Κρεμμύδια - θεραπευτικές ιδιότητες

Για αιώνες, το κρεμμύδι εκτιμάται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Το κρεμμύδι είναι πλούσιο σε βακτηριοκτόνες ουσίες και βιταμίνη C, γεγονός που το καθιστά καλό για τα κρυολογήματα και βελτιώνει την ανοσία. Επιπλέον, τα κρεμμύδια έχουν χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για τα πονοκέφαλα, τα έλκη και τις ουλές (συμπεριλαμβανομένων των ραγάδων). Ελέγξτε τις ιδιότητες του κρεμμυδιού.

Το κρεμμύδι είναι ένα λαχανικό του οποίου οι θεραπευτικές ιδιότητες είναι γνωστές εδώ και αιώνες. Στη λαϊκή ιατρική, συνιστάται αφέψημα κρεμμυδιού για ρευματικές παθήσεις, σιρόπι κρεμμυδιού για κρυολογήματα και μυρωδιά ωμό κρεμμύδι απολυμάνθηκε η μύτη όταν η ρινική καταρροή και οι αναπνευστικές ασθένειες ήταν κουραστικές.

Για αιώνες, τα κρεμμύδια ήταν το πιο πολύτιμο φάρμακο για την καταπολέμηση του σκορβούτου, δηλαδή, της οξείας έλλειψης βιταμίνης C. Πήρε μακρά ταξίδια από ναυτικούς, εμπόρους και φαλαινίδες. Και παρόλο που τα κρεμμύδια δεν είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές αυτής της βιταμίνης, η διαθεσιμότητα και η αποτελεσματικότητά της σήμαινε ότι ανήκε στη συνεχή παροχή αποστολών. Αυτό οφείλεται κυρίως σε ισχυρές βακτηριοκτόνες ουσίες που μπορούν να καταστρέψουν βακτήρια που είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά. Επιπλέον, κάτω από τους φλοιούς κρεμμυδιού υπάρχουν φωσφόρος, μαγνήσιο, θείο, ψευδάργυρος και πυρίτιο, έτσι τα μέταλλα που ενισχύουν τη συνολική αντίσταση του σώματος σε διάφορες λοιμώξεις και ασθένειες. Ωστόσο, τα κρεμμύδια δεν είναι μόνο μια αποδεδειγμένη μέθοδος ψύξης.

Πίνακας περιεχομένων:

1. Τα κρεμμύδια μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου
2. Τα κρεμμύδια θα αποτρέψουν τους θρόμβους του αίματος, την υψηλή αρτηριακή πίεση και τη μείωση της χοληστερόλης
3. Διατροφικές αξίες ακατέργαστων κρεμμυδιών (ανά 100 g). Πόσες θερμίδες έχει το κρεμμύδι;
4. Κρεμμύδι για πέψη και δυσκοιλιότητα
5. Κρεμμύδι μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά
6. Κρεμμύδια - αντενδείξεις. Ποιος δεν πρέπει να τρώει κρεμμύδια;
7. Καλό για απόλυση
8. Κρεμμύδια και διαβήτης
9. Κρεμμύδι για ακμή και ουλές (συμπεριλαμβανομένων των ραγάδων)
10. Συνταγή σιροπιού κρεμμυδιού για βήχα και κρασί κρεμμυδιού

Τα κρεμμύδια μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Άτομα που τρώνε τακτικά κρεμμύδια (καθώς και σκόρδο) έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων καρκίνων από ό, τι άτομα που δεν τους αρέσουν αυτά τα λαχανικά, λένε επιστήμονες από την Ιταλία και την Ελβετία. Για παράδειγμα, τρώγοντας ελάχιστα. Επτά μερίδες κρεμμυδιών την εβδομάδα μείωσαν την πιθανότητα καρκίνου του παχέος εντέρου κατά περισσότερο από 50 τοις εκατό. (σε σύγκριση με άτομα που δεν καταναλώνουν σκόρδο και κρεμμύδια). Επιπλέον, τόσο το σκόρδο όσο και το κρεμμύδι μείωσαν επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στόματος, καρκίνου του λαιμού, καρκίνου των νεφρών και καρκίνου των ωοθηκών.

Αυτό επιβεβαιώνεται από επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Χαβάης και το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, σε συνεργασία με ερευνητές από τη Γερμανία, οι οποίοι υποστηρίζουν ότι η κουερσετίνη, μια ένωση πλούσια σε κρεμμύδι, μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκίνου του παγκρέατος.

Συνιστούμε: Μαύρο σκόρδο - ιδιότητες, εφαρμογή. Φυσικά αντιβιοτικά και superfood

Τα κρεμμύδια θα αποτρέψουν τους θρόμβους του αίματος, την υψηλή αρτηριακή πίεση και τη μείωση της χοληστερόλης

Από την πλούσια λίστα των πολύτιμων ιδιοτήτων του κρεμμυδιού, αξίζει επίσης να αναφερθούν οι ιδιότητες που αραιώνουν το αίμα και κατά της πήξης.

Επιπλέον, τα κρεμμύδια, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο (146 mg / 100 g), μπορούν να συμβάλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε ασθενείς με υπέρταση.

Με τη σειρά τους, Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση ενός ωμού κρεμμυδιού καθημερινά για τουλάχιστον δύο μήνες αυξάνει την «καλή» χοληστερόλη - HLD και τη μείωση της «κακής» - LDL.

Θα είναι χρήσιμο για εσάς

Διατροφικές αξίες ακατέργαστων κρεμμυδιών (ανά 100 g). Πόσες θερμίδες έχει το κρεμμύδι;

Ενεργειακή τιμή - 40 kcal

Ολική πρωτεΐνη - 1,10 g
Λίπος - 0,10 g
Υδατάνθρακες - 9,34 g (συμπεριλαμβανομένων των απλών σακχάρων 4,24)
Ίνες - 1,7 g

Βιταμίνες

Βιταμίνη C - 7,4 mg
Θειαμίνη - 0,046 mg
Ριβοφλαβίνη - 0,027 mg
Νιασίνη - 0,166 mg
Βιταμίνη Β6 - 0,2020 mg
Φολικό οξύ - 19 μg
Βιταμίνη Α - 2 IU
Βιταμίνη Ε - 0,02 mg
Βιταμίνη Κ - 0,4 μg

Ορυκτά

Ασβέστιο - 23 mg
Σίδηρος - 0,21 mg
Μαγνήσιο - 10 mg
Φώσφορος - 29 mg
Κάλιο - 146 mg
Νάτριο - 4 mg
Ψευδάργυρος - 0,17 mg

Πηγή δεδομένων: Εθνική βάση δεδομένων θρεπτικών ουσιών USDA

Κρεμμύδι για πέψη και δυσκοιλιότητα

Ωμό ή βρασμένο σε νερό, βελτιώνει την πέψη και δρα κατά της δυσκοιλιότητας. Στην ακατέργαστη μορφή του δεν συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από οξέα προβλήματα στο ήπαρ ή στη χοληδόχο κύστη.

Κρεμμύδι μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά

Η κατανάλωση μερίδας αυτού του λαχανικού για λίγες ημέρες συνιστάται ιδιαίτερα μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά, επειδή το κρεμμύδι έχει μυκητοκτόνο δράση. Για να το προετοιμάσετε, απλώς ρίξτε νερό πάνω από το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και βράστε το αργά. Καρυκευμένο με αλάτι και πιπέρι, έχει υπέροχη γεύση, ειδικά όταν προσθέτετε 2 ακόμη κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και προσθέτετε ένα αυγό.

Πώς να φτιάξετε σιρόπι κρεμμυδιού

Σπουδαίος

Κρεμμύδια - αντενδείξεις. Ποιος δεν πρέπει να τρώει κρεμμύδια;

Τα άτομα που αγωνίζονται με σοβαρές νεφρικές και ηπατικές παθήσεις, εντερίτιδα, καθώς και άλλες ασθένειες του πεπτικού συστήματος πρέπει να εγκαταλείψουν τα κρεμμύδια. Τα άτομα που πάσχουν από καρδιακή ανεπάρκεια θα πρέπει επίσης να το αποκλείσουν από τη διατροφή τους. Επιπλέον, πάρα πολύ κρεμμύδια στη διατροφή μπορεί να συμβάλει στην επιδείνωση των συμπτωμάτων της καούρας σε άτομα που πάσχουν από αυτήν την πάθηση.

Καλό για απόλυση

Η σούπα κρεμμυδιού είναι μια αποδεδειγμένη θεραπεία απόλυσης, καθώς βελτιώνει τέλεια τη λειτουργία του συκωτιού που έχει υποστεί αλκοόλη.

Κρεμμύδια και διαβήτης

Η φυτική ορμόνη (γλυκοκινίνη) που περιέχεται στα κρεμμύδια αποτρέπει την εμφάνιση και την ανάπτυξη διαβήτη σε άτομα που κινδυνεύουν. Επιπλέον, το ακατέργαστο κρεμμύδι μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και σας επιτρέπει να μειώσετε τη δόση της ινσουλίνης, έτσι ώστε οι διαβητικοί μπορούν να το χρησιμοποιήσουν χωρίς φόβο.

Συνιστούμε

Συγγραφέας: Time S.A.

Μια ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία και την καλύτερη ευεξία. Χρησιμοποιήστε το JeszCoLubisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας. Επιλέξτε από χιλιάδες συνταγές για υγιεινά και νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τα οφέλη της φύσης. Απολαύστε ένα ξεχωριστά επιλεγμένο μενού, συνεχή επαφή με έναν διαιτολόγο και πολλές άλλες λειτουργίες σήμερα!

Μάθετε περισσότερα Αυτό θα είναι χρήσιμο

Κρεμμύδι μετά από δάγκωμα μελισσών και κουνουπιών

Η σύγχρονη φυτοθεραπεία συνιστά την εφαρμογή μιας φέτας κρεμμυδιού για 10-15 λεπτά. στον τόπο μετά από ένα δάγκωμα εντόμου - σφήκα, μέλισσα ή κουνούπι. Το κρεμμύδι, χάρη στις βακτηριοκτόνες, απολυμαντικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, θα καταπραΰνει τη φλεγμονώδη αντίδραση, θα μειώσει την αίσθηση καψίματος και τον πόνο.

Πώς να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του κρεμμυδιού;

Το κρεμμύδι οφείλει, μεταξύ άλλων, τη χαρακτηριστική, δυσάρεστη μυρωδιά του με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικές ενώσεις θείου. Για να το ξεφορτωθείτε, μπορείτε να το πασπαλίσετε ελαφρά με λεμόνι.

Κρεμμύδι για ακμή και ουλές (συμπεριλαμβανομένων των ραγάδων)

Λόγω της ευέλικτης δράσης του στη λαϊκή ιατρική, έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλές ασθένειες. Για παράδειγμα, κομπρέσες κατασκευασμένες από ψημένο κρεμμύδι έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία των ελκών του δέρματος, το οποίο εξακολουθεί να ισχύει σήμερα. Αρκεί να βάλουμε το ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μια μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά, προσέχοντας να μην το κάψετε. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο μείγμα, βάλτε τη δροσερή μάζα στην ασθενή περιοχή και στερεώστε τον επίδεσμο. Μερικές φορές η θεραπεία πρέπει να διαρκέσει αρκετές ημέρες έως ότου το έλκος επουλωθεί. Είναι σημαντικό η θεραπεία αυτή να μην αφήνει σημάδια.

Παρόμοια κομπρέσες μπορούν να χρησιμοποιηθούν επιτυχώς για φλεγμονή των κιρσών, periostitis, κρυοπαγήματα, εγκαύματα, βράζει και ακμή. Η εισαγωγή μιας τέτοιας μάζας θεραπεύει ορθικά τις αιμορροΐδες. Λίγο υπερβολικά ψημένο κρεμμύδι που τοποθετείται σε ένα αυτί μειώνει σημαντικά την εμβοή, η οποία είναι τόσο συχνή για πολλούς ηλικιωμένους. Από την άλλη πλευρά, η λεπτή μεμβράνη μεταξύ των στρώσεων κρεμμυδιού είναι ένας εξαιρετικός αντισηπτικός επίδεσμος.

Κάντε το απαραίτητα

Σιρόπι κρεμμυδιού για βήχα

Το σιρόπι κρεμμυδιού είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος βήχα. Το σιρόπι κρεμμυδιού περιέχει πολλές βιταμίνες με ισχυρή απολυμαντική και καταπραϋντική δράση.

Κρασί κρεμμυδιού

(προστατεύει από λοιμώξεις και ενισχύει τη συνολική ανοσία):

• ρίχνουμε 30 γραμμάρια ψιλοκομμένο κρεμμύδι πάνω σε ένα μπουκάλι ξηρό λευκό κρασί
• προσθέστε 10 γραμμάρια μέλι
• ανακατέψτε τα υλικά και αφήστε τα για 7 ημέρες
• κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακινήστε το μπουκάλι μερικές φορές
• στη συνέχεια στραγγίστε ένα κόσκινο (χρησιμοποιήστε με μισό ποτήρι την ημέρα).

Ασυνήθιστες χρήσεις κρεμμυδιών. Τι βοηθάει;

 

Πηγή: x-news.pl/Agencja TVN

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Monika Majewska Δημοσιογράφος που ειδικεύεται σε θέματα υγείας, ειδικά στους τομείς της ιατρικής, της προστασίας της υγείας και της υγιεινής διατροφής. Συγγραφέας ειδήσεων, οδηγών, συνεντεύξεων με ειδικούς και εκθέσεις. Συμμετέχων στο μεγαλύτερο Εθνικό Ιατρικό Συνέδριο της Πολωνίας «Πολωνή στην Ευρώπη», που διοργανώθηκε από την Ένωση «Δημοσιογράφοι για την Υγεία», καθώς και εξειδικευμένα εργαστήρια και σεμινάρια για δημοσιογράφους που διοργάνωσε ο Σύλλογος.

Διαβάστε περισσότερα άρθρα από αυτόν τον συντάκτη

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες Λαχανικά χαμηλών θερμίδων 10