Το να γνωρίζετε πώς να επιλέξετε τι να τρώτε είναι απαραίτητο για να αποφύγετε να πεινάτε όταν τελειώσετε το φαγητό ή λίγες ώρες αργότερα.
Τρόφιμα που παρέχουν πολύπλοκους υδατάνθρακες
- Οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια στο σώμα.
- Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, που ονομάζονται επίσης αργά σάκχαρα όπως άμυλα, πατάτες ή ψωμί, απορροφώνται αργά από το σώμα και δεν είναι άμεσα διαθέσιμα.
- Οι σύνθετοι υδατάνθρακες αποτελούν την αποθεματική ζάχαρη του οργανισμού. Αυτοί οι υδατάνθρακες θα απελευθερώσουν την ενέργεια που θα μεταφερθεί αργά στους μυς και τον εγκέφαλο.
Τρόφιμα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες
- Τα άμυλα, το ψωμί, οι πατάτες, τα δημητριακά, τα όσπρια ...
- Τρόφιμα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες παρέχουν καλή κορεσμό καθώς και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπίδια.
Τρόφιμα που παρέχουν πρωτεΐνες
Οι πρωτεΐνες που περιέχονται στο κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αυξάνουν την κορεσμό καθώς χωνεύονται αργά από το σώμα. Αυτές οι πρωτεΐνες αποφεύγουν να είναι πεινασμένοι μετά τα γεύματα.
Τρόφιμα που παρέχουν ίνες
- Οι ίνες που περιέχονται σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως επιτρέπουν στο στόμαχο να διογκωθεί και να καθυστερήσει την γαστρική εκκένωση.
- Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν το πλεονέκτημα ότι αυξάνουν τον όγκο των τροφίμων χωρίς να αυξάνουν την θερμιδική πρόσληψη.
Τρόφιμα που παρέχουν κάποια λιπίδια
Τα λιπίδια καθυστερούν την γαστρική εκκένωση του βλωμού και αυξάνουν την κορεσμό.
