Είστε υπέρβαροι ή ήδη παχύσαρκοι; Είστε σε δίαιτα αδυνατίσματος; Ή μήπως θέλετε απλώς να τρώτε υγιεινά και να μην αυξάνετε το βάρος; Ανακαλύψτε 25 προϊόντα που επιταχύνουν το μεταβολισμό και βοηθούν στη μείωση του σωματικού λίπους.
Η δίαιτα του Δρ Ewa Dąbrowska, μέρος 1: Ακούστε τους κανόνες της διατροφής λαχανικών και φρούτων. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλέςΓια να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο
Η καλύτερη δίαιτα μείωσης, δηλαδή η δίαιτα αδυνατίσματος, είναι μια προσαρμοσμένη στο σώμα και τον τρόπο ζωής σας. Μια τέτοια διατροφή περιέχει προϊόντα που, στη σωστή ποσότητα, θα εξασφαλίσουν μια ασφαλή, σταθερή, τακτική απώλεια βάρους. Ωστόσο, εάν δεν έχετε φτάσει ακόμα στον διαιτολόγο σας, σήμερα μπορείτε να εισαγάγετε προϊόντα στο μενού σας που είναι γνωστό ότι σας βοηθούν να χάσετε βάρος.
Η δίαιτα του Δρ. Ewa Dąbrowska, μέρος 2: Ακούστε πόσο διαρκούν τα στάδια της διατροφής και τι μπορείτε να φάτε. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές
Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο
1. Αμάρανθος. Οι νιφάδες σπόρου Amaranth είναι ένα από τα πλουσιότερα διατροφικά προϊόντα. Περιέχουν περίπου 17% πρωτεΐνη με μοναδική βιολογική αξία για φυτικές πρωτεΐνες. Είναι πλούσια σε λυσίνη, μεθειονίνη και τρυπτοφάνη, εκ των οποίων οι πρωτεΐνες δημητριακών είναι πολύ λιγότερες. Η βιολογική αξία της πρωτεΐνης αμάραντου είναι περίπου 75%, η οποία υπερβαίνει τη βιολογική αξία του γάλακτος (73%), του κριθαριού (62%), του σίτου (56%) ή του αραβοσίτου (44%). Το λίπος που περιέχεται στις νιφάδες αμάρανθου (περίπου 8%) είναι πλούσιο σε απαραίτητα λιπαρά οξέα και τοκοτριενόλες, δηλαδή παράγωγα βιταμίνης Ε. Οι νιφάδες αμάραντου είναι επίσης πλούσιες σε σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο.
Διαβάστε επίσης:
Πρωτεΐνη: ρόλος στο σώμα, ζήτηση
Σίδηρος και υγεία. Τι ρόλο παίζει ο σίδηρος στο σώμα;
Το μαγνήσιο ενισχύει τους μυς και καταπραΰνει τα νεύρα.
Ασβέστιο: συμπτώματα ανεπάρκειας και περίσσειας.
2. Καρπούζι Το 90 τοις εκατό η μάζα αυτού του καρπού είναι νερό! Αλλά το καρπούζι περιέχει επίσης μια μεγάλη ποσότητα λυκοπενίου (αντιοξειδωτικό) και βιταμίνες Α και C. Το καρπούζι που καταναλώνεται πριν από ένα γεύμα γεμίζει αποτελεσματικά το στομάχι και έτσι αποτρέπει την υπερκατανάλωση άλλων θερμιδικών τροφών.
3. Τραγανό ψωμί. Σύμφωνα με την επιστημονική έρευνα, οι άνθρωποι που αποφεύγουν τα προϊόντα αλευριού λευκού σίτου και εμπλουτίζουν τη διατροφή τους με προϊόντα ολικής αλέσεως έχουν χαμηλότερη τάση να συσσωρεύουν λίπος στην κοιλιά και μέσα σε αυτό. Αυτό ονομάζεται σπλαχνικό λίπος, που τονίζει πολύ την καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα. Αντικαταστήστε λοιπόν το άσπρο ψωμί, τα λευκά ζυμαρικά και τα επεξεργασμένα δημητριακά πρωινού με τα ολικής αλέσεως. Ολόκληρα, τραγανά κομμάτια ψωμιού είναι μια καλή εναλλακτική λύση, για παράδειγμα, των κροτίδων.
4. Άπαχο κρέας. Το καλύτερο για μια δίαιτα μείωσης είναι τα πουλερικά χωρίς δέρμα ή άπαχο βόειο κρέας. Αυτά τα κρέατα περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, η οποία επιταχύνει το μεταβολισμό. Και χάρη σε μια μικρή ποσότητα λίπους, είναι λιγότερο θερμιδικά. Μια μερίδα 100 g βοείου κρέατος υψηλής ποιότητας έχει μόνο 4 g ανεπιθύμητου κορεσμένου λίπους.
5. Κανέλα. Επιστημονική έρευνα δείχνει ότι η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και επομένως στον έλεγχο της υπερβολικής όρεξης. Ειδικά σε άτομα με διαβήτη τύπου II. Η κανέλα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της ζάχαρης στον καφέ ή το τσάι. Είναι ένας απλός και νόστιμος τρόπος να αποκλείσετε έναν τόνο θερμίδων από τα ποτά σας.
Διαβάστε επίσης: Είστε παχύσαρκοι; Ελέγξτε πώς θα πρέπει να σας αντιμετωπίσει ο γιατρός σας. Παχυσαρκία - αιτίες, θεραπεία και συνέπειες. Αδυνάτισμα - πώς να μειώσετε την όρεξη και την πείνα;
6. Φασόλια. Οι κόκκοι των φασολιών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και χαμηλά σε λιπαρά. Τα φασόλια είναι επομένως χαμηλά σε θερμίδες και απόλυτα κορεσμένα. Μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σαλάτες ή να τρίβεται σε πάστες και ντιπ. Δώστε προσοχή στα λευκά φασόλια, τα οποία βελτιώνουν το μεταβολισμό, έχουν διουρητικές και χαλαρωτικές ιδιότητες. Χάρη σε αυτό, θα απαλλαγείτε από την περίσσεια νερού από το σώμα, ώστε να φαίνεται πιο αδύνατο.
7. Τσάι. Το κόκκινο τσάι εμποδίζει την απορρόφηση των λιπών που παίρνετε με το φαγητό σας και επιταχύνει επίσης το μεταβολισμό σας. Από την άλλη πλευρά, μια έγχυση φύλλων πράσινου τσαγιού προάγει την πέψη και σημαίνει ότι μετά από ένα γεμάτο και βαρύ γεύμα δεν αισθάνεστε ότι το στομάχι σας είναι γεμάτο.
8. Γκρέιπφρουτ. Αυτό το φρούτο δεν έχει μαγική επίδραση στον μεταβολισμό, αλλά θα σας γεμίσει με λιγότερες θερμίδες από άλλα φρούτα. Στο λευκό κέλυφος του γκρέιπφρουτ, ακριβώς κάτω από τη φλούδα και στις μεμβράνες, υπάρχουν πολλές ίνες στα μεμονωμένα σωματίδια. Το γκρέιπφρουτ είναι αποτελεσματικό στην καταστολή της όρεξης και στην απομάκρυνση του λίπους από το σώμα που συσσωρεύεται στους γοφούς, τους γλουτούς και τα πόδια και αποτρέπει την είσοδο νέου λίπους στα κύτταρα.
9. Αχλάδια και μήλα. Χρησιμοποιήστε τα αχλάδια και τα μήλα με μέτρο επειδή περιέχουν πολλή ζάχαρη. Αλλά έχουν επίσης πολύ νερό σε αυτά, και το δέρμα τους παρέχει ίνες που γεμίζουν το στομάχι και κάνουν τα έντερα να λειτουργούν γρηγορότερα. Επομένως, έχοντας μια επιλογή φρούτων ή χυμού από αυτό, είναι σίγουρα καλύτερο να επιλέξετε ένα φρούτο.
10. Μούρα. Περιέχουν πολύ νερό και φυτικές ίνες, έτσι σας γεμίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα μούρα είναι γλυκά, αλλά μπορούν να ικανοποιήσουν την επιθυμία για μια γλυκιά απόλαυση με πολύ χαμηλότερο θερμιδικό κόστος από, για παράδειγμα, μπισκότα ή σοκολάτα. Τα βακκίνια είναι επίσης εξαιρετικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά!
11. Αυγά. Επιστημονική έρευνα έδειξε ότι η κατανάλωση πρωινού πλούσιου σε πρωτεΐνες σας επιτρέπει να ικανοποιήσετε την πείνα σας για περισσότερο και να παραιτηθείτε ή να περιορίσετε το μέγεθος και τη θερμιδική περιεκτικότητα ενός σνακ πριν από το δείπνο. Ας συμπεριλάβουμε λοιπόν ένα αυγό στο πρωινό σας. Ένα αυγό είναι μόνο 75 kcal και έως 7 g πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Ένα πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη επιταχύνει το μεταβολισμό σας περισσότερο από ένα γεύμα με πολλούς υδατάνθρακες.
12. Το ελληνικό / βαλκανικό γιαούρτι περιέχει διπλάσια πρωτεΐνη από τα άλλα γιαούρτια. Και όταν υπάρχει περισσότερη πρωτεΐνη και χωνεύεται περισσότερο, θα σας γεμίσει καλύτερα. Τα γιαούρτια με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι τα καλύτερα σε μια δίαιτα μείωσης. Αποτρέπουν την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, σταματούν την πείνα και κρατούν το σώμα σε κατάσταση καύσης θερμίδων από λίπος.
13. Καφές. Αυτό το αγαπημένο ποτό πολλών ανθρώπων μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, επειδή η καφεΐνη σε αυτό αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό. Ωστόσο, μπορείτε να ξεπεράσετε αυτό το αποτέλεσμα προσθέτοντας μια μεγάλη ποσότητα κρέμας και ζάχαρης στον καφέ, καθώς η θερμογόνος αξία τους θα υπερβεί σημαντικά τον αριθμό των θερμίδων που καίγονται χάρη στην καφεΐνη.
14. Κινόα. Μπορείτε επίσης να το βρείτε σε καταστήματα με το όνομα quinoa. Το Quinoa είναι ένα δημητριακό της Νότιας Αμερικής που ονομάστηκε «μητέρα των κόκκων» από τους Ίνκας. Σε σύγκριση με άλλους κόκκους, το quinoa έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 8 g ανά ποτήρι. Το Quinoa είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες και εύκολο στην επεξεργασία στην κουζίνα. Απλά μαγειρέψτε το, όπως και το ρύζι, το quinoa έχει επίσης περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και είναι επίσης μια καλή πηγή σιδήρου, ψευδαργύρου, σεληνίου, βιταμινών Ε και Β.
Διαβάστε επίσης:
Ψευδάργυρος - ενισχύει την ανοσία, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των νυχιών
Σελήνιο - ιδιότητες και πηγές στα τρόφιμα
Βιταμίνη Ε - ιδιότητες και εφαρμογή της βιταμίνης Ε
Βιταμίνη Β - ιδιότητες και λειτουργίες των βιταμινών Β
15. Λευκά δημητριακά πρωινού. Οι νιφάδες λιναρόσπορου είναι μια μορφή λιναρόσπορου. Ο πλούτος των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στο λιναρόσπορο απορροφάται καλύτερα από το σώμα όταν οι κόκκοι μεταποιούνται σε νιφάδες. Τα λευκά δημητριακά πρωινού περιέχουν τόσο πολύτιμες ουσίες όπως: φυτικές ίνες που ρυθμίζουν το πεπτικό σύστημα, εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα, καθώς και λιγνάνες που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και ανακουφίζουν τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Τα λινά νιφάδες συνιστώνται ως προσθήκη στο νιφάδες μούσλι, βρώμης ή καλαμποκιού.
16. Αποβουτυρωμένο γάλα. Παρέχει πρωτεΐνη και ασβέστιο, αλλά δεν περιέχει το λίπος που βρίσκεται στο πλήρες γάλα. Το γάλα παραμένει στο στομάχι περισσότερο από το νερό, έτσι κορεσμένο για περισσότερο και ταυτόχρονα διατηρεί το σώμα καλά ενυδατωμένο. Οι επιστήμονες προτείνουν ότι το αποβουτυρωμένο γάλα - όπως και άλλα άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα - βοηθά στη μείωση του κοιλιακού λίπους.
17. Ξηροί καρποί. Είναι ένα εξαιρετικό σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λιπαρά οξέα. Προωθούν επίσης τη μείωση βάρους και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.Προκειμένου να υποστηρίξουν αποτελεσματικά την απώλεια βάρους, πρέπει να πληροίτε μια προϋπόθεση - να τα φάτε με μέτρο, σε μικρές ποσότητες! Μην βάζετε ολόκληρο το πακέτο καρυδιών μπροστά σας, αλλά βάζετε το έτοιμο τμήμα σε ένα μπολ και αφήστε το εκεί.
Διαβάστε επίσης:
Ποια καρύδια είναι τα πιο υγιεινά. Διατροφική επισκόπηση των ξηρών καρπών
18. Καυτό πιπέρι τσίλι. Περιέχει μια άοσμη ουσία που ονομάζεται καψαϊκίνη, η οποία καταστέλλει την όρεξη και επιταχύνει ελαφρώς το μεταβολισμό. Ένα πικάντικο πιάτο σημαίνει επίσης ότι συνήθως τρώτε λιγότερα από αυτό, ώστε να απορροφάτε λιγότερες θερμίδες.
Διαβάστε επίσης:
Γλυκές και καυτές πιπεριές. Φαρμακευτικές ιδιότητες και θρεπτικές αξίες στην πάπρικα
19. Νιφάδες ολικής αλέσεως. Αξίζει να τα τρώτε όχι μόνο για πρωινό προσθέτοντας ζεστό νερό ή ζεστό αποβουτυρωμένο γάλα σε αυτά. Οι νιφάδες ολικής αλέσεως έχουν πολλές ίνες. Το ζεστό υγρό που προστίθεται σε αυτά θα σας κάνει να φάτε ένα τέτοιο γεύμα πιο αργό, να σας γεμίσει με μικρότερο μέρος γρηγορότερα και οι ίνες να γεμίσουν το στομάχι σας, κάνοντας σας να νιώσετε γεμάτοι. Ωστόσο, αποφύγετε τα γλυκά δημητριακά και τα καλύμματα γιατί έχουν περισσότερες θερμίδες. Αποφασίστε μόνοι σας πώς να τα καρυκεύσετε: κανέλα, βανίλια ή φρούτα.
20. Σπόροι κολοκύθας. Αποτελούν φυσική πηγή ινών, μετάλλων και βιταμινών και υποστηρίζουν την καλή λειτουργία των εντέρων.
21. Ποπ κορν. Παρασκευάζεται από πυρήνες καλαμποκιού χωρίς λίπος, π.χ. σε φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι, έχει πολλά πλεονεκτήματα. Περιέχει λίγες θερμίδες, πολλές φυτικές ίνες και είναι ... γεμάτος αέρας. Έτσι μπορείτε να το φάτε με ένα ολόκληρο μπολ χωρίς να διακινδυνεύσετε να κερδίσετε βάρος.
22. Ψάρια. Είναι μια από τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνών. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι τα ψάρια κορεσμένα καλύτερα από τα πουλερικά και το βόειο κρέας. Τα περισσότερα κρέατα ψαριών έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φυσικά τα λιπαρά είδη περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι ευεργετικά για την υγεία. Η ρέγγα του Ατλαντικού, ο σολομός και άλλα θαλάσσια ψάρια θεωρούνται τα καλύτερα ψάρια για την υγεία. υγεία.
23. Μαρούλι. Το μαρούλι μόνο ή με τη μορφή οποιουδήποτε είδους σαλάτας είναι ένα υπέροχο πιάτο που προηγείται ενός πιο θερμιδικού πιάτου. Για παράδειγμα, οι Γάλλοι και Ελβετές γυναίκες χρησιμοποιούν αυτήν την αρχή. Το μαρούλι περιέχει πολύ νερό και φυτικές ίνες, έτσι είναι ένα άλλο προϊόν που γεμίζει αποτελεσματικά το στομάχι. Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για σαλάτες: με λαχανικά, φρούτα, τυριά κ.λπ., αλλά θυμηθείτε να επιλέξετε τις λιγότερες θερμίδες προσθήκες στη σαλάτα. Δώστε επίσης προσοχή στις σάλτσες. Αποφύγετε τις υψηλές θερμίδες, π.χ. με μαγιονέζα. Εάν είστε σε μια μειωμένη διατροφή, τρώτε σαλάτες με σάλτσα βινεγκρέτ ή λίγο ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι.
24. Αποξηραμένα δαμάσκηνα. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και διευκολύνουν την καύση λίπους. Επιπλέον, το σώμα αντιδρά πολύ γρήγορα στην πηκτίνη που περιέχεται στα δαμάσκηνα με αίσθημα κορεσμού.
25. Φρέσκα λαχανικά. Όπως, για παράδειγμα, καρότα, σέλινο, γογγύλι. Είναι ένα εξαιρετικό, τραγανό, σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες γεμάτο νερό και φυτικές ίνες. Για παράδειγμα, μισό φλιτζάνι φέτες σέλινο έχει μόνο 8 kcal!
Το Poradnikzdrowie.pl υποστηρίζει ασφαλή θεραπεία και αξιοπρεπή ζωή ατόμων που πάσχουν από παχυσαρκία.
Αυτό το άρθρο δεν περιέχει διακριτικό και στιγματικό περιεχόμενο ατόμων που πάσχουν από παχυσαρκία.
Ίδρυμα OD-WAGA
