Ορισμός

Η κολοκύθα είναι ιδιαίτερα αντιοξειδωτική αφού περιέχει τόσο β-καροτένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτές οι ουσίες μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
Επιπλέον, οι ιδιότητες της κολοκύθας επιτρέπουν την καταπολέμηση της εμφάνισης δύο οφθαλμικών παθήσεων όπως ο καταρράκτης και ο ηλικιακός εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας (DMLA).