Γεια σας, έχω ένα τέτοιο πρόβλημα. Είμαι 16 ετών, ύψος 182 cm, ζυγίζω 61 κιλά και θα ήθελα να αυξήσω το βάρος το συντομότερο δυνατό - τι πρέπει να κάνω, πώς να φάω;
Γεια σας, χαίρομαι που θέλετε να αυξήσετε το βάρος, αλλά πρέπει να το κάνετε με ορθολογικό τρόπο. Δυστυχώς, η αύξηση βάρους σε άτομα με γρήγορο μεταβολισμό μπορεί να είναι πιο δύσκολη από την απώλεια βάρους σε άτομα με αργό μεταβολισμό. Η ασφαλής και πραγματική αύξηση βάρους βασίζεται σε αυξήσεις 0,3-0,5 kg ανά εβδομάδα. Η διατροφή σας πρέπει να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, με βάση 5-6 γεύματα που καταναλώνονται κάθε 2,5-3 ώρες. Πρέπει να τρώτε υγιεινή πρωτεΐνη (γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, άπαχα κρέατα και κρέατα, αυγά) κάθε μέρα. Αξίζει να χρησιμοποιήσετε γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορείτε να ετοιμάσετε κοκτέιλ φρούτων με βουτυρόγαλα, κεφίρ ή γιαούρτι ή πουτίγκα με γάλα. Τα φρούτα είναι αρκετά θερμιδικά, αλλά και πολύτιμα, ειδικά μπανάνες, αβοκάντο, πεπόνια, σταφύλια και ξηροί καρποί και ξηροί καρποί. Και οι δύο ξηροί καρποί, οι ηλιόσποροι, οι σπόροι κολοκύθας και τα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα ή τα ξηρά σύκα είναι μια συμπυκνωμένη πηγή ενέργειας που συνιστάται για μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. 100 g ξηρών καρπών έχουν έως 600 kcal. Από την άλλη πλευρά, δεν πρέπει να το παρακάνετε με τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικό λίπος, καπνιστό, τηγανητό, φούσκωμα - παραμένουν στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα και μειώνουν την όρεξη. Τα βρασμένα, βραστά και ψητά γεύματα είναι τα καλύτερα. Το φυτικό λίπος προστίθεται καλύτερα στο κρύο, δηλαδή στις σαλάτες ή στην προετοιμασία σάλτσας για πλιγούρια ή κρέατα με βάση αυτό. Δώστε προσοχή στα προϊόντα ολικής αλέσεως. Θα συνιστούσα ψωμί σίκαλης, παχιά πλιγούρι, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι και ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Προσθέστε προϊόντα δημητριακών σε σχεδόν όλα τα πιάτα. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε ψωμί σε σούπα, να φτιάξετε κρουτόν, να προσθέσετε ρύζι και ζυμαρικά ολικής αλέσεως σε σαλάτες, πασπαλίζετε κουνουπίδι με ψίχουλα. Όσον αφορά τα υγρά, θα σας συμβούλευα να προετοιμάζετε smoothies με βάση τα φρούτα, να πίνετε καθαρό χυμό και χυμό που συμπιέζεται από φρούτα. Αυτό θα είναι ένα επιπλέον μέρος των υγιών θερμίδων. Καλή τύχη
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
