Έχω πάθει από ατοπική δερματίτιδα από τότε που ήμουν παιδί και είμαι αλλεργικός στα τρόφιμα και στον αέρα. Είμαι αλλεργικός, μεταξύ άλλων για αρωματικά ντομάτα, μοσχάρι, λιβάδι timothy, σίκαλη, κλαδί, σημύδα, σκύλο. βελανιδιά, πενικιλίνη, σημειωματάριο Aspergilus fumigatus, ambrosia, mugwort. Όσον αφορά τα τρόφιμα, υπάρχει αλλεργία, π.χ. για γάδο, ακτινίδιο, πατάτες, αγελαδινό γάλα, φιστίκια, ντομάτες και καρότα. Πρέπει να αποφεύγω να τρώω π.χ. βραστές πατάτες; Ποια άλλα προϊόντα πρέπει να αποφεύγω λόγω της αλλεργίας μου στη γύρη; Πρέπει να εγκαταλείψω εντελώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά, και όταν πρόκειται για κοτόπουλο, μήλα και πατάτες, δεν μπορώ να τα φάω;
Αντίθετα, πρέπει σίγουρα να εγκαταλείψετε προϊόντα που σας ευαισθητοποιούν. Τόσο το γάλα, όσο και τα προϊόντα του και λαχανικά, όπως πατάτες, ντομάτες και μελιτζάνες. και πουλερικά, τα οποία τρέφονται σίγουρα με χόρτο, ξηρούς καρπούς και γάδο. θα πρέπει να αποφεύγετε προϊόντα που περιέχουν φρούτα και ζύμες (όπως ψωμιά, συμπυκνώματα, γλυκά και βελτιωτικά γεύσης, όπως κύβους αποθεμάτων, maggi κ.λπ.). Πρέπει να αποφύγετε να βρίσκεστε σε μέρη με μύκητα, δηλαδή καταστήματα λαχανικών. σπίτια με μύκητες και μούχλα στον τοίχο, δηλαδή παλιά κτίρια, κελάρια. Δεν μπορείτε να έχετε φρέσκα λουλούδια, φρούτα και, φυσικά, ένα ζωντανό χριστουγεννιάτικο δέντρο στο σπίτι. Στην περίπτωσή σας, αξίζει να κάνετε γενετικούς ελέγχους και μια εκτεταμένη δοκιμή δυσανεξίας στα τρόφιμα για να δημιουργήσετε μια δίαιτα εξάλειψης. Η προσωρινή απομάκρυνση αλλεργιογόνων από τη διατροφή σας φαίνεται να βελτιώνει σημαντικά την ευημερία σας και να σας βοηθά να τρώτε μια ποικιλία τροφών. Φυσικά, μετά από λίγο. Αξίζει επίσης να παρακολουθείτε το σώμα σας για τη μορφολογία, τα επίπεδα πρωτεϊνών και ηλεκτρολυτών και δείκτες φλεγμονής.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
