Έχοντας ένα καλό πρωινό θα μπορούσε να είναι μια καλή μέθοδος για να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού βάρους κατά την εφηβεία. Αυτό αποδείχθηκε από τα αποτελέσματα μιας αμερικανικής μελέτης που διεξήχθη με τη συμμετοχή 2.200 εφήβων.
- Η μελέτη αυτή δημοσιεύθηκε στην Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής τον Μάρτιο του 2008.
- Η έρευνα συνίστατο στην ανάλυση των διατροφικών συνηθειών των 2.200 εφήβων.
- Οι ερευνητές κατέληξαν στα ακόλουθα συμπεράσματα:
- Οι έφηβοι που τρώνε τακτικά το πρωινό έχουν μικρότερο κίνδυνο παχυσαρκίας.
- Το πρωινό πρέπει να συνεισφέρει τουλάχιστον το 20% των συνολικών θερμίδων που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Το καλό πρωινό μειώνει την αίσθηση της πείνας κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας.
- Μετά από 5 χρόνια παρατήρησης, διαπιστώθηκε ότι οι έφηβοι που παραλείπουν το πρωινό συνεχώς έχουν δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) υψηλότερο από τον ΔΜΣ των ατόμων που τρώνε κανονικά το πρωινό καθημερινά.
.
- Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Epidemiology και διεξήχθη από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Cambridge με τη συμμετοχή 6.764 ανδρών και γυναικών ηλικίας 40 έως 75 ετών έδειξε ότι η θερμιδική πρόσληψη ενός καλού πρωινού θα μπορούσε να αποτρέψει την αύξηση βάρος
- Αυτή η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που τρώνε πιο πλήρες πρωινό είχαν λιγότερο βάρος από εκείνους που δεν παρέδωσαν το πρώτο γεύμα της ημέρας: ένα πρωινό με υψηλότερη θερμιδική πρόσληψη κατά 10% θα επέτρεπε τη διατήρηση μικρότερου βάρους στα 300 μετά από δύο χρόνια.
- Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης, η ανακατανομή των θερμίδων που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια του πρωινού θα μπορούσε να αποτελέσει λύση στο πρόβλημα του υπερβολικού βάρους.
- Είναι πιο εύκολο να ξοδέψετε τις θερμίδες που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια του πρωινού παρά να ξοδέψετε ή να κάψετε τις θερμίδες που καταναλώνονται στο τέλος της ημέρας.
Τι πρέπει να φάμε για πρωινό;
Μερικά τρόφιμα που σας επιτρέπουν να αποφύγετε να αισθάνεστε πεινασμένα στο τέλος του πρωινού είναι:
- Γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, λευκό τυρί).
- Χυμός φρούτων ή σερβίρισμα φρούτων (ο καρπός περιέχει ίνες που επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης). Συνιστάται να τρώτε πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ (γκρέιπφρουτ) ή ακτινίδιο.
- Χαμ
- Καφές, τσάι ή ένα φλιτζάνι σοκολάτας (κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη).
- Ψωμί ή δημητριακά
- Βούτυρο ή μαργαρίνη.
Αποφύγετε τις ράβδους δημητριακών ή τα σιτηρά που περιέχουν ζάχαρη. Επίσης, αποφύγετε την κατανάλωση μέλι ή μαρμελάδα.
