Καλημέρα! Δεδομένου ότι είμαι πολύ υπέρβαρος και οι δίαιτες δεν είναι το μυαλό μου, αποφάσισα ότι αντί για πολύ περιοριστικά μενού για μερικές εβδομάδες, θα άλλαζα μόνιμα τις διατροφικές μου συνήθειες. Απλώς δεν ξέρω αν δεν κάνω λάθη γιατί δεν έχω συμβουλευτεί κάποιον ειδικό. Τρώω 4-5 γεύματα την ημέρα σε ίσες ώρες, προσπαθώ να τηρήσω τα κανονικά γεύματά μου, έχω αποβάλει γλυκά, αλκοόλ και λιπαρά σνακ, προσπαθώ να συνδυάσω λαχανικά με πρωτεΐνες ή λαχανικά με υδατάνθρακες, δεν συνδυάζω ποτέ πρωτεΐνες και υδατάνθρακες (διάβασα ότι δεν είναι πολύ ωφέλιμο για το σώμα), τρώω τα λιγότερο επεξεργασμένα προϊόντα, συνήθως φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αντικατέστησα το άσπρο ψωμί με πατατάκια ή ολόκληρους κόκκους για μια αλλαγή, πίνω πολύ νερό, αντικατέστησα το μαύρο τσάι με πράσινο και κόκκινο τσάι, πίνω καφέ χωρίς γάλα (όπως έχω κάνει μέχρι τώρα) αλλά με κανέλα, προσπαθώ να διαφοροποιήσω το μενού μου όσο το δυνατόν περισσότερο, συχνά δεν αρνούμαι στον εαυτό μου πράγματα που δεν πρέπει να τρώω, αλλά προσπαθώ μόνο να τα δοκιμάσω. Επομένως, έχω μια ερώτηση αν δεν κάνω λάθη, τα οποία δεν είναι δύσκολα σε τέτοια θέματα, και αν θα μπορούσα να κάνω κάτι άλλο. Θα ήθελα να προσθέσω ότι πρόσθεσα άσκηση και σωματική δραστηριότητα σε αυτό. Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την απάντησή σας
Κυρία! Πρώτον, συγχαρητήρια για την πραγματοποίηση πολλών αλλαγών στη διατροφή σας. Είναι πολύ καλό που αντί να υιοθετήσετε βραχυπρόθεσμες δίαιτες, αποφασίσατε να αλλάξετε μόνιμα τις διατροφικές σας συνήθειες. Η κανονικότητα είναι στην πραγματικότητα ένα πολύ σημαντικό στοιχείο της σωστής διατροφής. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να είστε τόσο περιοριστικοί και να τρώτε τις ίδιες ώρες κάθε μέρα, ειδικά εάν θα απαιτούσατε να κάνετε μεγάλες αλλαγές στο καθημερινό σας πρόγραμμα. Σε τελική ανάλυση, οι εργάσιμες ημέρες είναι συχνά διαφορετικές από τις ημέρες αργίας. Αρκεί αν βεβαιωθείτε ότι τρώτε πάντα το πρώτο γεύμα έως μία ώρα μετά το ξύπνημα, το επόμενο κάθε 3 έως 5-6 ώρες και το τελευταίο 2-4 ώρες πριν πάτε για ύπνο. Δεν υπάρχει επίσης ανάγκη αποφυγής του συνδυασμού υδατανθράκων και πρωτεϊνικών προϊόντων, αρκεί εάν φροντίζετε μια ποικιλία γευμάτων και αποτελούνται από υγιή, άπαχα προϊόντα (δηλαδή αυτά που προσπαθείτε να επιλέξετε τώρα). Όσον αφορά τα ποτά, μπορείτε να πίνετε νερό, όπως και πριν, αλλά και όλα τα είδη τσαγιού και καφέ με γάλα, αλλά παρακαλώ περιορίστε τους χυμούς φρούτων καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Αυτό που θα ήθελα να σας συμβουλεύσω είναι να εξοικειωθείτε με τις ενεργειακές σας ανάγκες (μπορεί να υπολογιστεί σύμφωνα με τις συνήθως διαθέσιμες φόρμουλες ή σε ένα διατροφικό γραφείο) και, στη συνέχεια, να επιλέξετε τις σωστές μερίδες φαγητού για αυτό. Το θέμα είναι ότι το ημερήσιο θερμιδικό έλλειμμα δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλό. Για να χάσετε βάρος με ρυθμό 2 έως 4 κιλά ανά μήνα, αρκεί να καταναλώνετε 500-1000 kcal λιγότερο καθημερινά. Ο ταχύτερος ρυθμός αδυνατίσματος, αν και πολύ δελεαστικός, δυστυχώς δεν ευνοεί τη διατήρηση του σωματικού βάρους αργότερα και συχνά το λεγόμενο το εφέ yoyo. Είναι πολύ καλό που, εκτός από τις αλλαγές στη διατροφή σας, έχετε εισαγάγει τη σωματική δραστηριότητα στο καθημερινό σας πρόγραμμα, αλλά λάβετε υπόψη ότι οι ενεργειακές σας ανάγκες είναι επομένως μεγαλύτερες και πρέπει να το συμπεριλάβετε στο μενού σας. Για άλλη μια φορά, σας συγχαίρω που επιλέξατε έναν πολύ λογικό και υγιή τρόπο για να χάσετε βάρος, σας εύχομαι μεγάλη επιτυχία και επιμονή. Εάν, ωστόσο, πιστεύετε ότι το κίνητρό σας μειώνεται, συμβουλευτείτε τον διαιτολόγο σας. Σίγουρα θα βοηθήσει στην επίλυση καταστάσεων κρίσης και θα ενισχύσει την προθυμία για περαιτέρω αλλαγή των διατροφικών συνηθειών.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Elżbieta Grzych-TulejaΔιατροφολόγος, γιατρός γεωργικών επιστημών στον τομέα της τεχνολογίας τροφίμων και της διατροφής στο Πανεπιστήμιο Γεωργίας της Κρακοβίας. Ειδικεύεται στη θεραπεία του υπέρβαρου και της παχυσαρκίας σε παιδιά, εφήβους και ενήλικες.
