Τζίντζερ: ιδιότητες και οφέλη για την υγεία

Ανατολικής προέλευσης, το τζίντζερ χρησιμοποιείται στη μαγειρική και ως φυσικό και αφροδισιακό φάρμακο, χάρη στις ευεργετικές και θεραπευτικές του ιδιότητες.

Τζίντζερ οφέλη

Έφθασε στην Ευρώπη από την Ασία, όπου χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό εδώ και αιώνες. Το τζίντζερ αναγνωρίζεται επίσης για τις διάφορες θεραπευτικές ιδιότητες και τις ιδιότητες απώλειας βάρους. Για παράδειγμα, αναζωογονεί το σώμα και διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι αντιβακτηριακό, αντιαλλεργικό και αντιπυρετικό (δηλαδή είναι ικανό να καταπολεμά τον πυρετό). Περιορίζει ακόμη και το αίσθημα ναυτίας και εμέτου σε έγκυες γυναίκες. Όσον αφορά την πέψη, παίζει σημαντικό ρόλο στις εκκρίσεις της χολής και στη μείωση των φλεγμονωδών συμπτωμάτων, όπως ο ρευματισμός, μειώνει επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλης.

Πώς να πίνετε ή να τρώτε τζίντζερ

Μπορείτε να καταναλώσετε φρέσκο ​​ή κονιοποιημένο τζίντζερ, όπως τσάι βοτάνων, τσάι βοτάνων ή βάμμα. Τουλάχιστον 500 mg μπορούν να ληφθούν κάθε μέρα για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Τζίντζερ Θερμίδες

Κάθε 100 γραμμάρια τζίντζερ έχει ενεργειακή αξία 80 θερμίδων.


Φωτογραφία: © Binh Thanh Bui