Φορτηγά τροφίμων στην Πολωνία εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα, αλλά μας άρεσαν αμέσως. Είναι δημοφιλείς ειδικά τις ζεστές μέρες της άνοιξης και του καλοκαιριού. Εμφανίζονται όπου οι άνθρωποι θέλουν να περνούν χρόνο έξω. Δυστυχώς, λόγω της πανδημίας του ιού κοραναϊού, σταθμεύονται σε χώρους στάθμευσης και ιδιωτικά καταλύματα. Πώς θα μπορούν να λειτουργούν τα φορτηγά τροφίμων μετά την άρση των δημοσίων συμβάσεων;
Ο Δρ Brent Roussin, επικεφαλής της δημόσιας υγείας στο Γουίνιπεγκ των Ηνωμένων Πολιτειών, όταν ρωτήθηκε εάν τα φορτηγά τροφίμων θα είχαν άδεια, απάντησε ότι όλα εξαρτώνται από την ικανότητά σας να διατηρείτε την απόσταση σας. Πρόσθεσε ότι οι πελάτες θα πρέπει να απέχουν δύο μέτρα, δεν θα είναι δυνατόν να καθίσουν κοντά και ότι θα χρειαστεί ενδελεχής απολύμανση. "Αυτά είναι τα πράγματα που θα πραγματοποιηθούν πραγματικά σε οποιαδήποτε επιχείρηση δεύτερης ανάγκης που ανοίγει", τόνισε ο Ρουσσίν με έμφαση.
Τι γίνεται με τα φορτηγά τροφίμων στην Πολωνία;
Ως μέρος των περιορισμών που επιβάλλονται από την πολωνική κυβέρνηση, τα εστιατόρια επιτρέπεται προς το παρόν να λειτουργούν μόνο εάν προσφέρουν υπηρεσίες παράδοσης ή απογείωσης. Οι συναντήσεις περιορίζονται προς το παρόν σε 2 ή λιγότερα άτομα. Η γαστρονομία θα συμπεριληφθεί εκ νέου στις κανονικές της δραστηριότητες, αν και με περιορισμούς, μόνο στο τρίτο στάδιο της απόψυξης της πολωνικής οικονομίας. Πότε θα συμβεί; Αυτό είναι ακόμα άγνωστο. Περιμένουμε ακόμα την ημερομηνία του δεύτερου σταδίου, οπότε το τρίτο στάδιο είναι ένα απροσδιόριστο μέλλον.
Οι πολωνοί ιδιοκτήτες φορτηγών τροφίμων θα ξεκινήσουν τη σεζόν τους στα μέσα Μαρτίου. Λόγω της εκδήλωσης της επιδημίας του κοροναϊού, αυτό κατέστη αδύνατο.
Είναι η ράλι με παράδοση η μόνη επιλογή;
Προκειμένου να περιοριστούν οι απώλειες που συνδέονται με αυτό με οποιονδήποτε τρόπο, ο μεγαλύτερος οργανισμός που συνδέει ιδιοκτήτες φορτηγών τροφίμων στην Πολωνία - Futraki - οργάνωσε το λεγόμενο ράλι με παράδοση. Την περασμένη εβδομάδα, δύο φορτηγά που σερβίρουν πιάτα πέντε τύπων κουζίνας τοποθετήθηκαν σε ένα ιδιωτικό οικόπεδο στο Łomianki κοντά στη Βαρσοβία. Δεν ήταν δυνατή η παραλαβή φαγητού αυτοπροσώπως, παραγγέλθηκε μόνο παράδοση στο Łomianki.
Η εκδήλωση αποδείχθηκε μέτρια επιτυχία. - Η ιδέα κέρδισε τη συμπάθεια των ανθρώπων - εξηγεί σε μια συνέντευξη με τον Tomasz Kamyk από τις δημόσιες σχέσεις της Βαρσοβίας, ο οποίος ασχολείται με τα μέσα ενημέρωσης της εκδήλωσης. - Την πρώτη ημέρα υπήρχαν δώδεκα παραγγελίες, κάθε μέρα υπάρχουν όλο και περισσότερες από αυτές. Ορισμένοι πελάτες επαναλαμβάνουν, αλλά από στόμα σε στόμα δημιουργούν επίσης πολλούς νέους πελάτες.
Αλλά τελικά, ο κύκλος εργασιών από μια οικεία εκδήλωση απέχει πολύ από αρκετό για να διατηρήσει το μέσο φορτηγό φαγητού σε όλη τη σεζόν. Ως αποτέλεσμα, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων που περιμένουν περιμένουν με ανυπομονησία περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το εγγύς μέλλον της επιχείρησής τους και όχι μόνο τους δικούς τους. Τόσο στην Πολωνία όσο και στον κόσμο.
-porada-eksperta.jpg)
