Οι βιταμίνες Β είναι κυρίως υπεύθυνες για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος - ανακουφίζουν την νευρική ένταση, βελτιώνουν τη διάθεση και την πνευματική απόδοση. Ωστόσο, οι βιταμίνες Β έχουν θετική επίδραση όχι μόνο στην ψυχική υγεία. Καθένα από αυτά παίζει επίσης διαφορετικό ρόλο στο σώμα. Ελέγξτε ποιες είναι οι άλλες ιδιότητες των βιταμινών Β.
Οι βιταμίνες Β είναι κυρίως υπεύθυνες για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος, και επομένως - για την κατάσταση της ψυχικής υγείας. Οι βιταμίνες Β ανακουφίζουν τη νευρική ένταση, έχουν θετική επίδραση στη διάθεση και βελτιώνουν την πνευματική απόδοση. Οι βιταμίνες Β παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένων συμμετέχουν στη διαδικασία απορρόφησης υδατανθράκων - στη μετατροπή της γλυκόζης σε ενέργεια, η οποία παραδίδεται, μεταξύ άλλων, στον εγκέφαλο. Έτσι, βελτιώνει την αποτελεσματικότητα του νου και βελτιώνει τη διάθεση. Ωστόσο, αυτές οι βιταμίνες έχουν επίσης πολλές άλλες λειτουργίες.
Βιταμίνη Β-12. Ακούστε πώς να αναγνωρίζετε τα σημεία και τις συνέπειες μιας ανεπάρκειας. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές
Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο
Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)
Η βιταμίνη Β6 παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών (διευκολύνει την απορρόφησή της), τις λιποδιαλυτές βιταμίνες και την τρυπτοφάνη (βοηθά στη μετατροπή της σε βιταμίνη Β3). Επιπλέον, επηρεάζει τη γλυκογένεση και τη γλυκογονόλυση στους μυς. Είναι απαραίτητο για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, επηρεάζει την αρτηριακή πίεση, τους μυϊκούς σπασμούς (ανακουφίζει τις νυχτερινές κράμπες στους μύες των ποδιών, τον πόνο στα χέρια). Επιπλέον, αυξάνει την ανοσολογική αντίσταση του οργανισμού και συμμετέχει στο σχηματισμό αντισωμάτων. Βελτιώνει πιθανώς τα αποτελέσματα της θεραπείας του αυτισμού.
Βιταμίνη Β7 (βιοτίνη, βιταμίνη Η)
Ως συνένζυμο καρβοξυλάση, συμμετέχει στη σύνθεση, μεταξύ άλλων λιπαρά οξέα. Η βιοτίνη επηρεάζει επίσης τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη του σώματος, τη σωστή κατάσταση του δέρματος (θεραπεύει το έκζεμα και τις φλεγμονώδεις διεργασίες και έχει επίσης θετική επίδραση στην περίπτωση του εκζέματος) και αποτρέπει τα γκρίζα μαλλιά και τη φαλάκρα.
Βιταμίνη Β8 (ινοσιτόλη)
Η βιταμίνη Β8 (ινοσιτόλη) έχει οριστεί ως ουσία που επηρεάζει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ)
Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του DNA (είναι απαραίτητο για τη σωστή διαίρεση των κυττάρων). Αυτή η βιταμίνη αποτρέπει γενετικές ανωμαλίες, συμπεριλαμβανομένων νευρολογικών. Επιπλέον, υποστηρίζει τη λειτουργία του αιματοποιητικού συστήματος (αποτρέπει την αναιμία) και του νευρικού συστήματος (συμμετέχει στην παραγωγή νευρικών μεταδοτών, οι οποίοι είναι υπεύθυνοι, μεταξύ άλλων, για την ευημερία, τον ύπνο και την όρεξη) και διαδραματίζει βασικό ρόλο στον μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης.
Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)
Το Thiamin υποστηρίζει το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, βοηθά στην καταπολέμηση της ναυτίας και του έρπητα ζωστήρα, και επίσης υποστηρίζει τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών.
Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη, βιταμίνη G)
Η ριβοφλαβίνη είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, ενισχύει την όραση και υποστηρίζει τη θεραπεία της αναιμίας και των ασθενειών του στόματος, των χειλιών και της γλώσσας. Η ανεπάρκεια του μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη καρκίνου του οισοφάγου.
Βιταμίνη Β3 (νιασίνη, βιταμίνη PP)
Η νιασίνη εμπλέκεται στη σύνθεση των ορμονών του φύλου (οιστρογόνα, προγεστερόνη και τεστοστερόνη), κορτιζόλη, θυροξίνη και ινσουλίνη, και στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Επιπλέον, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα και προλαμβάνει τις γαστρεντερικές διαταραχές. Υποτίθεται ότι βοηθά στη θεραπεία της σχιζοφρένειας.
Βιταμίνη Β4 (χολίνη)
Η βιταμίνη Β4 είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία και διατήρηση της σωστής δομής των κυττάρων, καθώς και για τον έλεγχο της μυϊκής λειτουργίας, του αναπνευστικού συστήματος, της καρδιακής λειτουργίας και της λειτουργίας του εγκεφάλου που σχετίζεται με τη μνήμη. Επιπλέον, συμμετέχει στη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων.
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ)
Το παντοθενικό οξύ, ως συνένζυμο Α, εμπλέκεται σε αλλαγές που σχετίζονται με τη διαχείριση ενέργειας στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της στη σύνθεση λιπαρών οξέων. Συμμετέχει επίσης στη σύνθεση χοληστερόλης, στεροειδών ορμονών, βιταμινών Α και D. Επιπλέον, αυξάνει την παραγωγή χολών και ερυθρών αιμοσφαιρίων. Καταπραΰνει επίσης τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, αποτρέπει τη φαλάκρα και το γκριζάρισμα των μαλλιών. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτρέπει τις παρενέργειες της αντιβιοτικής θεραπείας.
Διαβάστε επίσης: Βιταμίνη Β3 (νιασίνη) στα καλλυντικά - η χρήση της βιταμίνης Β3 στα καλλυντικά Βιταμίνη Β3 (PP, νιασίνη) - τι βοηθά; Σε ποια προϊόντα εμφανίζεται; Η αμυγδαλίνη (βιταμίνη Β17) δεν θεραπεύει τον καρκίνο!Βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη)
Η βιταμίνη Β12 συμμετέχει στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων στο μυελό των οστών (ως εκ τούτου μερικές φορές ονομάζεται επίσης "ερυθρή βιταμίνη"), ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων και η σύνθεση του νευροδιαβιβαστή σεροτονίνης. Η βιταμίνη Β 12 εμπλέκεται επίσης στη διατήρηση της σταθερότητας των ανθρώπινων γονιδίων και αυξάνει την όρεξη των παιδιών.
Βιταμίνη Β13 (ορωτικό οξύ)
Η βιταμίνη Β13 διευκολύνει το μεταβολισμό του φολικού οξέος και της βιταμίνης Β12, υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος και έχει θετική επίδραση στη θεραπεία της σκλήρυνσης κατά πλάκας. Δυστυχώς, δεν υπάρχει τρέχουσα έρευνα σχετικά με τις ιδιότητες υγείας της βιταμίνης Β13, επομένως πρέπει να προσεγγιστεί κανείς με προσοχή.
Βιταμίνη Β15 (παγκαμικό οξύ)
Η βιταμίνη Β15 μειώνει πιθανώς τη χοληστερόλη, προκαλεί αγγειοδιαστολή και βελτιώνει την παροχή αίματος στους μύες και άλλους ιστούς, αποτρέπει την κίρρωση και ανακουφίζει από το άσθμα. Δυστυχώς, όπως και με τη βιταμίνη Β13, δεν υπάρχει τρέχουσα έρευνα σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του παγκαμικού οξέος.
Βιταμίνη Β17 (αμυγδαλίνη)
Η βιταμίνη Β17 - επίσης γνωστή ως αμυγδαλίνη - βρίσκεται στους σπόρους πολλών φρούτων, συμπεριλαμβανομένων μήλα, ροδάκινα, κεράσια και βερίκοκα. Στο τελευταίο, είναι το πιο πολυάριθμο. Οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι αυτοί οι σπόροι περιέχουν δηλητηριώδεις κυανο-ενώσεις. Μερικοί επιστήμονες έχουν προτείνει ότι η βιταμίνη Β17 μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκίνου.
Βιταμίνες Β για φθινοπωρινά μπλουζ και πολλά άλλα
Πηγή: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Βιβλιογραφία:
1. Διατροφικά πρότυπα για τον πολωνικό πληθυσμό - τροποποίηση, επιμέλεια από τον Jarosz M., ed. Ινστιτούτο Τροφίμων και Διατροφής, Βαρσοβία 2012
2. Rożnowska K., Βιταμίνες και βιοστοιχεία, Κρακοβία 1996
