Τετάρτη 21 Μαΐου 2014.- Οι διεθνείς ομάδες ζήτησαν τη ρύθμιση της βιομηχανίας τροφίμων με τον ίδιο τρόπο που γίνεται με τον καπνό, καθώς θεωρούν ότι η παχυσαρκία αποτελεί μεγαλύτερο κίνδυνο για την υγεία από τα τσιγάρα.
Ο Διεθνής Καταναλωτής (CI) και η Παγκόσμια Ομοσπονδία Παχυσαρκίας (WOF) ζήτησαν αυστηρότερα μέτρα.
Ένας από αυτούς είναι η εισαγωγή εικόνων που αντικατοπτρίζουν τη βλάβη του υπερβολικού βάρους σε συσκευασίες τροφίμων, όπως και με τις συσκευασίες τσιγάρων.
Οι δύο οργανισμοί πιστεύουν ότι οι κυβερνήσεις σε όλο τον κόσμο πρέπει να επιβάλλουν υποχρεωτικούς κανόνες για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών.
Εκτιμούν ότι οι θάνατοι παγκοσμίως λόγω της παχυσαρκίας και του υπερβολικού βάρους αυξήθηκαν από 2, 6 εκατομμύρια το 2005 σε 3, 4 εκατομμύρια το 2010.
Αυτοί οι νέοι κανονισμοί θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν τη μείωση των επιπέδων αλατιού, κορεσμένων λιπών και σακχάρων στα γεύματα, τη βελτίωση των πιάτων που εξυπηρετούνται στα νοσοκομεία και τα σχολεία, την επιβολή αυστηρών ελέγχων στην προώθηση προϊόντων και την εκπαίδευση του κοινού σχετικά με την υγιεινή διατροφή.
Το CI και το WOF συνιστούν επίσης ότι τα επόμενα πέντε χρόνια όλα τα trans-λιπαρά θα απομακρυνθούν από τα τρόφιμα και τα ποτά και ότι η διαφήμιση θα περιοριστεί στα τηλεοπτικά προγράμματα νέων.
Η έκθεση προτείνει οι κυβερνήσεις να αναθεωρήσουν τις τιμές των τροφίμων, να επιβάλουν φόρους, να αλλάξουν τους ελέγχους αδειοδότησης και να ξεκινήσουν νέα έρευνα που υποστηρίζει αυτές τις αλλαγές.
Ο Luke Upchurch του CI εξήγησε ότι ζητούσαν «το ίδιο επίπεδο παγκόσμιας μεταχείρισης» όπως και για τη βιομηχανία καπνού.
"Θέλουμε να αποφύγουμε καταστάσεις όπως η δεκαετία του '60, όταν η καπνοβιομηχανία είπε ότι δεν υπήρχε τίποτα κακό με τα τσιγάρα, ότι ήταν καλό για την υγεία και ότι 30 ή 40 χρόνια αργότερα, εκατομμύρια είχαν πεθάνει", προσθέτει το Upchurch.
"Αν δεν αναλάβουμε δράση επί του θέματος τώρα, θα έχουμε την ίδια αδιαλλαξία στη βιομηχανία τροφίμων".
Το Upchurch δήλωσε επίσης ότι οι νέοι κανονισμοί θα βρίσκονται στο "υψηλότερο επίπεδο" των διεθνών συμφωνιών, πράγμα που σημαίνει ότι οι κυβερνήσεις θα είναι «νομικά υποχρεωμένες» να τις εφαρμόσουν, αντί να έχουν την επιλογή να αποχωρήσουν, οι οποίες, από την άποψή τους, Είναι η κατάσταση σήμερα.
Ο εκπρόσωπος του ΚΚΠ δήλωσε ότι η Βραζιλία και η Νορβηγία υποστήριξαν αυτή την έκκληση και ότι η βρετανική κυβέρνηση είχε "πολύ καλές ιδέες".
Από την πλευρά του, ο Δρ Ian Campbell, κλινικός γιατρός και ιδρυτής του Εθνικού Φόρουμ Παχυσαρκίας στο Ηνωμένο Βασίλειο, δήλωσε ότι οι συστάσεις ήταν "πολύ ενδιαφέρουσες, λογικές και πρακτικές".
Ο κ. Campbell πρόσθεσε ότι μόνο όταν οι κυβερνήσεις «αποδέχονται τις ευθύνες τους» και θέτουν τους καταναλωτές ενώπιον των παραγωγών «θα δούμε την πραγματική αλλαγή».
"Μια σημαντική διαφορά μεταξύ της ρύθμισης του καπνού και των τροφίμων είναι ότι χρειαζόμαστε τρόφιμα για να επιβιώσουμε, ενώ δεν χρειαζόμαστε καπνό", δήλωσε ο ειδικός. "Υπάρχει ένα γεγονός ότι δεν μπορούμε να ξεφύγουμε: η παχυσαρκία σκοτώνει σε μεγάλη κλίμακα και μόνο η δράση των κυβερνήσεων για να επιτεθεί στις ρίζες των υπέρβαρων θα οδηγήσει σε σημαντική μείωση (των περιπτώσεων)."
Ο Δρ. Tim Lobstein του WOF πιστεύει ότι «αν η παχυσαρκία ήταν μολυσματική ασθένεια, θα είχαμε δει δισεκατομμύρια δολάρια που επενδύθηκαν για να τον ελέγξουμε».
"Όμως, επειδή η παχυσαρκία προκαλείται κυρίως από την υπερβολική κατανάλωση λιπαρών και υψηλής ζάχαρης τροφών, είδαμε απρόθυμοι νομοθέτες να χάνουν τα συμφέροντα των εταιρειών που προωθούν αυτά τα τρόφιμα".
Ωστόσο, ο Terry Jones της Ομοσπονδίας Τροφίμων και Τροφίμων δήλωσε ότι τουλάχιστον στους παραγωγούς τροφίμων και τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο "υποστήριζαν ήδη" τις βελτιώσεις στη δημόσια υγεία με αρκετές συστάσεις που διατυπώνονται στην έκθεση.
Πηγή:
Ετικέτες:
Υγεία Φάρμακα Φύλο
Ο Διεθνής Καταναλωτής (CI) και η Παγκόσμια Ομοσπονδία Παχυσαρκίας (WOF) ζήτησαν αυστηρότερα μέτρα.
Ένας από αυτούς είναι η εισαγωγή εικόνων που αντικατοπτρίζουν τη βλάβη του υπερβολικού βάρους σε συσκευασίες τροφίμων, όπως και με τις συσκευασίες τσιγάρων.
Το ίδιο με τον καπνό
Οι δύο οργανισμοί πιστεύουν ότι οι κυβερνήσεις σε όλο τον κόσμο πρέπει να επιβάλλουν υποχρεωτικούς κανόνες για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών.
Εκτιμούν ότι οι θάνατοι παγκοσμίως λόγω της παχυσαρκίας και του υπερβολικού βάρους αυξήθηκαν από 2, 6 εκατομμύρια το 2005 σε 3, 4 εκατομμύρια το 2010.
Αυτοί οι νέοι κανονισμοί θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν τη μείωση των επιπέδων αλατιού, κορεσμένων λιπών και σακχάρων στα γεύματα, τη βελτίωση των πιάτων που εξυπηρετούνται στα νοσοκομεία και τα σχολεία, την επιβολή αυστηρών ελέγχων στην προώθηση προϊόντων και την εκπαίδευση του κοινού σχετικά με την υγιεινή διατροφή.
Το CI και το WOF συνιστούν επίσης ότι τα επόμενα πέντε χρόνια όλα τα trans-λιπαρά θα απομακρυνθούν από τα τρόφιμα και τα ποτά και ότι η διαφήμιση θα περιοριστεί στα τηλεοπτικά προγράμματα νέων.
Τιμές, φόροι και άδειες
Η έκθεση προτείνει οι κυβερνήσεις να αναθεωρήσουν τις τιμές των τροφίμων, να επιβάλουν φόρους, να αλλάξουν τους ελέγχους αδειοδότησης και να ξεκινήσουν νέα έρευνα που υποστηρίζει αυτές τις αλλαγές.
Ο Luke Upchurch του CI εξήγησε ότι ζητούσαν «το ίδιο επίπεδο παγκόσμιας μεταχείρισης» όπως και για τη βιομηχανία καπνού.
"Θέλουμε να αποφύγουμε καταστάσεις όπως η δεκαετία του '60, όταν η καπνοβιομηχανία είπε ότι δεν υπήρχε τίποτα κακό με τα τσιγάρα, ότι ήταν καλό για την υγεία και ότι 30 ή 40 χρόνια αργότερα, εκατομμύρια είχαν πεθάνει", προσθέτει το Upchurch.
"Αν δεν αναλάβουμε δράση επί του θέματος τώρα, θα έχουμε την ίδια αδιαλλαξία στη βιομηχανία τροφίμων".
"Νομικά δεσμευμένος"
Το Upchurch δήλωσε επίσης ότι οι νέοι κανονισμοί θα βρίσκονται στο "υψηλότερο επίπεδο" των διεθνών συμφωνιών, πράγμα που σημαίνει ότι οι κυβερνήσεις θα είναι «νομικά υποχρεωμένες» να τις εφαρμόσουν, αντί να έχουν την επιλογή να αποχωρήσουν, οι οποίες, από την άποψή τους, Είναι η κατάσταση σήμερα.
Ο εκπρόσωπος του ΚΚΠ δήλωσε ότι η Βραζιλία και η Νορβηγία υποστήριξαν αυτή την έκκληση και ότι η βρετανική κυβέρνηση είχε "πολύ καλές ιδέες".
Από την πλευρά του, ο Δρ Ian Campbell, κλινικός γιατρός και ιδρυτής του Εθνικού Φόρουμ Παχυσαρκίας στο Ηνωμένο Βασίλειο, δήλωσε ότι οι συστάσεις ήταν "πολύ ενδιαφέρουσες, λογικές και πρακτικές".
Ο κ. Campbell πρόσθεσε ότι μόνο όταν οι κυβερνήσεις «αποδέχονται τις ευθύνες τους» και θέτουν τους καταναλωτές ενώπιον των παραγωγών «θα δούμε την πραγματική αλλαγή».
Μια αναγκαιότητα
"Μια σημαντική διαφορά μεταξύ της ρύθμισης του καπνού και των τροφίμων είναι ότι χρειαζόμαστε τρόφιμα για να επιβιώσουμε, ενώ δεν χρειαζόμαστε καπνό", δήλωσε ο ειδικός. "Υπάρχει ένα γεγονός ότι δεν μπορούμε να ξεφύγουμε: η παχυσαρκία σκοτώνει σε μεγάλη κλίμακα και μόνο η δράση των κυβερνήσεων για να επιτεθεί στις ρίζες των υπέρβαρων θα οδηγήσει σε σημαντική μείωση (των περιπτώσεων)."
Ο Δρ. Tim Lobstein του WOF πιστεύει ότι «αν η παχυσαρκία ήταν μολυσματική ασθένεια, θα είχαμε δει δισεκατομμύρια δολάρια που επενδύθηκαν για να τον ελέγξουμε».
"Όμως, επειδή η παχυσαρκία προκαλείται κυρίως από την υπερβολική κατανάλωση λιπαρών και υψηλής ζάχαρης τροφών, είδαμε απρόθυμοι νομοθέτες να χάνουν τα συμφέροντα των εταιρειών που προωθούν αυτά τα τρόφιμα".
Ωστόσο, ο Terry Jones της Ομοσπονδίας Τροφίμων και Τροφίμων δήλωσε ότι τουλάχιστον στους παραγωγούς τροφίμων και τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο "υποστήριζαν ήδη" τις βελτιώσεις στη δημόσια υγεία με αρκετές συστάσεις που διατυπώνονται στην έκθεση.
Πηγή:
