Πώς να κάνετε τα Πασχαλινά πιάτα εύπεπτα; Απλώς ανταλλάξτε χοιρινό κρέας για γαλοπούλα και μαγιονέζα για γιαούρτι με άνηθο και λίγη μουστάρδα. Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι το πρόβλημα της διατροφής κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων δεν οφείλεται στον αριθμό των πιάτων, αλλά στο μέγεθος της μερίδας. Καλύτερα να αφήσετε λίγο δυσαρεστημένο. Το αίσθημα της υπερβολικής κορεσμού αφαιρεί τη χαρά του Πάσχα.
Πώς να κάνετε το φετινό Πάσχα πιο εύπεπτο από το προηγούμενο; Η πολωνική κουζίνα συχνά δεν ευνοεί την υγιεινή διατροφή - υπάρχουν πολλά, λιπαρά και σκληρά στο γιορτινό τραπέζι. Όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κρέατα, bigos, μαγιονέζες και μαζούρκες είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του σώματος, αλλά αξίζει τον έλεγχο της ποσότητάς τους, επειδή πρέπει να παρέχονται στις σωστές ποσότητες.
Μην τρώτε υπερβολικά πριν από το Πάσχα
Η παράδοση μπορεί να βοηθήσει τη διατροφή σας - φάτε λίγο την Παρασκευή, την ημέρα νηστείας. Το Σάββατο δεν είναι ακόμα το Πάσχα - ακόμα κι αν τα περισσότερα από τα πιάτα είναι έτοιμα, κρατήστε το μέχρι την Κυριακή. Ένα σαφές όριο για την έναρξη των Χριστουγέννων θα έχει επίσης θετική επίδραση στο βάρος σας. Το Πάσχα είναι μια περίοδος που μπορείτε να απολαύσετε λίγο, υπό την προϋπόθεση ότι επιστρέφουμε γρήγορα στους κανόνες και τις συνήθειες που έχουν ήδη καθιερωθεί. Δύο ημέρες χωρίς αυστηρή τήρηση της δίαιτας δεν θα ανεβάσει το βάρος.
Ένας Πασχαλινός τρόπος για τον έλεγχο της ποσότητας των τροφίμων
Έχουμε πολλά να διαλέξουμε στο Πασχαλινό τραπέζι. Μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων σας βοηθά να ελέγχετε την ποσότητα θερμίδων που τρώτε πιο εύκολα. Είναι καλή ιδέα να βάλετε ό, τι σκοπεύετε να φάτε στο πιάτο - αυτό θα σας επιτρέψει να εκτιμήσετε την ποσότητα φαγητού για ένα συγκεκριμένο γεύμα. Θεραπείες που θέλουμε να φάμε σε μικρές μερίδες - είναι ένας τρόπος να προστατευτείτε από ανεξέλεγκτη ποσότητα φαγητού. Ας εγκαταλείψουμε επίσης πρόσθετα (ψωμί, πλιγούρι, πατάτες) - χάρη σε αυτό, θα εξοικονομήσουμε εκατοντάδες περιττές θερμίδες.
Ας φάμε αργά. Δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να βιαστούμε, ας απολαύσουμε τη γεύση. Είναι επίσης απαραίτητο να κάνετε κενά μεταξύ των γευμάτων. Πριν φάτε, πίνετε τσάι από βότανα ή νερό λεμονιού - το υγρό θα γεμίσει το στομάχι και θα μειώσει την όρεξη.
Ετοιμάστε το δικό σας φαγητό - θα ξέρετε τι τρώτε
Πασχαλινά πιάτα που παρασκευάζονται με το χέρι έχουν μια σημαντική, εύπεπτη ιδιότητα. Ο έλεγχος των συστατικών των προετοιμασμένων γευμάτων σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε μερικά απλά κόλπα για την εξάλειψη περιττού λίπους και θερμίδων, π.χ.
- Όταν τηγανίζετε σε τηγάνι Teflon, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε λάδι, επομένως τα παϊδάκια δεν θα εμποτιστούν με λίπος
- Επιλέξτε το ψήσιμο αντί του τηγανίσματος.
- Αντικαταστήστε το χοιρινό με στήθος γαλοπούλας - είναι πιο εύπεπτο.
- Αντί για σάλτσες μαγιονέζας και κρέμας για αυγά, σερβίρετε γιαούρτι με άνηθο, χρένο και μουστάρδα.
- Αντικαταστήστε τα αγορασμένα ποτά και χυμούς με νερό και τσάι από βότανα σε οποιαδήποτε ποσότητα, έχουν αρκετές φορές λιγότερες θερμίδες από τα ανθρακούχα και γλυκαντικά ποτά.
