Όταν διψάτε, φτάνετε ενστικτωδώς για νερό; Είναι μια πολύ καλή και υγιεινή συνήθεια - αλλά μερικές φορές το νερό και μόνο δεν αρκεί για να ξεδιψάσει. Τα ποτά που δεν θα υποπτευόσασταν ποτέ ότι έχουν ισχυρή επίδραση ενυδάτωσης μπορεί να είναι πολύ καλύτερα. Οι επιστήμονες έχουν διερευνήσει ποια από αυτές είναι οι καλύτερες για να ξεδιψάσουν.
Η μελέτη διεξήχθη από επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του St. Άντριου. Κοίταξαν 13 διαφορετικά ποτά που καταναλώνονταν συχνά και αξιολόγησαν ποια ήταν η πιο αποτελεσματική στην απόσβεση της δίψας. Και κατέληξαν σε ένα εκπληκτικό συμπέρασμα: ενώ το νερό - τόσο ακίνητο όσο και αφρώδες - ενυδατώνει το σώμα αρκετά καλά και γρήγορα, τα ποτά που περιέχουν πρωτεΐνη, λίπος ή ζάχαρη το κάνουν ακόμα πιο γρήγορα και διαρκούν περισσότερο. Γιατί;
Σύμφωνα με τον Ronald Maughan, καθηγητή στο St. Ο Andrews και ο συγγραφέας της μελέτης, σχετίζεται με τον τρόπο με τον οποίο το ανθρώπινο σώμα αντιδρά στο ποτό. Ένας παράγοντας είναι ο όγκος του υγρού που καταναλώνεται: όσο περισσότερο υγρό υπάρχει, τόσο πιο γρήγορα πηγαίνει από το στομάχι στα έντερα και την κυκλοφορία του αίματος, και από εκεί στα κύτταρα και τους ιστούς.
Η σύνθεση του ποτού είναι επίσης σημαντική: για παράδειγμα, το γάλα, που περιέχει λακτόζη, πρωτεΐνες και λίπη, καθώς και λίγο ένυδρο νάτριο πιο αποτελεσματικά από το νερό, επειδή τα συστατικά που περιέχονται σε αυτό συγκρατούν νερό στο σώμα.Παρασκευάσματα που περιέχουν ηλεκτρολύτες, που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της διάρροιας, στα οποία, εκτός από νάτριο, επίσης κάλιο και σάκχαρα, μειώνεται η «διαρροή» νερού έχουν παρόμοια ενυδατική δράση.
Αυτό δεν σημαίνει, ωστόσο, ότι πρέπει να πίνετε γλυκά ποτά όπως χυμούς ή κόλα για να παραμείνετε ενυδατωμένοι. Όσο περισσότερη ζάχαρη περιέχουν, τόσο χαμηλότερο θα είναι το αποτέλεσμα ενυδάτωσης, διότι στην πεπτική διαδικασία, όταν το στομάχι (στο οποίο παραμένει περισσότερο από το νερό) πηγαίνει στο έντερο, η ζάχαρη σε αυτό θα πρέπει να αραιωθεί - το απαραίτητο νερό θα "τραβηχτεί" από αυτό. κελιά και στη συνέχεια εκδιώχθηκε.
Είναι ενδιαφέρον ότι η μπύρα και ο καφές έχουν επίσης ενυδατικό αποτέλεσμα, σύμφωνα με τους ερευνητές. Η ενυδατική επίδραση του τελευταίου εξαρτάται από την ποσότητα της καφεΐνης που περιέχει: αν όχι πολύ (έως 80 χιλιοστόγραμμα), ένα φλιτζάνι καφέ θα ενυδατωθεί όσο και ένα φλιτζάνι νερό. Εάν υπάρχουν περισσότερα από αυτά, π.χ. 300 mg, ο καφές θα έχει αφυδατική δράση, αλλά αυτό μπορεί να μειωθεί προσθέτοντας γάλα σε αυτό.
Κατά τη δοκιμή μεμονωμένων δημοφιλών ποτών, ερευνητές στο St. Ο Andrews αξιολόγησε την επίδραση ενυδάτωσης τέσσερις ώρες μετά το πόσιμο, και σε αυτή τη βάση έκανε μια κατάταξη εκείνων που ήταν οι πιο αποτελεσματικοί στην απόσβεση της δίψας.
Εδώ είναι:
- Αποβουτυρωμένο γάλα
- Διαλύματα από του στόματος ενυδάτωσης
- Γάλα πλήρους κρέμας
- χυμός πορτοκάλι
- Δένδρο των τροπικών
- Διατροφή κόλα
- Κρυο τσαι
- Τσάι
- Ισοτονικό ποτό
- Ακόμα νερό
- Ανθρακούχο νερό
- Ελαφριά μπίρα
- Καφές
Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο
Προτεινόμενο άρθρο:
Το νερό θα προσθέσει υγεία, δηλαδή, τι ιδιότητες έχει το νερό
