Το OLSZÓWKA (ρολό krowiak) είναι ένα TOXIC μανιτάρι. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από τις κηλίδες

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες του Olszówka (έλασης krowiak) 5

Το Olszówka (ρολό krowiak) είναι ένας μύκητας που μπορεί να οδηγήσει σε θανατηφόρα δηλητηρίαση. Παρ 'όλα αυτά, πολλοί θεριστές εξακολουθούν να θεωρούν την κηλίδα ως βρώσιμο μανιτάρι. Υπάρχει η πεποίθηση ότι το βρασμό της ξυλείας μειώνει τις δηλητηριώδεις ιδιότητές του, κάτι που, δυστυχώς, δεν ισχύει. Ελέγξτε ποια είναι τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από τις κηλίδες (έλασης krowiak) και τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε για αυτό το μανιτάρι.

Olszówka (Paxillus inculutus) είναι συνηθισμένοι όροι για το καταρρέον krowiak - ένας μύκητας που μπορεί να οδηγήσει σε θανατηφόρα δηλητηρίαση. Ωστόσο, μέχρι το τέλος της δεκαετίας του 1980, η κληρονομιά θεωρήθηκε εδώδιμο μανιτάρι, αφού βράστηκε αρκετές φορές με χύσιμο νερό (πληροφορίες σχετικά με τη βρώσιμη βρασμένη krowiaków δόθηκαν επίσης στην Εγκυκλοπαίδεια PWN που δημοσιεύθηκε το 1984).

Ωστόσο, η τελευταία έρευνα δείχνει ξεκάθαρα ότι το Alder είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι. Η κατανάλωση αυτών των μανιταριών για μεγάλο χρονικό διάστημα (για πολλά χρόνια) μπορεί να οδηγήσει σε διάσπαση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και ακόμη και σε θάνατο. Ο μύκητας είναι ακόμη πιο επικίνδυνος επειδή δεν προκαλεί συμπτώματα δηλητηρίασης σε πολλούς ανθρώπους, γεγονός που ενισχύει την πεποίθηση των μανιταριών ότι είναι αβλαβές.

Olszówka (έλασης krowiak) - πού και πότε μεγαλώνει; Πως μοιάζει?

Φρούτα Olszówka από τον Ιούλιο έως τις αρχές Οκτωβρίου και Νοεμβρίου σε υγρά φυλλοβόλα ή κωνοφόρα δάση, καθώς και σε τυρφώνες και αλσύλλια. Μερικές φορές μπορεί να βρεθεί σε παλιά πάρκα, συνήθως κάτω από κληματαριά (εξ ου και το κοινό όνομα του μανιταριού) ή σημύδες.

Διαβάστε επίσης: Τα 10 πιο δηλητηριώδη μανιτάρια. Ελέγξτε ποια μανιτάρια δεν πρέπει να επιλέξετε Δηλητηρίαση από Boletus - συμπτώματα. Πρώτες βοήθειες σε περίπτωση δηλητηρίασης ... Δηλητηρίαση από μανιτάρια. Γιατί τα μανιτάρια είναι δηλητηριώδη;

Το καπέλο της ελάτης, η διάμετρος του οποίου κυμαίνεται από 5 έως 10 cm, είναι στρογγυλό, αρχικά κυρτό και αργότερα κοίλο. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των νεαρών καρποφόρων σωμάτων είναι τα έντονα διπλωμένα άκρα του καπέλου, τα οποία μπορεί να καλύπτονται με μια ελαφριά, λεπτή επιδερμίδα (αυτές είναι παχιά, μπερδεμένα μαλλιά).

Σε παλαιότερα αντίγραφα, οι άκρες του καπέλου είναι τυλιγμένες, αλλά ελαφρώς λιγότερο. Το καπέλο του έλασης krowiak μπορεί να έχει διάφορα χρώματα: κίτρινο, μπεζ ή κόκκινο-καφέ και μερικές φορές γκρι-καφέ ή ελιά.

Υπάρχουν βράγχια ελιάς ή μπεζ-καφέ κάτω από το καπέλο. Κωνίζουν κάτω τον άξονα, ο οποίος είναι κοντός (3-5 cm), κυλινδρικός, στιβαρός και κωνικός στη βάση.

Συνήθως είναι το χρώμα του καπέλου ή ελαφρώς ελαφρύτερο. Με τη σειρά του, η σάρκα του δέντρου κηλίδας γίνεται κίτρινο, κιτρινωπό-λευκό ή ανοιχτό καφέ, ενώ όταν καταστρέφεται, γίνεται κόκκινο-καφέ. Είναι επίσης χαρακτηριστικό ότι είναι σκληρό στην αρχή και μετά γίνεται μαλακό.

Σπουδαίος

Το Olszówka είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι ακόμα και μετά το βρασμό!

Το Olszówka είναι το πιο δηλητηριώδες στην πρώτη του κατάσταση. Τα παλιά, υπερβολικά και μαλακά μαλακά μανιτάρια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα. Πιστεύεται συνήθως ότι το βράσιμο της ξυλείας μειώνει τις δηλητηριώδεις ιδιότητές του.

Ως εκ τούτου, πολλοί επιλογείς τους θεωρούν βρώσιμους. Ωστόσο, αυτός είναι ένας μύθος και μπορεί να συμβεί δηλητηρίαση παρά το μαγείρεμα και την έκχυση του ζωμού αρκετές φορές.

Olszówka (αγελάδα τυλιγμένη) - συμπτώματα δηλητηρίασης

Το Olszówka, χάρη στην τοξική περιεκτικότητα σε μουκαρίνη, μπορεί να διαταράξει το νευρικό σύστημα και να προκαλέσει το λεγόμενο μουσκαρινικά συμπτώματα: εφίδρωση, σάλιασμα, δακρύρροια, συστολή των μαθητών, βραδύτερος καρδιακός ρυθμός και αναπνευστικά προβλήματα. Τα συμπτώματα της μουσκαρινικής δηλητηρίασης εμφανίζονται αμέσως μετά την κατανάλωση του μανιταριού (έως 2-3 ώρες). Ωστόσο, είναι εξαιρετικά σπάνιες.

Τα συμπτώματα που προκαλούνται από την ινουλουλίνη - μια άλλη τοξική ουσία που περιέχεται στο alderwood - εμφανίζονται πολύ πιο συχνά. Καταρχάς, οδηγεί σε βραχυπρόθεσμη δυσφορία στο στομάχι όπως πόνος στο στομάχι, ναυτία, έμετος και διάρροια.

Στη συνέχεια, συμβάλλει στην ανάπτυξη του αιμολυτικού συνδρόμου, δηλαδή στη διάσπαση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, η οποία προκαλεί συμπτώματα αναιμίας παρόμοια με το λευχαιμικό σύνδρομο, συμπεριλαμβανομένης της αιμοσφαιρίνης (μεγάλες ποσότητες αιμοσφαιρίνης που απελευθερώνονται από αποσυντιθέμενα ερυθροκύτταρα εμφανίζονται στα ούρα) και οξεία νεφρική ανεπάρκεια. Επιπλέον, η τοξίνη προσβάλλει επίσης το ήπαρ.

Αυτή η διαδικασία είναι το αποτέλεσμα μιας αλλεργικής αντίδρασης στο σώμα - η ινλουτίνη είναι μια αντιγονική πρωτεΐνη. Αυτό σημαίνει ότι δεν είστε άμεσα αλλεργικοί σε αυτά. Αυτή η συγκεκριμένη αλλεργία προκαλείται μετά την πρώτη κατανάλωση olszówka.

Το Involutin προκαλεί στη συνέχεια την παραγωγή αντισωμάτων κατά των δικών του κυττάρων αίματος. Στη συνέχεια, κατά την κατανάλωση αυτού του μανιταριού, το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά βίαια (επειδή το σώμα είναι ήδη αλλεργικό σε αυτό).

Τα αντισώματα αρχίζουν να επιτίθενται στα ερυθρά αιμοσφαίρια, προκαλώντας την διάσπασή τους. Ως εκ τούτου, τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από τις κηλίδες μπορεί να εμφανιστούν μετά από μερικά ή δώδεκα (ακόμη και 10-15!) Χρόνια, επειδή το δηλητήριο συσσωρεύεται στο σώμα και δηλητηριάζει αργά το σώμα. Όταν εμφανιστούν συμπτώματα δηλητηρίασης εξαρτάται από το όριο ευαισθησίας του σώματος ως προς την εμπλοκή.

Σε ορισμένα άτομα, δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί μετά τη δεύτερη ή τρίτη κατανάλωση του μανιταριού, σε άλλα μόνο τη δέκατη συνεχόμενη φορά.

Θα είναι χρήσιμο για εσάς

Το Olszówka μπορεί να συγχέεται με το βρώσιμο πεύκο!

Το Olszówka μπορεί να συγχέεται με το βρώσιμο πεύκο. Και τα δύο μανιτάρια έχουν παρόμοιο χρώμα και έχουν κοίλο καπάκι με διπλωμένα άκρα, το οποίο είναι τοποθετημένο σε χαμηλό στέλεχος. Ωστόσο, σε αντίθεση με το κουκουνάρι το ελαιόλαδο δεν εκπέμπει πορτοκαλί γάλα που γίνεται πράσινο όταν ο μύκητας έχει υποστεί ζημιά. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό μόνο του Rydz.

Ωστόσο, εάν έχετε αμφιβολίες, μεταβείτε στον υγειονομικό και επιδημιολογικό σταθμό που βρίσκεται πιο κοντά στον τόπο κατοικίας σας. Εμπειρογνώμονες μανιταριών που απασχολούνται στο Τμήμα Υγείας παρέχουν δωρεάν συμβουλές για τα είδη που ανήκουν στα μανιτάρια.