Διατροφή για γαστρίτιδα

Διαγνώστηκα με γαστρίτιδα. Έχω μια ερώτηση σχετικά με το να τρώω ρεβίθια γιατί μου αρέσει και δυστυχώς δεν ξέρω αν μπορώ να το φάω με αυτήν την ασθένεια;

Η διατροφή στη γαστρίτιδα είναι ατομικό θέμα - αποφύγετε προϊόντα που επιδεινώνουν ασθένειες. Πρέπει επίσης να δοκιμάσετε πώς νιώθετε για τα ρεβίθια.

Εύπεπτη διατροφή - διατροφικές συμβουλές

Θα πρέπει να ακολουθείτε τις αρχές μιας εύπεπτης διατροφής με τον περιορισμό των ουσιών που διεγείρουν την έκκριση του γαστρικού χυμού, οι οποίες περιλαμβάνουν, καταρχάς, πικάντικα μπαχαρικά (κρεμμύδι, σκόρδο, ξύδι, τσίλι), φυτικές ίνες και προϊόντα που το περιέχουν (πίτουρο σίτου, πίτουρο βρώμης).

Σταματήστε να τρώτε ψωμί ολικής αλέσεως υπέρ λευκού, μικτού ψωμιού. Χρησιμοποιήστε βούτυρο σε μικρές ποσότητες για να απλώσετε το ψωμί. Εκτός από το ψωμί, μπορείτε να φάτε τυρί cottage (ημι-λιπαρά και άπαχο), λουκάνικο πουλερικών (ζαμπόν στήθος γαλοπούλας) και μαλακά βραστά αυγά.

Οι πατέ, το brawn, η μαύρη πουτίγκα, τα βαριά καπνιστά κρέατα και τα λουκάνικα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κρέας (<50%) αποβάλλονται από τη διατροφή. Κατά την προετοιμασία της σούπας, δεν χρησιμοποιείτε roux και δεν τρώτε τηγανητό κρέας ή ψάρι για το κυρίως πιάτο. Τα δυσπεπτικά συμπτώματα επιδεινώνονται συχνά από διεγερτικά (καφές, ισχυρό τσάι, αλκοόλ). Είναι απαραίτητο να σταματήσετε το κάπνισμα. Τα παυσίπονα από την ομάδα των μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (κετοπροφένη, ναπροξένη) πρέπει να αποφεύγονται.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.