Rowanberry βάμμα (τέφρα στο βουνό) - συνταγή, ιδιότητες

Το βάμμα Rowan (rowanberry) χρησιμοποιείται σε εντερικές καταρροές, διάρροια και ασθένειες της χοληδόχου κύστης. Είναι ενδιαφέρον ότι τα φρούτα σορβιάς περιέχουν διπλάσιο καροτένιο από τα καρότα. Πώς να φτιάξετε βάμμα φρούτων σορβιών; Σας δίνουμε μια αποδεδειγμένη συνταγή.

Το βάμμα Rowan δεν είναι προς το παρόν πολύ δημοφιλές - το οποίο είναι κρίμα, γιατί λειτουργεί υπέροχα στο πεπτικό σύστημα. Το Jarzębiak έχει ελαφριά καθαρτική δράση και συνιστάται για προβλήματα με τα πεπτικά όργανα. Τι πρέπει να γνωρίζετε για το βάμμα; Πώς να το φτιάξετε στο σπίτι;

Πίνακας περιεχομένων

1. Rowan (Rowanberry) βάμμα - ιδιότητες
2. Rowan βάμμα (rowanberry) - θεραπευτικό αποτέλεσμα
3. Rowanberry βάμμα (Rowanberry) - συστατικά
4. Rowanberry βάμμα (τέφρα στο βουνό) - συνταγή

Rowan (Rowanberry) βάμμα - ιδιότητες

Πριν μπείτε στις ιδιότητες του βάμματος σορβιών, μάθετε τι αντιμετωπίζουμε. Ο Rowan μεγαλώνει σε όλη την Πολωνία. Τα φρούτα Rowan έχουν πικρή ξινή γεύση και μπορούν να συλλεχθούν από τα τέλη Αυγούστου έως το χειμώνα, όταν είναι ήδη κόκκινα. Στεγνώνονται σε ένα λεπτό στρώμα (κατά προτίμηση περίπου στους 40 ° C). Περιέχουν βιταμίνη C και βιταμίνη Ρ διευκολύνοντας την απορρόφησή της, καθώς και προβιταμίνες Α, βιταμίνες Ε, Κ και Β3. Ο καρπός περιέχει ζάχαρη, σορβόζη, τανίνες και πηκτίνες.

Τα ωμά φρούτα είναι μη βρώσιμα, όχι μόνο λόγω της πικρής γεύσης τους, αλλά και επειδή περιέχει ένα δηλητηριώδες συστατικό (παρασιβορικό οξύ). Ωστόσο, αφού παγώσουν ή βυθίσουν σε βραστό νερό για λίγο (λεγόμενη λεύκανση) χάνουν τις δηλητηριώδεις ιδιότητές τους και την πικρή τους γεύση.

Τα φρούτα Rowan χρησιμοποιούνται καλύτερα για την παρασκευή κονσερβών, συμπεριλαμβανομένου του βάμματος σορβιών, γνωστού και ως τέφρας στο βουνό. Οι κονσέρβες περιέχουν διπλάσιο καροτένιο από τα καρότα!

Rowan βάμμα (rowanberry) - θεραπευτικό αποτέλεσμα

Το Rowan έχει ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα και επομένως μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Έχει θετική επίδραση στους βλεννογόνους και στο πεπτικό σύστημα.

• Χρησιμοποιείται για:
• εντερική καταρροή,
• χρόνια διάρροια,
• διάφορες ασθένειες του ήπατος (αποτοξινώνει το ήπαρ),
• ασθένειες της χοληδόχου κύστης.

Χρησιμοποιείται συνήθως σε μείγματα με άλλα βότανα. Το παρασορβικό οξύ στη σορβιά έχει καθαρτικές ιδιότητες.

Rowanberry βάμμα (Rowanberry) - συστατικά

• 30 γραμμάρια φρούτων σορβιών
• 3-4 αποξηραμένες ημερομηνίες
• 10 σταφίδες
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 100 ml αλκοολούχου ποτού 96% και μπράντυ
• 0,8 λίτρα βότκας

Rowanberry βάμμα (τέφρα στο βουνό) - συνταγή

1. Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τους μίσχους, προσθέστε ζάχαρη, αλκοόλ και το ήμισυ της βότκας.
2. Βάλτε το ζεστό.
3. Μετά από 4 εβδομάδες, στραγγίξτε το αλκοόλ, ρίξτε το υπόλοιπο της βότκας πάνω από τον καρπό και αφήστε το για μια εβδομάδα.
4. Στραγγίξτε, συνδυάστε με αλκοόλ και μπράντυ.
5. Μετά από μια εβδομάδα, φιλτράρετε, ρίχνετε σε φιάλες, βάζετε στο κρύο για μισό χρόνο.