Το σύνδρομο αυτόματης ζυθοποιίας είναι μια ασθένεια στην οποία ο ασθενής βιώνει επεισόδια δηλητηρίασης ... χωρίς να καταναλώνει ποσότητα αλκοόλ. Δεν είναι δύσκολο να μαντέψουμε σε τι μπορεί να οδηγήσει μια τέτοια κατάσταση - ο ασθενής μπορεί να έχει επαγγελματικά προβλήματα κατά τη διάρκεια τέτοιων επεισοδίων, αλλά και κυκλικά δυσάρεστες ασθένειες που θυμίζουν τα συμπτώματα μιας τυπικής απόλυσης. Ποιες είναι οι αιτίες του συνδρόμου αυτόματης ζυθοποιίας, είναι δυνατόν να αντιμετωπιστεί κάπως αυτή η μονάδα και γιατί συζητείται τώρα στην Πολωνία;
Πίνακας περιεχομένων
- Ομάδα αυτόματης ζυθοποιίας: αιτίες
- Σύνδρομο αυτόματης ζυθοποιίας: συμπτώματα
- Ομάδα αυτόματης ζυθοποιίας: διαγνωστικά
- Ομάδα αυτόματης ζυθοποιίας: θεραπεία
Το σύνδρομο αυτόματης ζυθοποιίας (επίσης γνωστό ως GFS, που σημαίνει σύνδρομο ζύμωσης του εντέρου) είναι μια πολύ σπάνια ασθένεια - μέχρι στιγμής μόνο λίγες περιπτώσεις έχουν αναγνωριστεί παγκοσμίως. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να προκύψει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες και σίγουρα μπορεί να περιπλέξει τη ζωή των ασθενών.
Τα άτομα με σύνδρομο αυτόματης ζυθοποιίας βιώνουν επεισόδια που όχι μόνο μοιάζουν με τοξικότητα, αλλά ουσιαστικά μεθυσμένοι. Λοιπόν, στην περίπτωση αυτής της μονάδας, οι ασθενείς, παρά την πλήρη αποχή, αναπτύσσουν αλκοόλ στο αίμα τους - ανησυχητικά, το περιεχόμενό του μπορεί να φτάσει έως και αρκετά ανά μίλι.
Μέχρι στιγμής, έχουν περιγραφεί κυρίως αλλοδαποί ασθενείς που βιώνουν σύνδρομο εντερικής ζύμωσης. Στην Πολωνία, αυτή η μονάδα άρχισε να ακούγεται δυνατά πριν από πολύ καιρό, χάρη στον είκοσι-χρονών από τη Βαρσοβία, ο οποίος πάσχει από την ομάδα της ζυθοποιίας. Ο άντρας αντιμετώπιζε ασυνήθιστες ασθένειες για μεγάλο χρονικό διάστημα - όταν προσπαθούσε να πάρει ιατρική βοήθεια, απλώς υποψιάστηκε ότι ήταν μεθυσμένος και μάλιστα πρότεινε ότι χρειαζόταν ψυχιατρική θεραπεία. Στο τέλος, αποδείχθηκε ότι ο Πολωνός πάσχει από το σύνδρομο αυτόματης ζυθοποιίας.
Ομάδα αυτόματης ζυθοποιίας: αιτίες
Δεν είναι ακόμη γνωστά τα πάντα για τις αιτίες του συνδρόμου αυτόματης ζυθοποιίας - εάν μόνο επειδή αυτή η μονάδα είναι εξαιρετικά σπάνια. Μέχρι στιγμής, έχει παρατηρηθεί η συσχέτιση του συνδρόμου εντερικής ζύμωσης, συμπεριλαμβανομένης της με σύνδρομο βραχέος εντέρου ή νόσο του Crohn, έχει επίσης παρατηρηθεί ότι αυτό το πρόβλημα μπορεί να είναι συνέπεια της αντιβιοτικής θεραπείας. Αλλά ποια είναι η άμεση αιτία της αυθόρμητης εμφάνισης αλκοόλ στο σώμα των ασθενών; Λοιπόν, είναι… μανιτάρια.
Διάφοροι μύκητες - κυρίως ζύμες - είναι γνωστό ότι είναι σε θέση να παράγουν αλκοόλ. Η γνώση για αυτό χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό, εν πάση περιπτώσει, με τη χρήση μαγιάς, παράγονται πολλές αλκοόλες, οι οποίες καταναλώνονται από ανθρώπους. Αυτοί οι οργανισμοί μπορούν να παράγουν αιθανόλη με διάφορες διαδικασίες για τις οποίες χρησιμοποιούν υδατάνθρακες.
Υπό κανονικές συνθήκες, η ζύμη ζει στον πεπτικό σωλήνα του ανθρώπου, αλλά οι ποσότητες τους είναι πολύ μικρότερες από την ποσότητα των βακτηρίων που υπάρχουν εκεί. Ωστόσο, διάφορα φαινόμενα - συμπεριλαμβανομένων αντιβιοτική θεραπεία - μπορούν να διαταράξουν τη σύνθεση της εντερικής χλωρίδας και μέσω αυτών, μια σημαντική ποσότητα μυκήτων μπορεί να πολλαπλασιαστεί στο πεπτικό σύστημα.
Τέτοια είδη αυτών των οργανισμών, π.χ. Candida albicans αν Saccharomyces cerevisiae, είναι σε θέση να μετατρέψουν τα σάκχαρα σε αλκοόλ, και όταν υπάρχουν μεγάλες ποσότητες αυτών στο σώμα, ο ασθενής μπορεί να αναπτύξει σύνδρομο εντερικής ζύμωσης.
Διαβάστε επίσης: Σύνδρομο Cotard (σύνδρομο περπατήματος νεκρών): αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία Η κατάρα του Ondine ή το συγγενές σύνδρομο υποαερισμού: μια σπάνια γενετική ασθένεια Άκαμπτο ανθρώπινο σύνδρομο - αιτίες, συμπτώματα και θεραπείαΣύνδρομο αυτόματης ζυθοποιίας: συμπτώματα
Το κύριο σύμπτωμα του συνδρόμου αυτόματης ζυθοποιίας είναι επεισόδια στα οποία το αλκοόλ εμφανίζεται στο αίμα των ασθενών και αυτό δεν σχετίζεται καθόλου με την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Ωστόσο, η αιθανόλη δεν προέρχεται από το σώμα των ασθενών από το πουθενά. Τα μανιτάρια το παράγουν από υδατάνθρακες, και ως εκ τούτου είναι η προμήθεια σακχάρων, ιδιαίτερα απλών σακχάρων, με ένα γεύμα, που ευνοεί στο μεγαλύτερο βαθμό τα συμπτώματα του συνδρόμου αυτόματης ζυθοποιίας.
Τα προβλήματα που σχετίζονται με το σύνδρομο εντερικής ζύμωσης προκύπτουν όχι μόνο από το γεγονός ότι ο ασθενής είναι μεθυσμένος σε απρόσμενες καταστάσεις, όπως κατά τη διάρκεια του σχολείου ή της εργασίας. Η παραγωγή αλκοόλ στο σώμα οδηγεί επίσης στο γεγονός ότι - όταν η αιθανόλη έχει ήδη μεταβολιστεί - οι ασθενείς εμφανίζουν τυπικά συμπτώματα του λεγόμενου ένα πονοκέφαλο, το οποίο μπορεί να είναι, για παράδειγμα, πονοκεφάλους, έντονη δίψα ή ερεθισμό.
Η ομάδα της αυτόματης ζυθοποιίας, αν και μπορεί να φαίνεται σαν μια παράξενη μονάδα, στην πραγματικότητα είναι ένα εξαιρετικά σοβαρό πρόβλημα. Επιβαρύνοντας αυτήν την ασθένεια, οι ασθενείς μπορεί να αντιμετωπίσουν προβλήματα σε πολλές διαφορετικές πτυχές της ζωής - μπορεί να είναι δύσκολο για αυτούς, για παράδειγμα, να διατηρήσουν την εργασία τους (ο εργοδότης μπορεί τελικά να είναι πεπεισμένος ότι ο ασθενής καταναλώνει συνεχώς αλκοόλ), επιπλέον, άτομα με σύνδρομο ζύμωσης του εντέρου μπορεί να κατηγορούνται, εντελώς άδικα για τον αλκοολισμό. Τελικά, η ομάδα αυτόματης ζυθοποιίας μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση άλλων διαταραχών, όπως κατάθλιψη ή διάφορες διαταραχές άγχους.
Ομάδα αυτόματης ζυθοποιίας: διαγνωστικά
Ο εντοπισμός του ίδιου του συνδρόμου αυτόματης ζυθοποιίας δεν είναι περίπλοκος, αλλά το πιο σημαντικό πράγμα είναι να υποψιαζόμαστε ότι ο ασθενής μπορεί να υποφέρει από αυτήν την οντότητα. Στη διάγνωση του συνδρόμου εντερικής ζύμωσης, δοκιμές όπως η δοκιμασία φορτίου γλυκόζης από το στόμα σε συνδυασμό με τον επακόλουθο προσδιορισμό της αιθανόλης στο αίμα, καθώς και καλλιέργειες κοπράνων (χάρη σε αυτά είναι δυνατό να προσδιοριστεί εάν ο ασθενής έχει πράγματι είδη ζύμης που είναι ικανά να παράγουν αλκοόλ).
Ομάδα αυτόματης ζυθοποιίας: θεραπεία
Αρκετές διαφορετικές μέθοδοι χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του συνδρόμου αυτόματης ζυθοποιίας. Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται στους ασθενείς μια σωστή διατροφή - πρέπει να θυμούνται να μειώσουν την ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνονται (η κατανάλωση τους προάγει την παραγωγή αλκοόλ από τη μαγιά). Χρησιμοποιούνται επίσης προβιοτικά, και στις πιο σοβαρές περιπτώσεις της νόσου, στους ασθενείς χορηγούνται αντιμυκητιασικά φάρμακα.
Πηγές:
1. Fayemiwo S.A., Adgeboro B., Gut Fermentation Syndrome, AFR. J. CLN. ΕΜΠΕΙΡΟ. ΜΙΚΡΟΒΙΟΛ. 15 (1): 48-50
2. Cordell B., McCarthy J., A Case Study of Gut Fermentation Syndrome (Auto-Brewery) with Saccharomyces cerevisiae as the Causative Organism, International Journal of Clinical Medicine, τόμος 4 No. 7 (2013), Article ID: 33912 , 4 σελίδες
3. Logan BK, Jones AW. Ενδογενής αιθανόλη «Auto-Brewery Syndrome» ως Πρόκληση Άμυνας μεθυσμένης οδήγησης. Med Sci Νόμος. 2000 Ιουλ; 40 (3): 206-15.
