Αβοκάντο: οφέλη για την υγεία

Το αβοκάντο, γνωστό και ως αβοκάντο, είναι ένα τροπικό φρούτο που προέρχεται από το Μεξικό και από αρκετές χώρες της Νότιας Αμερικής που είναι ήδη διαδεδομένες σε όλο τον κόσμο. Η επιτυχία της, εκτός από τα τυπικά πιάτα όπως η γκουακαμόλη, οφείλεται στις ιδιότητες που της αποδίδονται και στη θρεπτική της αξία. Σε αυτό το άρθρο εξηγούμε τα οφέλη αυτού του καρπού.

Αβοκάντο Οφέλη

Το αβοκάντο έχει ένα ευρύ φάσμα ιδιοτήτων. Είναι φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης και αποτρέπει καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως η αθηροσκλήρωση. Επιπλέον, το αβοκάντο περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και ωμέγα 3, έτσι ώστε επίσης να διατηρεί την ενυδάτωση του δέρματος και των μαλλιών, καθώς και να αυξάνει τη μνήμη. Τέλος, το αβοκάντο είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, επομένως συνιστάται σε έγκυες γυναίκες.

Αβοκάντο λιπαίνει;

Το αβοκάντο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και επομένως το καταναλώνει σε υπερβολική ποσότητα μπορεί να σας κάνει λίπος. Από την άλλη πλευρά, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, το αβοκάντο μπορεί να περιέχει πολλές ίνες που διευκολύνουν την αίσθηση κορεσμού και σας βοηθούν να χάσετε βάρος.

Αβοκάντο θερμίδες

Μια μερίδα 100 γραμμάρια αβοκάντο περιέχει περίπου 108 θερμίδες. Σε σύγκριση, η ίδια ποσότητα μπανάνας περιέχει 89 θερμίδες, ενώ 100 γραμμάρια μήλου ισούται με 52 θερμίδες. Αυτή η ποσότητα αβοκάντο περιέχει επίσης 3 g ίνας, 326 mg κάλιο, 10, 5 g συνολικού λίπους και 1, 1 g πρωτεΐνης.

Κατανάλωση

Το αβοκάντο μπορεί να καταναλωθεί φυσικά ή ως κρέμα. Επιπλέον, υπάρχει ένα ευρύ φάσμα συνταγών που περιλαμβάνουν αβοκάντο, κυρίως σαλάτες. Αβοκάντο χρησιμοποιείται επίσης για την προετοιμασία guacamole, μια τυπική σάλτσα μεξικάνικης κουζίνας που περιλαμβάνει ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο και άλλα συστατικά. Μια άλλη καλή επιλογή για να το καταναλώσετε είναι να συμπεριλάβετε κομμάτια αυτού του καρπού σε σάντουιτς. Το πιο σημαντικό πράγμα για να καταναλώνετε αβοκάντο με υγιεινό τρόπο δεν είναι να προσθέσετε ζάχαρη.

Συνταγές αβοκάντο

Τραγανή σαλάτα αβοκάντο

Είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Αυτή η σαλάτα περιλαμβάνει κολοκυθάκια (ιταλική σκουός), αυγά ορτυκιών, ντομάτες, φύλλα ρόκα και σπανάκι, καθώς και αβοκάντο.

Μαστό της Τουρκίας με σάντουιτς αβοκάντο

Ένα φυσικό γεύμα είναι πάντα μια καλή εναλλακτική λύση για ένα υγιεινό και απλό γεύμα. Το αβοκάντο είναι ένας καρπός που συνδυάζει καλά με σχεδόν οποιοδήποτε είδος σάντουιτς, είτε πρόκειται για στήθος γαλοπούλας, μαγειρεμένο ζαμπόν ή ακόμα και τόνο.

Guacamole

Αυτό το δημοφιλές πιάτο παγκοσμίου φήμης και μεξικανικής προελεύσεως παρασκευάζεται με σύνθλιψη αβοκάντο και προσθήκη ντομάτας, κρεμμυδιού, σκόρδου και άλλων συστατικών. Σύμφωνα με την αρχική συνταγή από το Μεξικό, αυτό το πιάτο πρέπει να συνοδεύεται από κέικ καλαμποκιού.

Φωτογραφία: © Zorandim