Ξηροί καρποί και ντομάτες με τυρί

Προσπαθώ να απαλλαγώ από περιττά κιλά για πολύ καιρό. Ωστόσο, δεν ξέρω πόσο ξηροί καρποί (πόσα κομμάτια την ημέρα μπορείτε να φάτε;), το μέλι και το παγωτό ταιριάζουν σε αυτό το έργο. Επιπλέον, θα ήθελα να μάθω εάν μια διατροφή πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα είναι υγιεινή. Είναι αλήθεια ότι δεν πρέπει να τρώτε τυρί cottage και ντομάτες μαζί;

Γεια σας Ido, οι ξηροί καρποί είναι ένα πολύτιμο συστατικό στη διατροφή. Παρέχουν πολύτιμα λιπαρά οξέα και μέταλλα. Δυστυχώς, είναι αρκετά θερμιδικά, οπότε σε μια δίαιτα αδυνατίσματος συνιστάται να τρώτε 1-2 καρύδια την ημέρα, 5-6 φουντούκια ή φιστίκια, ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους κολοκύθας ή ηλιόσπορους. Η ίδια αρχή ισχύει για το μέλι και το παγωτό. Το μέλι είναι σαν τη ζάχαρη και δεν πρέπει να το παρακάνετε στη διατροφή σας (1-2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα), ακριβώς όπως το παγωτό. Έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, προάγουν τη συσσώρευση λιπώδους ιστού και μια τεράστια όρεξη. Ο συνδυασμός τυριού και ντομάτας είναι καλός (π.χ. μοτσαρέλα με ντομάτες). Το λευκό τυρί είναι ένα εξαιρετικά οξινιστικό προϊόν, η προσθήκη λαχανικών θα μειώσει την επιβλαβής επίδρασή του στα σωματικά υγρά. Αυτό είναι ένα παράδειγμα ενός διαιτητικού και υγιεινού πιάτου.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.