Η δίαιτα Whole30, ή πώς να χάσετε βάρος σε ένα μήνα. Αρχές και δείγμα μενού

Δώστε μας τριάντα ημέρες και θα αλλάξουμε τη ζωή σας μια για πάντα, υπόσχομαι στους δημιουργούς της διατροφής Whole30. Και υποστηρίζουν ότι ένας μήνας διατροφικού καθεστώτος είναι αρκετός για να εξαφανιστούν τα υπέρβαρα και πολλά προβλήματα υγείας. Μάθετε για τη διατροφή Whole30 και δείτε ένα δείγμα καθημερινό μενού.

Η δίαιτα Whole30, αν και εφευρέθηκε πριν από 7 χρόνια, κερδίζει τώρα μόνο μάζες υποστηρικτών, σε όλες τις ηπείρους. Πιθανώς επειδή βασίζεται σε πολλές παραδοχές της πολύ δημοφιλούς δίαιτας παλαιού, δηλαδή στον τρόπο θρέψης των προϊστορικών κυνηγών. Είναι επίσης σύμφωνο με την αργή τάση ζωής, η οποία αποκλείει το γρήγορο φαγητό. Οι κατασκευαστές του Whole30 είναι η Melissa και ο Dallas Hartwig, Αμερικανοί αθλητικοί διατροφολόγοι. Κατά την άποψή τους, η αυστηρή τήρηση του προγράμματος που επινόησαν επιταχύνει το μεταβολισμό και, πάνω απ 'όλα, βοηθά στην εγκατάλειψη κακών διατροφικών συνηθειών. Αυτός είναι ο λόγος που ακόμη και μετά την ολοκλήρωσή του, το φαινόμενο yo-yo δεν εμφανίζεται. Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, μπορείτε να χάσετε ακόμη και δώδεκα κιλά. Πολλά εξαρτώνται από την αρχική κατάσταση. Τα άτομα που είναι περισσότερο υπέρβαρα θα χάσουν τα περιττά κιλά πιο γρήγορα.Όσοι θέλουν απλώς να χαράξουν το σώμα τους πριν κάνουν διακοπές πρέπει να είναι πιο υπομονετικοί. Ωστόσο, η απώλεια βάρους υποτίθεται ότι είναι «παρενέργεια». Είναι πραγματικά για τη βελτίωση της υγείας σας.

Οι αρχές της διατροφής ολόκληρης της30

Η δίαιτα Whole30 διαρκεί 30 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τρώτε το γέμισμά σας και δεν μετράτε θερμίδες - αυτά είναι σίγουρα τα πλεονεκτήματα του προγράμματος. Τρώτε τρία γεύματα την ημέρα χωρίς σνακ. Δυστυχώς, μπορείτε να φάτε μόνο καλά καθορισμένα προϊόντα. Και η λίστα των απαγορευμένων είναι αρκετά μεγάλη (δείτε το παρακάτω πλαίσιο). Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι να μάθεις να συνθέσεις ένα εντελώς νέο μενού χωρίς σάντουιτς, ζυμαρικά, ρύζι ή ζυμαρικά. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το χυλό αναγνωρίζεται ευρέως ως εξαιρετικά υγιές. Ενώ οι περισσότερες δίαιτες μπορούν να χρησιμοποιούν γλυκαντικά, ακόμη και τα φυσικά γλυκαντικά όπως το μέλι, η ζάχαρη σημύδας και η στέβια παρατίθενται στη μαύρη λίστα.

Σε αντίθεση με τις εμφανίσεις, η διατροφή Whole30 δεν σημαίνει ένα μονότονο μενού. Είναι καλή ιδέα να πειραματιστείτε και να τροποποιήσετε τις αγαπημένες σας συνταγές χρησιμοποιώντας τη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων. Τα μακαρόνια θα είναι εξίσου νόστιμα αν τα φτιάξετε από σπαγγέτι σκουός (μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό σπειροειδές τρίφτη για την παρασκευή μακαρονιών από διάφορα λαχανικά). Οι αγαπημένες παραδοσιακές πατάτες μπορούν να γίνουν από φέτες, πασπαλισμένες με ελιές και ψητές γλυκοπατάτες (γλυκοπατάτες). Μπορείτε να φάτε κιμά και σνίτσελ χωρίς περιορισμούς, αλλά χωρίς ψίχουλα. Όπως διαβεβαιώνουν οι υποστηρικτές της διατροφής, το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγη δημιουργικότητα και ... ψυγείο γεμάτο καλά προϊόντα.

The Whole30 Diet - Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε;

ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ:
κρέας, θαλασσινά, ψάρια, αυγά, ξηροί καρποί, σπόροι, φρούτα και λαχανικά, ελαιόλαδο, καρύδα και κραμβέλαιο, διαυγές βούτυρο, οποιοδήποτε ξύδι (συμπεριλαμβανομένου του κρασιού, βαλσάμικο, ρύζι), αρκεί να μην υπάρχει ζάχαρη ή βύνη στη σύνθεση , άλας

ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟΣ:
γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ζάχαρη και προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη, μέλι, σιρόπι σφενδάμου και σιρόπι αγαύης, τεχνητά και φυσικά γλυκαντικά, αλκοόλ, όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, μπιζέλια, ρεβίθια, κουκιά), καλαμπόκι, συντηρητικά και πρόσθετα τροφίμων

ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΑ ΠΟΤΑ:
καφές, τσάι, φυσικοί χυμοί φρούτων χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, νερό και νερό καρύδας

Όρος 1: ξεκινήστε τη διατροφή όλη τη νύχτα

Δεν αλλάζετε σταδιακά τη δίαιτα Whole30. Πρέπει να πείτε «σταματήστε» μια νύχτα και να αλλάξετε ριζικά το μενού και τις διατροφικές σας συνήθειες. Εάν καταφέρετε να υπομείνετε 30 ημέρες χωρίς αποκλίσεις και μικρές αμαρτίες, θα μπορείτε επίσης να τερματίσετε ανθυγιεινές συνήθειες και ταυτόχρονα να ανοικοδομήσετε έναν υγιή μεταβολισμό, να βελτιώσετε τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι χρήστες του Διαδικτύου που μοιράζονται τις εμπειρίες τους σε φόρουμ γράφουν επίσης ότι κατάφεραν να απαλλαγούν από πολλές ενοχλητικές ασθένειες όπως υπέρταση, αυξημένη γλυκόζη στο αίμα, ακμή και αλλεργίες. Η χρόνια κόπωση, οι ημικρανίες και τα προβλήματα του κύκλου εξαφανίζονται συχνά στις γυναίκες. Όπως εξηγούν οι δημιουργοί της δίαιτας, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα προϊόντα που «συσσωρεύουν» και οξύνουν το σώμα (ζάχαρη) μειώνονται στο ελάχιστο και σε αντάλλαγμα υπάρχουν πολλά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα: λιπαρά ψάρια, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί και σπόροι, καθώς και λαχανικά.

Όρος 2: τηρήστε τους κανόνες

Η δίαιτα Whole30 επιτρέπει την παραμικρή παραλλαγή. Χρειάζεστε μόνο ένα ψωμί, λίγο γάλα καφέ ή λίγο μέλι και πρέπει να ξεκινήσετε ξανά ολόκληρη τη διαδικασία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να προετοιμάσετε ένα μενού για 5-6 συνεχόμενες ημέρες εκ των προτέρων και στη συνέχεια να δημιουργήσετε μια λίστα αγορών. Αλλά τότε πρέπει να κολλήσετε μόνο στις έτοιμες σημειώσεις σας.

Αφήνοντας τη δίαιτα Whole30

Μετά από 30 ημέρες, είναι ασφαλέστερο για την ευημερία και τη φυσιογνωμία σας να συμπεριλάβετε σταδιακά πλιγούρι, λοβό (μερικώς αντικατάσταση κρέατος) και ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση στη διατροφή σας σε μικρές ποσότητες. Χωρίς λύπη ή βλάβη στην υγεία και την ευεξία, μπορείτε να εγκαταλείψετε τη ζάχαρη και οποιαδήποτε αρωματικά πρόσθετα. Το απλό φαγητό είναι το πιο υγιεινό.

Whole30 δίαιτα - αμφιβολίες των διαιτολόγων

Ενώ η δίαιτα Whole30 μπορεί να ωφεληθεί από την εξάλειψη της ζάχαρης και των τεχνητών προσθέτων τροφίμων, σίγουρα δεν είναι μια δίαιτα που τηρεί τις γενικά αποδεκτές αρχές της υγιεινής διατροφής. Υπάρχουν λιγότερα γεύματα (τρία αντί για πέντε) και διαφορετικές αναλογίες θρεπτικών συστατικών από ό, τι συνιστάται. Η ποσότητα κρέατος είναι πολλές φορές πάνω από τον διατροφικό κανόνα - σύμφωνα με τους γιατρούς και τους διατροφολόγους, δύο μερίδες την εβδομάδα αρκούν, με τη διατροφή Whole30 το κρέας τρώγεται κάθε μέρα, μερικές φορές ακόμη και αρκετές φορές την ημέρα. Πιθανώς όχι χωρίς την επίδρασή του στο γεγονός ότι οι δημιουργοί της διατροφής είναι ειδικοί στην αθλητική διατροφή που χρειάζονται αυξημένη ποσότητα πρωτεΐνης για την οικοδόμηση μυών. Αλλά ακριβώς λόγω αυτών των αναλογιών δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και από άτομα με νεφρική νόσο, εφήβους και ηλικιωμένους.

Η δίαιτα Whole30 δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, άτομα με νεφρικά προβλήματα, εφήβους και ηλικιωμένους.

Μια άλλη προειδοποίηση: Η δίαιτα Whole30 δεν παρέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, καθώς και τα προβιοτικά βακτήρια που είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση μιας υγιούς χλωρίδας του εντέρου. Η διάρκειά του είναι ένας συγκεκριμένος ελαφρυντικός παράγοντας. Δεν πρέπει να υπάρχουν σοβαρές ελλείψεις για 30 ημέρες.

Μην τολμάς να σταθμίσεις τον εαυτό σου

Αυτό που έχει σημασία είναι αυτό που δείχνει το εκατοστόμετρο και όχι το βάρος. Το Whole30 απαγορεύει ακόμη και τη στάθμιση ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα - απλώς κάντε την την πρώτη και την τελευταία ημέρα.

Whole30 diet - ένα δείγμα καθημερινό μενού

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Ομελέτα με ζαμπόν και αποξηραμένες ντομάτες
2 αυγά / μια φέτα άπαχο ζαμπόν (ψημένο ή βρασμένο) / 3 αποξηραμένες ντομάτες / ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι / πιπέρι / μια κουταλιά της σούπας μαϊντανό ή σχοινόπρασο
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ζαμπόν και τις λιαστή ντομάτα. Περίοδος και τηγανίστε σε ζεστό λάδι. Πασπαλίστε με χόρτα.

ΔΕΙΠΝΟ
Βότανα κεφτεδάκια με πουρέ κουνουπιδιού
20 γραμμάρια αλεσμένου βοείου κρέατος / κρεμμύδι / αυγό / κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο / 1/2 μικρό κουνουπίδι / κουταλάκι του γλυκού βούτυρο / κουταλάκι του γλυκού βότανα της Προβηγκίας / πρέζα κόλιανδρο / κουταλάκι του γλυκού θυμάρι / αλάτι, πιπέρι
Ανακατέψτε το κρέας με μπαχαρικά, αυγό και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Φτιάξτε μικρές μπάλες και τηγανίστε σε ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180ºC. Μαγειρέψτε το κουνουπίδι, ανακατέψτε με θυμάρι και βούτυρο. Σερβίρετε με κεφτεδάκια.

ΔΕΙΠΝΟ
Ψητή μελιτζάνα με σουσάμι
μεσαία μελιτζάνα / κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο / αλάτι, πιπέρι / λίγα κλαδάκια θυμάρι: κουταλιά της σούπας πάστα σησαμιού (ταχίνι) / λίγο ελαιόλαδο / κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού / σκόρδο γαρίφαλο / αλάτι, πιπέρι
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC. Κόψτε τη μελιτζάνα κατά μήκος και από την πλευρά της σάρκας, κόψτε τη διαγώνια. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα. Στη συνέχεια, πιέστε απαλά και τα δύο μισά από το χυμό που απελευθέρωσαν. Βουρτσίστε με ελαιόλαδο και τοποθετήστε το σε χαρτί ψησίματος, με σάρκα προς τα κάτω στα κλαδάκια θυμάρι. Ψήνουμε για 45 λεπτά. Στο τέλος του ψησίματος, ετοιμάστε μια βουτιά: συνδυάστε την πάστα ταχίνι με λάδι, χυμό λεμονιού και πιεσμένο σκόρδο. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Συγγραφέας: Time S.A.

Μια ξεχωριστά επιλεγμένη δίαιτα θα σας επιτρέψει να χάσετε εύκολα βάρος, να τρώτε υγιεινά και νόστιμα και ταυτόχρονα να αποφεύγετε τις παγίδες των «θαυματουργών» δίαιτας αδυνατίσματος. Χρησιμοποιήστε το JeszCoLisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας και φροντίστε την υγεία και την ευημερία σας. Απολαύστε ένα τέλεια επιλεγμένο μενού και συνεχή υποστήριξη από έναν διαιτολόγο σήμερα!

Το Whole30 δεν είναι μια δίαιτα caveman

Η δίαιτα Whole30 δεν είναι η ίδια με τη δίαιτα παλαιο. Το πρώτο αποκλείει εντελώς τη ζάχαρη και τα γλυκά προϊόντα, ενώ η παλαιο-διατροφή μόνο ραφιναρισμένη ζάχαρη (μπορείτε να φάτε μέλι, σιρόπι σφενδάμου κ.λπ.). Σε αντίθεση με τη διατροφή Caveman, μπορείτε να φάτε πατάτες με το Whole30. Σας επιτρέπει επίσης να τρώτε αλάτι (αν και συνιστά μετριοπάθεια).

Πώς να επιμείνετε στη διατροφή

Συνδέουμε τη διατροφή με θυσίες και περιορισμούς. Και αυτό συχνά καθορίζει την επιτυχία του. Πώς σκέφτεστε για τη διατροφή σας; Πώς να ξεπεράσετε τις κρίσεις ενώ χάνετε βάρος - προτείνει ο Elżbieta Lange, ψυχο-διαιτολόγος και προπονητής υγείας.

Αναπτύσσουμε τον ιστότοπό μας προβάλλοντας διαφημίσεις.

Με τον αποκλεισμό διαφημίσεων, δεν μας επιτρέπετε να δημιουργήσουμε πολύτιμο περιεχόμενο.

Απενεργοποιήστε το AdBlock και ανανεώστε τη σελίδα.

μηνιαία "Zdrowie"

Συγγραφέας: Υλικά τύπου

Στον οδηγό θα μάθετε:

• πώς να μειώσετε τη χοληστερόλη σε 6 εβδομάδες
• ποιο είναι το μυστικό της υγείας των Βίκινγκ
• πώς να επιβιώσετε μόνο με λαχανικά
• γιατί μπορούμε να χάσουμε βάρος τρώγοντας όσπρια με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
• ποια είναι η τέλεια διατροφή για την καρδιά
• ποια διατροφή συνιστάται για τους δρομείς.