Το Rowan εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, οργανικά οξέα και ανθοκυανίνες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία νεφρικών και ηπατικών παθήσεων. Επιβεβαιώνεται το αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Δείτε πώς να προετοιμάσετε ένα αφέψημα σορβιών και για ποιες ασθένειες να το χρησιμοποιήσετε.
Συνήθως, δίνουμε προσοχή μόνο στις διακοσμητικές ιδιότητες των άγριων φρούτων: τα παιδιά φτιάχνουν κοράλλια και φθινοπωρινές ανθοδέσμες από σορβιά. Ακόμα κι αν γνωρίζουμε ποια φρούτα είναι βρώσιμα, δεν έχουμε ιδέα πώς να τα προετοιμάσουμε. Εν τω μεταξύ, είναι εξαιρετικά πολύτιμα.
Το Rowan είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ειδικά το C. Η λαϊκή ιατρική χρησιμοποιεί τις ιδιότητες της υγείας του για αιώνες. Συλλέγουμε άγρια φρούτα έξω από την πόλη, σε μέρη μακριά από βιομηχανικά φυτά και πολυσύχναστους δρόμους. Πρέπει να προσέξουμε ότι δεν είναι υπερβολικά ή βρεγμένα, γιατί διαμορφώνονται εύκολα. Τα άγρια φρούτα συνήθως δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση ωμών, αλλά μπορούν να μετατραπούν σε κονσέρβες.
ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΑΠΟ Rowan
Διατροφικές αξίες της σορβιάς
Οι καρποί της σορβιάς, ένα γνωστό δέντρο που μεγαλώνει στη χώρα μας, στολίζουν το φθινοπωρινό τοπίο. Το κοράλλι, τα σφαιρικά φρούτα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C (35-45 mg σε 100 g, η οποία είναι λίγο πολύ η ίδια με εκείνη των εσπεριδοειδών) και β-καροτένιο. Περιέχουν επίσης βιταμίνες Β, ΡΡ και Κ, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο και χαλκό. Έχουν επίσης οργανικά οξέα, ανθοκυανίνες, φλαβονοειδή, τανίνες, πηκτίνες και σάκχαρα.
Θα είναι χρήσιμο για εσάςΓια πόνο στα νεφρά και το συκώτι:
Φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρό, αλεσμένο ή κονιοποιημένο φρούτο δύο φορές την ημέρα με ένα ποτήρι νερό.
Για να ενισχύσετε τον καρδιακό παλμό:
Πίνετε μισό ποτήρι σορβιά 3 φορές την ημέρα.
Συνταγή αφέψημα Rowan: Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα μούρα σορβιάς σε 200 ml νερού. Μαγειρέψτε για μισή ώρα.
Το Rowan θεραπεύει όχι μόνο τα κρυολογήματα
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, τέφρα στο βουνό
Στη λαϊκή ιατρική, τα φρούτα σορβιών χρησιμοποιήθηκαν σε ασθένειες:
- σούβλα,
- νεφρά,
- συκώτι.
Οι εγχύσεις Rowan λειτουργούν:
- διουρητικός,
- αντιφλεγμονώδες
- καθαρτικό.
Το Rowan χρησιμοποιείται σε:
- φλεγμονή των νεφρών,
- πέτρες στα νεφρά,
- σε κυκλοφοριακές και πεπτικές διαταραχές.
Ψάξτε για συνταγή JARZĘBINÓWKA!
Μην τρώτε rawanberry ωμά!
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σορβίνη, η οποία προκαλεί την πικρή και ξινή γεύση των φρούτων σορβιάς, δεν τρώγονται ωμά. Επιπλέον, το παρασορβικό οξύ είναι εντελώς δηλητηριώδες. Μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση που εκδηλώνεται από διάρροια και έμετο. Μόνο μετά την επεξεργασία, η τέφρα του βουνού είναι κατάλληλη για κατανάλωση. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσαγιού, μαρμελάδων (σερβίρεται με λιπαρά κρέατα), βότκας (π.χ. σορβιά) και λικέρ. Προειδοποίηση! Τα φρούτα που συγκομίζονται μετά τον παγετό είναι λιγότερο πικρά.
