Μύθοι και γεγονότα σχετικά με το ρόλο της διατροφής στην ογκολογική ασθένεια

Υπάρχουν πολλοί μύθοι σχετικά με τη διατροφή σε ογκολογικές ασθένειες, η ύπαρξη των οποίων μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη διαδικασία θεραπείας. Αυτοί οι μύθοι λειτουργούν όχι μόνο στους ίδιους τους ασθενείς, αλλά και στην κοινωνική συνείδηση, όπως φαίνεται από τη μελέτη SMG / KRC που ανέθεσε η Nutricia Medyczna. Αποσυναρμολογούμε τα πιο συνηθισμένα.

1. ΜΥΘΟΣ: Η απώλεια βάρους και ο υποσιτισμός είναι μια φυσική κατάσταση που συνοδεύει την ασθένεια

Το 77% των ερωτηθέντων πιστεύουν ότι Ως αποτέλεσμα της νόσου και της θεραπείας, μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με το φαγητό (έλλειψη όρεξης, δυσφαγία, δηλαδή προβλήματα κατάποσης, ναυτία), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η απώλεια βάρους επηρεάζει πάντα κάθε ασθενή. Γνωρίζοντας για την εμφάνιση τέτοιων παρενεργειών, αξίζει ακόμη περισσότερο να ρωτήσετε το γιατρό ή το διαιτολόγο σας πώς να αποτρέψετε τον υποσιτισμό του σώματος. Ο βαθύς υποσιτισμός και η καχεξία είναι συχνά ανεξάρτητοι παράγοντες κακής πρόγνωσης. Η εντατική διατροφική θεραπεία πρέπει να γίνεται καθώς ένας υποσιτισμένος ασθενής εμφανίζει επιπλοκές συχνότερα και μπορεί να μην ανέχεται τη θεραπεία. Συχνά, δεν είναι σε θέση να χορηγήσει τη θεραπεία σε πλήρεις δόσεις και στα σωστά διαστήματα, κάτι που τελικά μπορεί να μετατραπεί σε χειρότερα αποτελέσματα της ογκολογικής θεραπείας. Η έγκαιρη διαβούλευση με γιατρό ή διαιτολόγο, η αλλαγή της διατροφής ή / και η προσθήκη ιατρικής διατροφής μπορεί να επηρεάσει θετικά το επίπεδο της διατροφής, περιορίζοντας έτσι τις αρνητικές επιπτώσεις της στη θεραπεία. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμφωνούν ότι η ιατρική διατροφή πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ογκολογικής θεραπείας.

2. ΑΛΗΘΕΙΑ ΚΑΙ ΜΥΘΟΣ: Τα γεύματα στο σπίτι είναι καλύτερα και πιο θρεπτικά.

Κατά τη διάρκεια της ογκολογικής θεραπείας, στην περίπτωση πολλών ασθενών με καρκίνο, έρχεται ένα σημείο όταν η παραδοσιακή διατροφή δεν είναι σε θέση να καλύψει την αυξημένη ζήτηση για ενέργεια, πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Δεν είναι χωρίς λόγο πολλοί ειδικοί να τονίζουν ότι ένα από τα αναπόσπαστα στοιχεία της θεραπείας πρέπει να είναι η ιατρική διατροφή, δηλαδή η συμπερίληψη ειδικών συμπληρωμάτων διατροφής (π.χ. Nutridrink), τα οποία επιτρέπουν τη συμπλήρωση των διατροφικών ελλείψεων. Αυτά τα παρασκευάσματα είναι υγρά, σωστά ισορροπημένα, περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και τη σωστή ποσότητα ενέργειας σε μικρό όγκο. Εφόσον ο ασθενής είναι σε θέση να φάει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί εκτός από την κανονική διατροφή και στη συνέχεια πρέπει να λαμβάνεται μεταξύ των γευμάτων. Ωστόσο, εάν είναι απαραίτητο, ορισμένα από αυτά τα παρασκευάσματα μπορούν να αντικαταστήσουν εντελώς μια κανονική διατροφή ή μεμονωμένα γεύματα, π.χ. όταν ο ασθενής έχει προβλήματα με μάσημα ή κατάποση.

3. ΜΥΘΟΣ: Ο καρκίνος μπορεί να λιμοκτονήσει.

Το 28% των ερωτηθέντων συμφωνεί με τη δήλωση ότι κατά τη διάρκεια του καρκίνου, η κατανάλωση τροφών, βιταμινών και ανόργανων συστατικών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει να είναι περιορισμένη καθώς μπορεί να επιταχύνει την εξέλιξη της νόσου. Η νηστεία δεν αναστέλλει την ανάπτυξη καρκίνου, αλλά μπορεί να επιδεινώσει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς. Ο υποσιτισμός σε έναν ασθενή οδηγεί στο γεγονός ότι ο οργανισμός δεν διαθέτει το «καύσιμο» που είναι απαραίτητο για να ζήσει και να καταπολεμήσει την ασθένεια. Για να αποκτήσει ενέργεια, το σώμα χρησιμοποιεί τα δικά του αποθέματα όχι μόνο από λιπώδη ιστό, αλλά και από μυϊκό ιστό. Κατά συνέπεια, μπορεί να οδηγήσει σε ακραία αδυναμία, αυξημένη ανορεξία, μείωση του ορίου πόνου και μπορεί να οδηγήσει σε αποτυχία πολλών οργάνων. Η συνέπεια του "πεινασμένου καρκίνου" μπορεί να είναι η αναβολή των επόμενων σταδίων της θεραπείας ή ακόμη και η πρόληψη της θεραπείας.

4. ΜΥΘΟΣ: Η πρωτεΐνη τροφοδοτεί τον καρκίνο.

Ένας στους πέντε ερωτηθέντες πιστεύει ότι οι ασθενείς με καρκίνο πρέπει να αποφεύγουν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, καθώς μπορεί να προωθήσουν την ανάπτυξη καρκίνου. Αντιθέτως, σε καρκινοπαθείς η ανάγκη για πρωτεΐνη μπορεί να αυξηθεί σημαντικά! Εάν δεν παρέχουμε στον οργανισμό αρκετή ποσότητα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, η πρωτεΐνη που είναι απαραίτητη για τη λειτουργία λαμβάνεται από την αποσύνθεση - πρώτα από τους μύες και μετά από άλλα όργανα. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης νεοπλασματικής νόσου, υπάρχει μεγάλη έλλειψη πρωτεΐνης. Η αφαίρεσή του από τη διατροφή επιπλέον, χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό, αποδυναμώνει το σώμα και μπορεί να δυσκολευτεί να καταπολεμήσει την ασθένεια. Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λίπη μαζί με βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και νερό καθορίζουν την ορθή λειτουργία του μεταβολισμού. Η πρωτεΐνη έχει αμέτρητες λειτουργίες - ρυθμίζει την ανανέωση των κατεστραμμένων ιστών, την επούλωση τραυμάτων, υποστηρίζει τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και την παραγωγή ενζύμων και ορμονών. Είναι ένα συστατικό που εμπλέκεται σχεδόν σε κάθε λειτουργία κάθε κελιού.

5. ΜΥΘΟΣ: Η ιατρική διατροφή χρησιμοποιείται μόνο σε νοσοκομείο. Αυτά είναι κυρίως στάγδην.

Όπως φαίνεται από μια μελέτη ευαισθητοποίησης, η ιατρική διατροφή συνδέεται συχνά με τη σίτιση με ανιχνευτή ή με "στάγδην" σίτιση, ενώ υπάρχουν περισσότερες μορφές διατροφικής θεραπείας. Η ιατρική διατροφή, αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι. Ειδικά διατροφικά παρασκευάσματα είναι διαθέσιμα, μεταξύ άλλων σε υγρή μορφή απευθείας για κατανάλωση και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη στα έτοιμα γεύματα. Ωστόσο, μια στάγδην συνήθως δεν είναι τίποτα περισσότερο από νερό με μικρή ποσότητα χλωριούχου νατρίου, γλυκόζης και πιθανώς άλλων αλάτων. Δεν είναι αντικατάσταση γεύματος, αλλά μόνο ένας τρόπος για να διορθώσετε τις διαταραχές των ηλεκτρολυτών. Δεν περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, λίπη ή υδατάνθρακες. Εάν η κατανάλωση γευμάτων από το στόμα είναι αδύνατη, τα παρασκευάσματα για ιατρική διατροφή χορηγούνται με βλάβες απευθείας στο γαστρεντερικό σωλήνα. Η τρίτη επιλογή, που χρησιμοποιείται ως έσχατη λύση, σε περίπτωση γαστρεντερικής ανεπάρκειας είναι η παρεντερική διατροφή, που χορηγείται απευθείας στη φλέβα παρακάμπτοντας το γαστρεντερικό σωλήνα (που ονομάζεται λανθασμένα "στάγδην"). Οι ειδικοί τονίζουν ότι η κατάποση τροφής μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα είναι η πιο φυσική και ασφαλής μορφή διατροφής και ότι η χρήση της ενδοφλέβιας διατροφής είναι το επόμενο βήμα κατά τη χρήση του πεπτικού σωλήνα.

6. ΜΥΘΟΣ: Υπάρχει μια δίαιτα που θεραπεύει τον καρκίνο.

Έχουν ειπωθεί πολλά για θαυματουργές δίαιτες που θεραπεύουν τον καρκίνο. Μέχρι στιγμής, ωστόσο, η αποτελεσματικότητα κανένας από αυτούς δεν έχει αποδειχθεί και ο κίνδυνος υποσιτισμού κατά τη χρήση τέτοιων δίαιτων είναι πολύ υψηλός. Η αλλαγή της αναλογίας των διαιτητικών στοιχείων μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση διαφόρων ασθενειών σε ένα άρρωστο άτομο, π.χ. να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, να επιδεινώσει τον κοιλιακό πόνο, καθώς επίσης να διαταράξει σημαντικά την απορρόφηση διαφόρων μικροθρεπτικών συστατικών. Ο κίνδυνος αυξάνεται καθώς οι συγγραφείς αυτών των δίαιτων ενθαρρύνουν τους ασθενείς να εγκαταλείψουν εντελώς τη συμβατική θεραπεία και να περιορίσουν τη θεραπεία τους στη διατροφή τους. Κάτι τέτοιο μπορεί να σημαίνει απώλεια της πιθανότητας θεραπείας του καρκίνου για τον ασθενή.

1. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από το ερευνητικό ινστιτούτο SMG / KRC κατόπιν αιτήματος της Nutricia Medyczna στις 30 Μαρτίου - 1 Απριλίου 2016 · αντιπροσωπευτικό δείγμα σε ηλικία, φύλο, μέγεθος πόλης και περιοχής, n = 400; μεθοδολογία: διαδικτυακή έρευνα: CAWI.

Ορισμένες από τις απαντήσεις στους μύθους ετοιμάστηκαν με βάση τον οδηγό για ασθενείς και φροντιστές «Γεγονότα και μύθοι της διατροφής στον καρκίνο» από την Dr. Aleksandra Kapała, ογκολόγο στην Κλινική Καρκίνου Επικεφαλής και Αυχένα στο Κέντρο Ογκολογίας του Ινστιτούτου της Βαρσοβίας και της Προέδρου της Ομάδας Διατροφής Νοσοκομείου.