Γεια σας, το όνομά μου είναι Dorota. Είμαι 32 χρονών, ζυγίζω 73,3 και είμαι 158. Είμαι υπέρβαρος, νομίζω, γιατί νιώθω άσχημα γι 'αυτό, είναι δύσκολο για μένα, κουράζομαι γρήγορα και ιδρώτα. Θα ήθελα κάπως κάποιος να κανονίσει μια δίαιτα. Έχω 2 παιδιά, δεν δουλεύω, δεν έχω χρήματα για να πάω στον γιατρό ιδιωτικά. Ίσως θα μπορούσατε να με βοηθήσετε λίγο, θα είμαι πολύ ευγνώμων. Περιμένω μια απάντηση και συμβουλή, παρακαλώ βοηθήστε.
Γεια σας, κυρία Dorothy, στην πραγματικότητα η κυρία BMI είναι αυξημένη. Σύμφωνα με τον κανόνα του 18.5-25 είναι 29.2, το οποίο δείχνει προχωρημένο υπέρβαρο. Θα ήθελα πολύ να σας βοηθήσω, αλλά νομίζω ότι θα ήταν καλύτερο αν πήγατε σε έναν διαιτολόγο για τουλάχιστον μία επίσκεψη. Σίγουρα, η άμεση επαφή και μια ειλικρινή συζήτηση με έναν διατροφολόγο θα είναι η καλύτερη λύση. Προς το παρόν, το ημερολόγιο των τροφίμων σίγουρα θα είναι χρήσιμο στην κατανόηση των διατροφικών συνηθειών και αργότερα στον αυτοέλεγχο. Προτείνω να δημιουργήσετε ένα ημερολόγιο στο οποίο θα γράψετε όλα όσα τρώτε, σε ποιες ποσότητες και σε ποιες ώρες. Ήταν ωραίο αν γράψατε λίγα λόγια για την κατάσταση και σε κλίμακα 0-3 πόσο πεινασμένοι ήσασταν. Μετά από μερικές ημέρες, κάντε το λεγόμενο "εξέταση συνείδησης". Ρίξτε μια ματιά στις σημειώσεις σας. Υπάρχουν γλυκά, γλυκά ποτά, σνακ, τηγανητά παναρισμένα πιάτα, λιπαρά τυριά και λιπαρές σάλτσες ή επιπλέον φαγητό για φαγητό ανάμεσα στα γεύματα; Σε ποιες περιπτώσεις τρώτε πιο συχνά, ποια είναι τα συναισθήματα που τη συνοδεύουν; Τρώτε όταν δεν πεινάτε; Σε ποιες ώρες εμφανίζεται το psoilki ή τα διαλείμματα είναι πολύ μεγάλα; Στη συνέχεια, σημειώστε με έναν δείκτη αυτό που πιστεύετε ότι πρέπει να διορθωθεί. Μετά από περίπου 7 ημέρες, ζυγίστε τον εαυτό σας. Την επόμενη εβδομάδα, παρακαλώ φάτε ό, τι ήταν τελευταίο, μόνο χωρίς τα προϊόντα που φέρουν σήμανση. Στο τέλος της εβδομάδας, ζυγίστε ξανά τον εαυτό σας και δείτε αν το βάρος έχει μειωθεί. Εάν όλα πάνε καλά, δοκιμάστε να εφαρμόσετε σταδιακά τους ακόλουθους κανόνες: ● Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα ποτήρι νερό (κατά προτίμηση με λεμόνι) ● Φάτε 5 γεύματα την ημέρα - 3 κύρια γεύματα - 1 πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο και 2 σνακ - 2ο πρωινό και απογευματινό τσάι, το οποίο μπορείτε επιλέξτε εθελοντικά από μια έτοιμη λίστα. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, διότι όταν τρώτε τακτικά μικρές μερίδες, ομαλοποιείτε το μεταβολισμό σας και δεν αποθηκεύετε λίπος ● Είναι σημαντικό τα γεύματα να κατανέμονται σωστά με την πάροδο του χρόνου - κατά προτίμηση κάθε 3 ώρες, όχι λιγότερο από 5 και ότι το τελευταίο συμβαίνει το αργότερο στις 3 ώρες πριν τον ύπνο. Ανεξάρτητα από την ώρα που σηκώνεστε, προσπαθήστε να σχεδιάσετε την ημέρα σας έτσι ώστε να υπάρχει χρόνος για γεύματα. Είναι όλα θέμα καλής οργάνωσης. ● Μην ξεπλένετε τα γεύματά σας. Πίνετε 15 λεπτά πριν το φαγητό ή μία ώρα μετά το φαγητό. Είναι σημαντικό, διότι εάν δεν ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες, κινδυνεύετε να επιδεινώσετε τη διαταραχή της πέψης και του μεταβολισμού. συνειδητά τρώγοντας, αλλά μην μετράτε τις θερμίδες. ● Ελέγξτε τη διαδικασία φαγητού, αναρωτιέστε γιατί φτάνετε για ένα προϊόν, πεινάτε πραγματικά; ● Το φαγητό δεν αφορά μόνο την ικανοποίηση της πείνας και έχει θρεπτική λειτουργία. Το φαγητό είναι η συνήθης ανταπόκρισή σας σε ορισμένες ασυνείδητες ή ανεπαρκώς αναγνωρισμένες συναισθηματικές καταστάσεις ή ανάγκες. Προσπαθήστε να μάθετε να διακρίνετε μεταξύ φυσιολογικής πείνας και άλλων αναγκών, όπως η επιθυμία να μιλήσετε, η δίψα, η ανάγκη να βελτιώσετε τη διάθεση, να σκοτώσετε την πλήξη, το αντανακλαστικό που δεν υποστηρίζεται από την πείνα, κ.λπ. Συχνά, κατά την προετοιμασία των γευμάτων, επαναλαμβάνουμε «δοκιμάζουμε» ή τρώμε ένα κομμάτι ζαμπόν, ή ένα κομμάτι τυρί και τρώμε ένα άλλο γεύμα χωρίς να γίνεται αντιληπτό ● Όταν τρώτε, προσπαθήστε να τρώτε αργά, με άλλα λόγια γιορτάζουμε τα γεύματα. Η διάρκεια των γευμάτων μπορεί να παραταθεί, για παράδειγμα, αντικαθιστώντας τα σάντουιτς που προετοιμάζονται για πρωινό ή δείπνο, σερβίροντας τα ίδια προϊόντα σε ένα πιάτο και τρώγοντας τα με ένα μαχαίρι και πιρούνι. Οι χρόνοι γεύματος θα παραταθούν επίσης εάν έχετε τη συνήθεια να τρώτε με μικρά τσιμπήματα. ● Θυμηθείτε επίσης να ξεκινήσετε την κατανάλωση μόνο όταν τα έτοιμα πιάτα είναι πλήρως έτοιμα, με αυτόν τον τρόπο θα γνωρίζετε πόσα και τι έχετε φάει ● Υγρά, όπως τσάι και μεταλλικό νερό, μπορούν να πίνουν χωρίς περιορισμούς ● Μην αγοράζετε τις αγαπημένες σας λιχουδιές που θα μπορούσαν να σας δελεάσουν, ούτε τρόφιμα για το λεγόμενο "αποθεματικό". Αποδεχτείτε τον κανόνα ότι εάν δεν έχετε κάτι, δεν το τρώτε. ● Όταν ψωνίζετε τουλάχιστον στο πρώτο στάδιο, φέρτε μια κάρτα ώστε να γνωρίζετε περισσότερο ή λιγότερο πόσα και τι να αγοράσετε. Δώστε προσοχή στις ετικέτες, π.χ. επιλέξτε προϊόντα με δήλωση κατασκευαστή υψηλής ποιότητας. Όσον αφορά τα γιαούρτια, επιλέξτε εκείνα που φέρουν την ένδειξη BIO ● Μην προσθέτετε υπερβολικά αλάτι, το υπερβολικό αλάτι στη διατροφή προκαλεί κατακράτηση νερού στο σώμα και μπορεί να αυξήσει την υπέρταση. Επιπλέον, υπάρχει επαρκής ποσότητα κρυμμένου ιωδιούχου αλατιού στα προϊόντα. ● Μην γλυκάρετε το φαγητό, παρέχετε επιπλέον κενές θερμίδες. ● Μην τρώτε ενώ εκτελείτε άλλες δραστηριότητες, όπως παρακολούθηση τηλεόρασης, ανάγνωση ή ακρόαση μουσικής, καθώς το φαγητό γίνεται μια ανεξέλεγκτη αντανακλαστική δραστηριότητα υπό τέτοιες συνθήκες. Τότε τρώτε ασυνείδητα μεγάλες ποσότητες τροφίμων. Συμβουλές διατροφής για δίαιτα χαμηλών θερμίδων: ● Πίνετε ένα ποτήρι νερό με λεμόνι για 20 λεπτά πριν φάτε μαύρο με λεμόνι, φρούτα και τσάι από βότανα ● Δημητριακά πρωινού - Πίτουρο σίτου και βρώμης, πλιγούρι βρώμης βουνού, αμάρανθος, μαργαριτάρι κριθάρι, φαγόπυρο, δημητριακά ολικής αλέσεως και σιτάρι. Οι νιφάδες δεν πρέπει ποτέ να είναι κολλώδεις με σιρόπι γλυκόζης φρουκτόζης, π.χ. Crunch-Granola, καλυμμένες με σοκολάτα, γιαούρτι ή οποιοδήποτε άλλο λούστρο. Στη συνέχεια, περιέχουν πολύ περισσότερα kcal ● Ψωμί - ψωμί ολικής αλέσεως, ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως, πιθανότατα όλυρα, 1 φέτα ψωμί, πάχος 0,5-1 cm. = 1 μικρό graham. Ας προσπαθήσουμε να διαβάσουμε τις ετικέτες ή να ρωτήσουμε τον πωλητή για τη σύνθεση του ψωμιού. Θα ήταν καλύτερο χωρίς μαγιά (μαγιά) και χωρίς πρόσθετα, χνουδωτές, γαλακτωματοποιητές, βαφές κ.λπ. Το ψωμί πρέπει να είναι βαρύ. Ας αποφύγουμε τους σκοτεινούς, διογκωμένους κυλίνδρους με κόκκους που φαίνεται μόνο να είναι υγιείς. Συνήθως, είναι προϊόντα καθαρού σίτου και το σκούρο χρώμα οφείλεται στην καραμέλα (βαφές).● Ρύζι - άγριο, καφέ για πιάτα δείπνου - Αποφύγετε λευκά (καθαρισμένα) ● Ζυμαρικά / πλιγούρι - φτιαγμένα από μη επεξεργασμένο αλεύρι (σκούρα) και ζυμαρικά φαγόπυρου, σίκαλη ολικής αλέσεως, ζυμαρικά σόγιας ή φασολιών, πιθανώς από ολικής αλέσεως. ● Λίπη - για τηγάνισμα λαχανικών ελαιόλαδο, κραμβέλαιο (1 κουταλιά της σούπας), για σαλάτες λιναρόσπορο ή καρύδια ή σογιέλαια (1 κουταλιά της σούπας ή 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο), ● Κίτρινο τυρί - κατά προτίμηση με μειωμένη ποσότητα λίπους, π.χ. Ολλανδικά ή Χτυπημένα με Βρυχηθμός, λεπτές φέτες, ελαφριά μοτσαρέλα ή παρμεζάνα ● Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - άπαχο, μειωμένες θερμίδες 1,5% κατ 'ανώτατο όριο. Είναι καλύτερο να τρώτε οξινισμένα προϊόντα, όπως κεφίρ, γιαούρτια, βουτυρόγαλα. ● Κρέας - κατά προτίμηση λευκό, δηλαδή γαλοπούλα και κοτόπουλο (χωρίς δέρμα), ή - άλογο, μοσχάρι ή αρνί. Εάν το βόειο κρέας είναι το καλύτερο φιλέτο. Τα πιάτα με κρέας πρέπει να μαγειρεύονται, να ψήνονται ή να τηγανίζονται χωρίς λίπος. Δεν τηγανίζουμε ποτέ σε υψηλή θερμοκρασία και δεν μαγειρεύουμε. Δεν χρησιμοποιούμε ψίχουλα. ● Ψάρια - χωρίς ψωμί, ψητά, τηγανητά, ψημένα σε αλουμινόχαρτο, επίσης ως προσθήκη σε σαλάτες και σάντουιτς. ● Ψυχρά τεμάχια - άπαχο, γεμάτο σώμα, πουλερικά, βόειο κρέας, υψηλής ποιότητας. Αποφύγετε τα ιχθύδια, τα λουκάνικα και τη γογγέλα. Όλα τα κρέατα πρέπει να είναι χωρίς συντηρητικά ● Πατάτες - ημι-σκληρές βρασμένες σε νερό χωρίς βούτυρο ή ψημένες σε αλουμινόχαρτο. ● Σάλτσες - άπαχο, φτιαγμένο από φυσικό γιαούρτι με την προσθήκη έτοιμων μπαχαρικών. Αποφύγετε τις βαριές, παχύρρευστες σάλτσες που παχύνονται με αλεύρι. ● Γλυκαντικό - εάν θέλετε να γλυκάσετε, χρησιμοποιήστε ξυλιτόλη, σιρόπι steii ή αγαύη ● Σε περίπτωση πείνας μεταξύ των γευμάτων - πιείτε μεταλλικό νερό (ίσως με λεμόνι) ● Σε εστιατόρια και όταν χρησιμοποιείτε υπηρεσίες τροφοδοσίας, επιλέξτε καθαρές, αλεύκαστες σούπες, κρέας χωρίς ψωμί , σαλάτες, σαλάτες (αλλά να είστε προσεκτικοί με αυτούς με μαγιονέζα). ● Από τα κύρια γεύματα θα πρέπει να σηκωθείτε γεμάτα αλλά όχι πολύ πεινασμένοι ● Φάτε αργά και απολαύστε φαγητό (χωρίς βιασύνη) ● Πίνετε πολλά υγρά, 1-1,5 λίτρα ημερησίως: τσάι από βότανα και φρούτα, μεταλλικό νερό. ● Εάν υπάρχει πάρα πολύ φαγητό στο πιάτο και αισθάνεστε γεμάτοι, αφήστε τα υπόλοιπα στην άκρη. Προϊόντα που ξεχνάμε (ξέρω ότι είναι προφανές, αλλά αξίζει να διαβάσετε :) ● Κέικ με κρέμα σαντιγί, πίτες, φοντάν, επιδόρπια παγωτού, ζαχαροπλαστική και σφολιάτα, κουλούρια, ντόνατς και βάφλες με σαντιγί και σάλτσες, "κώνους". ● Όλα τα γλυκά - μπισκότα, σοκολάτες κ.λπ. ● Όλα τα fast food - πίτσες, κατσαρόλες, μπιφτέκια, χοτ-ντογκ, κοτόπουλο, πατάτες κ.λπ. ● Αλατισμένα φιστίκια κ.λπ. ● Ζαχαρούχα ποτά, ανθρακούχα ποτά (π.χ. κόλα, sprite, 7- up, πορτοκάλι) ● Μαρμελάδες σοκολάτας και κρέμες για ψωμί. ● Τηγανητό, παναρισμένο και βαθιά μαγειρεμένο φαγητό. ● Χοιρινό, αρνί, χήνα, πάπια και τυχόν παραπροϊόντα. ● Πατέ, κονσερβοποιημένο κρέας και ψάρι, αλλαντικά εντόσθια, λουκάνικα, λουκάνικα, μπέικον. ● Μαγιονέζα, κρέμα, σκληρές μαργαρίνες. ● Λίπος γάλακτος, λιπαρά κίτρινα και τυριά κουάρκ, ωριμασμένα και επεξεργασμένα τυριά. ● Ψωμί και ζαχαροπλαστική. Εάν δεν καταφέρατε να σταματήσετε τα γλυκά και τα σνακ, προτείνω εναλλακτικά, για παράδειγμα: 1. Γάλα γάλακτος κοκτέιλ 200 ml γάλακτος 0,5% λίπος + 1 κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης + 100 γραμμάρια φρούτων με χαμηλή ΓΠ, π.χ. σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες. Μίγμα, ποτό. Εάν το κοκτέιλ δεν είναι αρκετά γλυκό - γλυκάνετε με σιρόπι αγαύης ή στέβια. Το σύνολο είναι περίπου 170-200 kcal. Λαχανικά με εμβάπτιση 150 g αποβουτυρωμένου φυσικού ομογενοποιημένου τυριού ή φυσικού γιαουρτιού 0,5% λίπους και 100-150 g ψιλοκομμένων και αποφλοιωμένων λαχανικών για τραγανή: κοχλάρα, καρότα, πιπεριές, κολοκυθάκια, ραπανάκια, σέλινο σέλινο ή αγγούρια. Αλατίζετε ελαφρά το τυρί κρέμας και αρωματίζετε, κατά προτίμηση με φρέσκα βότανα: βασιλικό, άνηθο και μαϊντανό Βουτήξτε κομμάτια λαχανικών σε αυτό. Το σύνολο είναι περίπου 180-200 kcal. Βεβαιωθείτε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage ή γιαούρτι) είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή τουλάχιστον άπαχα, δηλαδή με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Όσο για το άπαχο τυρί cottage, περιέχουν το πολύ 4 τοις εκατό. λίπος και γιαούρτια έως και 1,5 τοις εκατό. Λίπος. Τα λαχανικά χαμηλής ΓΕ δεν αποτελούν πρόβλημα, επειδή σχεδόν όλα τα ωμά λαχανικά έχουν GI 30 ή λιγότερο. Ωστόσο, τα μαγειρεμένα λαχανικά έχουν πολύ υψηλό GI: καρότα: 80, πατάτες: 70, κολοκύθα: 75, παντζάρια: 65, σέλινο: 85. Γρήγορη σαλάτα Εάν έχετε λίγο χρόνο να προετοιμάσετε τη σαλάτα στο σπίτι, βάλτε τα φύλλα μαρουλιού, φέτες φρέσκο αγγούρι, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, ραπανάκια σε ένα πλαστικό δοχείο - έτσι ώστε όλα να ζυγίζουν όχι περισσότερο από 300-350 γραμμάρια. Προσθέστε 25 γραμμάρια (1/4 μπάλα) ) αποβουτυρωμένη μοτσαρέλα. Σε ένα φλιτζάνι, ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι λιναρόσπορου (μια εξαιρετική πηγή οξέων ωμέγα-3!), Μια πρέζα αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σημύδας ή άλλο γλυκαντικό, 2-3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Ρίξτε το πάνω από τη σαλάτα. Κλείστε το δοχείο και πάρτε το μαζί σας για να εργαστείτε. Η σαλάτα είναι ιδανική για μεσημεριανό γεύμα! Το όλο θέμα είναι περίπου 180-200 kcal. Ξηροί καρποί Τα καρύδια είναι μια εξαιρετικά συμπυκνωμένη πηγή θρεπτικών συστατικών και θερμίδων! Είναι ένας θησαυρός ουσιών όπως μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, σελήνιο, χαλκός, ψευδάργυρος. Μόνο 2 καρύδια Βραζιλίας ικανοποιούν ολόκληρη την καθημερινή απαίτηση για σελήνιο, ένα στοιχείο απαραίτητο για το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύοντας τις διαδικασίες επισκευής που προστατεύουν το σώμα από τον καρκίνο. Ωστόσο, οι ξηροί καρποί περιέχουν κατά μέσο όρο 630-700 kcal ανά 100 g! Είναι ένα υπέροχο σνακ, με την προϋπόθεση ότι καταναλώνεται σε ελάχιστες ποσότητες. Ένα μέρος των 20g φουντουκιών (όχι μια ολόκληρη χούφτα) περιέχει περίπου 130 kcal. Μπορούμε να προσθέσουμε περίπου 100 γραμμάρια λαχανικών για να τσιμπήσουν ή μερίδα φρούτων με χαμηλή ΓΕ. Συνολικά περίπου 180-200 kcal. Αγοράστε προϊόντα ακριβώς όπως περιγράφεται από τον κατασκευαστή, τότε ξέρετε πραγματικά τι τρώτε. Αποφύγετε να τρώτε έξω - σε μπαρ, εστιατόρια - επειδή χάνετε τον έλεγχο του τι τρώτε. Είναι συχνά αδύνατο να προσδιοριστεί η σύνθεση του πιάτου, ειδικά για να προσδιοριστεί η ποσότητα του προστιθέμενου λίπους, το οποίο χύνεται στα πιάτα σε ένα ευρύ ρεύμα για τη βελτίωση της υφής και του κορεσμού. Όσον αφορά μια υποδειγματική δίαιτα, παρουσιάζω ένα μοντέλο για 1200 kcal, αν και η τελική ενεργειακή τιμή, ανάλογα με τη σωματική σας δραστηριότητα, πρέπει να καθορίζεται από έναν διαιτολόγο. ΣΕΤ 1 Πρωινό περίπου 300 kcal Κουάκερ μήλου με ημιτελή ποτήρι γάλα κανέλας 0,5%. λίπος, 3 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης, ένα μικρό μήλο βρασμένο, 2 μισά καρύδια, κανέλα 2ο πρωινό περίπου 170 kcal γιαούρτι μεσαία φράουλα μεσαίο χωρίς ζάχαρη, 250g φράουλες Μεσημεριανό περίπου 350 kcal Επικόλληση με κοτόπουλο και λαχανικά 100 g στήθος γαλοπούλας, 25 g ζυμαρικών ολικής αλέσεως, μεγάλη πιπεριά, 2 μεσαίες ντομάτες, μαϊντανό, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, σκόρδο για γεύση Απογευματινό τσάι περίπου 150 kcal Σάντουιτς με γογγύλι και κατσικίσιο τυρί μια λεπτή φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, μικρό γογγύλι, κουταλάκι του γλυκού τυρί κατσικίσιο Δείπνο περίπου 250 kcal Λαχανικά από tofu με σουσάμι 50 g tofu, κουταλάκι του γλυκού ηλιόσπορο, κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, 1/2 πακέτο κατεψυγμένων πράσινων λαχανικών. Χωρίστε σε τετράγωνα το tofu και στη συνέχεια τηγανίστε σε κάθε πλευρά με ελαιόλαδο. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι και λαχανικά, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. ΣΕΤ 2 Πρωινό περίπου 300 kcal Σάντουιτς με ζαμπόν 2 λεπτές φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, 2 φέτες άπαχο λουκάνικο, 1/2 πιπέρι, 3 ραπανάκια, 2 φέτες ντομάτα 2ο πρωινό περίπου 150 kcal Φρούτα 1 και 1/2 μεγάλο μήλο Μεσημεριανό περίπου 350 kcal Επικόλληση με μπρόκολο, σκόρδο και ηλιόσπορους 25 g ζυμαρικών ολικής αλέσεως, ένα κουτί με ντομάτες, ένα μικρό κρεμμύδι, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους ηλίανθου, 3/4 πακέτα κατεψυγμένου μπρόκολου, σκόρδο για γεύση Απογευματινό τσάι περίπου 200 kcal Γιαούρτι με πράσινα λαχανικά ένα μικρό πακέτο γιαούρτι χωρίς φυσική ζάχαρη, κουτάλι νιφάδες αμυγδάλου, αγγούρι μεσαίου μεγέθους, μικρή πράσινη πιπεριά Δείπνο περίπου 250 kcal Σολομός σε σάλτσα σπανάκι-λεμόνι 100 g σολομού, 1/2 συσκευασία κατεψυγμένου σπανάκι, μεγάλη ντομάτα ή 6 ντοματίνια, χυμό λεμονιού, πιπέρι Ρίξτε σολομό χυμό λεμονιού, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε στο φούρνο. Ξεπαγώστε το σπανάκι στο τηγάνι, προσθέστε το σκόρδο, το πιπέρι και μια μεγάλη ποσότητα χυμού λεμονιού. Ρίχνουμε την προετοιμασμένη σάλτσα πάνω στο ψημένο ψάρι. Σερβίρετε το πιάτο με κομμάτια ντομάτας πασπαλισμένο με βαλσάμικο ξύδι. τις καλύτερες ευχές
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
