάθε στιγμή για να αποκτήσει επιπλέον ενέργεια.
- Ελέγξτε το αίμα
Οι εξετάσεις αίματος πρέπει να γίνονται τακτικά, τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, και ακόμη πιο συχνά με λίγα επιπλέον κιλά (αυτό σημαίνει ότι διατρέχετε τον κίνδυνο να αναπτύξετε πολλές ασθένειες). Εξετάστε ειδικότερα τη γλυκόζη νηστείας. Εάν το αποτέλεσμα πλησιάζει ή υπερβαίνει τα 100 ml / dL, υπάρχει πρόβλημα υγείας.
- Βυθίστε την επίγνωσή σας
Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα άτομο έχει πρόβλημα ζάχαρης; Μετά το περιεχόμενο του καλαθιού αγορών. Συχνά, σχεδόν όλα τα προϊόντα με υψηλό GI (πάνω από 55) εμφανίζονται ασυνείδητα σε αυτό, όπως: ψωμί, ζυμαρικά, μπισκότα, τυρί φρούτων, γλυκά ποτά, μπύρα, φρούτα.
- Χρησιμοποιήστε υποκατάστατα ζάχαρης
Στην αρχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξυλιτόλη ή στέβια για το σκοπό αυτό. Με την πάροδο του χρόνου, προσπαθήστε να περιορίσετε τα γλυκά τρόφιμα στη διατροφή σας, διαφορετικά η επιθυμία για γλυκύτητα θα εμφανίζεται τακτικά. Τα υποκατάστατα ζάχαρης είναι σωστά διογκωμένα σωσίβια - θα βοηθήσουν για λίγο.
Η Stevia και η ξυλιτόλη είναι σίγουρα καλύτερα από την άποψη του GI από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, το μέλι ή τα σιρόπια, π.χ. σφενδάμι, χαρουπιά. Το σιρόπι αγαύης που ήταν μοντέρνα πρόσφατα έχει χαμηλό GI αλλά περιέχει καθαρή φρουκτόζη. Είναι καλύτερο να μην διατηρείτε αυτά τα προϊόντα στο σπίτι.
- Αφήστε τον εαυτό σας κάτι γλυκό από καιρό σε καιρό
Είναι πολύ καλύτερο να τρώτε ένα γλυκό μπισκότο για πρωινό ή δείπνο μερικές φορές από το να πίνετε γλυκό καφέ κάθε μέρα ή να τρώτε μια σοκολάτα όταν κανείς δεν βλέπει. Ο περιορισμός των ζαχαρούχων τροφίμων θα σας βάλει στον έλεγχο.
Αρνούμενοι τον εαυτό σας γλυκό και επιδιώκοντας έτσι τους στόχους σας, ενεργοποιείτε την παραγωγή ντοπαμίνης! Η ίδια ουσία της ευχαρίστησης δίνει η κατανάλωση γλυκών. Εάν έχετε πρόβλημα με τα γλυκά, τα τρώτε κάθε μέρα, δοκιμάστε να τα τρώτε κάθε 2 ημέρες για αρχή. Αργότερα, περιορίστε τις σε 3 ημέρες - και αν φτάσετε σε αυτό το σημείο, αυτό σημαίνει ήδη ότι έχετε αντιμετωπίσει το πρόβλημα.
- Μειώστε το άγχος
Με την κατανάλωση σοκολάτας, μάλλον δεν νομίζετε ότι μπορεί να προκαλείται από άγχος. Μερικές φορές αρκεί να βγείτε έξω και να αναπνέετε καθαρό αέρα για να μειώσετε το άγχος. Τότε θα περάσει και η επιθυμία για γλυκό. Το στρες συμβάλλει σημαντικά στον εθισμό, όχι μόνο στη ζάχαρη.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για γλυκά;
Είναι καλύτερο να φτάσετε για γλυκά μετά από έντονη άσκηση. Στη συνέχεια (εντός της θερμιδικής σας ισορροπίας) μπορείτε να φάτε κάτι γλυκό επειδή τα ενεργειακά σας αποθέματα έχουν εξαντληθεί. Το υψηλό GI θα κάνει την ενέργεια που μεταφέρεται από τη ζάχαρη να φτάσει στους πεινασμένους ιστούς γρηγορότερα, χωρίς να καταστρέψει τις αρτηρίες ή τον εγκέφαλο στην πορεία. Ωστόσο, για να έχετε μια κλίμακα σύγκρισης - μια ώρα σωματικής προσπάθειας είναι η ποσότητα ενέργειας που παρέχει ένα μεγάλο μήλο.
Σάκχαρα Detox - συμπτώματα απόσυρσης ζάχαρης
Εξοικειωμένος με τις κανονικές δόσεις σακχάρου, το σώμα μπορεί αρχικά να αντιδρά αρνητικά στην έλλειψή του στη διατροφή. Αυτό μπορεί να εκδηλωθεί:
- αυξημένη επιθυμία για κάτι γλυκό
- ημικρανίες και πονοκεφάλους
- ζάλη
- κρυάδα
- αλλαγές στη διάθεση
- ανησυχία
- ενόχληση
- χαμηλή ευεξία
- ΑΠΟΣΠΑΣΗ
- κούραση
- αυπνία
- αλλαγές στο σωματικό βάρος
Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν είναι τόσο εθισμένοι. Και οι δυσάρεστες επιδράσεις περνούν μετά από λίγες μέρες, όταν το σώμα ρυθμίζει την ισορροπία σακχάρου και το εντερικό μικρόβιο. Αργότερα, υπάρχει μόνο μια επιθυμία για γλυκό ...
Sugar detox - ξεκινήστε αμέσως ή μειώστε σταδιακά τη ζάχαρη;
Και οι δύο λύσεις μπορεί να λειτουργήσουν. Είναι ένα ατομικό ζήτημα. Πηγαίνοντας κατευθείαν στην αποτοξίνωση ζάχαρης, σας συνιστώ να αποφύγετε τα γλυκά για δύο εβδομάδες.
Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι χρειάζονται 4 εβδομάδες για να αλλάξετε τις συνήθειες. Η αλήθεια βρίσκεται κάπου στο μεταξύ γιατί η μέθοδος μου έχει αποδειχθεί πολλές φορές.
Ωστόσο, κόβοντας αργά τη ζάχαρη, θα αρχίσετε να την ελέγχετε σε κάποιο σημείο. Σε αυτήν την περίπτωση, προετοιμαστείτε για τουλάχιστον ένα μήνα εργασίας. Θα πρέπει να είναι πιο εύκολο αργότερα.
Πώς να μειώσετε σταδιακά τη ζάχαρη στη διατροφή σας; Πρώτα, δώστε προσοχή σε αυτό που πίνετε. Κυρίως, μεγάλες ποσότητες καθαρής ζάχαρης εισάγονται λαθραία στα ποτά. Αντικαταστήστε όλους τους τύπους χυμών ή νέκταρ με ένα μπουκάλι νερό - κατά προτίμηση εξαιρετικά μεταλλικό, για να αντισταθμίσετε την έλλειψη. Σταματήστε τον γλυκό καφέ και το τσάι - τότε έχουν το δικό τους μοναδικό άρωμα.
Περιορίστε επίσης τα γλυκά. Συχνά, μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και θερμίδων «πετούν» χωρίς να γνωρίζουν με τη μορφή σνακ. Μια σοκολάτα, ένα κομμάτι κέικ καφέ ... Εάν ανησυχείτε ότι μπορεί να αποτύχετε, ετοιμάστε τον εαυτό σας μερικά λαχανικά. Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, θα υπάρχει πάντα κάτι διαθέσιμο για να κυνηγήσει τις σκέψεις για γλυκά. Επιπλέον, ένα ποτήρι νερό, 2-3 βαθιές αναπνοές αέρα και όλα θα πρέπει να επανέλθουν στο φυσιολογικό.
Μην κρατάτε γλυκά προϊόντα στο σπίτι. Γνωρίζω από την πρακτική ότι αργά ή γρήγορα θα τρώγονται σε μια στιγμή αδυναμίας. Εάν έχετε την ευκαιρία, μην συνδεθείτε με άτομα που τρώνε άσχημα. Η έρευνα δείχνει ότι με το να περιβάλλεις αυτούς τους ανθρώπους είναι 57% πιο πιθανό να σπάσεις τις αποφάσεις σου. Θα ήταν καλύτερα να επικοινωνήσετε με άτομα που έχουν επίσης μειώσει τη ζάχαρη και είναι σωματικά ενεργά.
Sugar detox - προϊόντα που αναφέρονται και αντενδείκνυται
Πρέπει να εξαλείψετε από τη διατροφή σας ή απλά να περιορίσετε τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη. Ειδικά στην απλούστερη μορφή, π.χ.
- γλυκά ποτά, χυμούς και νέκταρ (ακόμη και αυτά από φρέσκα φρούτα)
- μπαρ, σοκολάτες, μούσλι
- μαρμελάδες, κονσέρβες
- σάλτσες (κέτσαπ, ανατολίτικες γλυκόξινες σάλτσες, μουστάρδα, μπάρμπεκιου)
- γάλα
- αρωματισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, γιαούρτι, βουτυρόγαλα φρούτων)
- όλοι οι τύποι γλυκαντικών (μέλι, ζάχαρη, σιρόπια)
- αποξηραμένα φρούτα
- μπύρα
- βάμματα και άλλες γλυκές αλκοόλες
Συγγραφέας: Time S.A.
Γνωρίζετε ότι με ένα σωστά σύνθετο μενού, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά λίγες διατροφικές «αμαρτίες» από καιρό σε καιρό; Το κύριο πράγμα είναι μια συνειδητή προσέγγιση στη διατροφή. Το JeszCoLubisz, ένα καινοτόμο διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας, έρχεται στη διάσωση. Απολαύστε μια ξεχωριστά επιλεγμένη διατροφή και συνεχή, απεριόριστη επαφή με έναν διαιτολόγο. Με τέτοια υποστήριξη, σίγουρα θα πετύχετε τον στόχο σας.
Μάθετε περισσότεραΑποτοξίνωση ζάχαρης - εφέ
- έλεγχος της διατροφικής επιθυμίας - προϊόντα πλούσια σε ζάχαρη προκαλούν συχνά αποκλίσεις από την προγραμματισμένη διατροφή. Με την εξαίρεση αυτών των προϊόντων, θα νιώσετε ότι έχετε τον έλεγχο του τι τρώτε
- υγιέστερο έντερο - η ζάχαρη είναι ένα έδαφος αναπαραγωγής για πολλά παθογόνα και μύκητες που βρίσκονται στο έντερο. Περιορίζοντας τη ζάχαρη και συμπεριλαμβάνοντας περισσότερες τροφές που είναι καλές πηγές φυτικών ινών, μπορείτε να διατηρήσετε την καλή λειτουργία των εντέρων σας
- νεότερη εμφάνιση - Τα προχωρημένα τελικά προϊόντα γλυκοζυλίωσης (AGEs) βοηθούν την επιδερμίδα σας γρηγορότερα. Μια σωστή διατροφή, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, έχει σημαντικό αντίκτυπο σε αυτήν
- βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου - άτομα με οικονομία ζάχαρης που προκαλείται από ζάχαρη παραπονιούνται για προβλήματα συγκέντρωσης. Η ομαλοποίηση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα θα κάνει τις διαδικασίες σκέψης να λειτουργούν πιο αποτελεσματικά
- περισσότερη ενέργεια - η ένεση ζάχαρης δίνει ενέργεια μόνο για μια στιγμή. Το σταθερό επίπεδο γλυκόζης, και αυτό που είναι περισσότερη ενέργεια, θα διασφαλίσει ότι δεν θα εξαντληθεί η ισχύς καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας
- περιορισμός της ανάπτυξης πολλών ασθενειών - ένας από τους παράγοντες των μεταβολικών ασθενειών (π.χ. διαβήτης τύπου II) είναι ο ασταθής μεταβολισμός της ζάχαρης
- ευκολότερη μείωση βάρους - η έλλειψη επιθυμίας για γλυκά θα διευκολύνει τον έλεγχο της ποσότητας θερμίδων που καταναλώνονται. Συχνά, είναι γλυκά σνακ που αποτρέπουν την απώλεια βάρους
Πηγή: Youtube.com/GastroCoach
Προτεινόμενο άρθρο:
Πώς να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη; ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ Υγιεινών υποκατάστατων ζάχαρης Σχετικά με τον συγγραφέα Mikołaj Choroszyński, διαιτολόγο και γαστροκόμαρ Master της ανθρώπινης διατροφής και διαιτολογίας, ψυχο-διαιτολόγος, youtuber. Ο συγγραφέας του πρώτου βιβλίου στην πολωνική αγορά για μια δίαιτα που εξουδετερώνει τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες "MIND Diet. A Way for a Long Life". Εκπληρώνεται επαγγελματικά, διευθύνει την κλινική διατροφής Bdieta, γιατί η διατροφή ήταν πάντα το πάθος του. Βοηθά τους ασθενείς της λέγοντάς τους τι να φάνε για να παραμείνουν υγιείς και να φαίνονται καλοί.
