Διατροφή στη νόσο του Wilson

Πρόσφατα ανακάλυψα ότι τα παιδιά μου πάσχουν από τη νόσο του Wilson. Είναι βιοψία ήπατος και γενετικές εξετάσεις. Αυτήν τη στιγμή περιμένω αυτά τα αποτελέσματα. Ποια δίαιτα πρέπει να χρησιμοποιείται στη νόσο του Wilson για παιδιά;

Γεια σας Marzena
Θα λάβετε διατροφικές συστάσεις από το γιατρό σας σχετικά με τον περιορισμό της πρόσληψης χαλκού. Φυσικά, τα παιδιά θα λάβουν επίσης χηλικά χηλικά (ή δεσμευτικά) φάρμακα για να αποτρέψουν την εναπόθεσή τους στο ήπαρ και σε άλλα όργανα. Η ασθένεια που είχε προηγουμένως διαγνωστεί επιτρέπει μια φυσιολογική ζωή. Ο χαλκός είναι ένα κοινό μέταλλο που βρίσκεται στο έδαφος. Στα φυτά, η συγκέντρωση εξαρτάται από την παρουσία αυτού του στοιχείου στο έδαφος. Σε ζωικά προϊόντα, η ποσότητα χαλκού είναι από 50-350 μικρογραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, σε λαχανικά και φρούτα από 30-230 μικρογραμμάρια. Μεγάλη ποσότητα βρίσκεται επίσης στα εντόσθια (συκώτι), μερικά ψάρια (όχι πολύ σε pollock), μαγιά, μαρούλι, δημητριακά ολικής αλέσεως (επίσης σε νιφάδες), ψωμί ολικής αλέσεως, κακάλη και σοκολάτα. Υπάρχει λίγος χαλκός στο γάλα, τα μήλα, τις ντομάτες, τα πορτοκάλια, τα αυγά, τα κρέατα και το βόειο κρέας.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.