Είμαι 160 εκατοστά ύψος και ζυγίζω μόνο 42 κιλά. Είμαι λιποβαρή. Τρώω πολύ, αλλά λόγω του γρήγορου μεταβολισμού μου, δεν θα κερδίσω βάρος. Θέλω να ζυγίσω τουλάχιστον 50 κιλά ή περισσότερο. Θέλω να είμαι φυσιολογικός. Ίσως υπάρχουν κάποια φάρμακα για την επιβράδυνση του μετασχηματισμού ή κάποια θαυματουργή δίαιτα;
Πρώτα απ 'όλα, φροντίστε να πάτε σε έναν διαιτολόγο και να κάνετε κάποια βασική έρευνα (τουλάχιστον μορφολογία). Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, ένας διαιτολόγος θα αναλύσει προσεκτικά τις διατροφικές σας συνήθειες και τη σύνθεση του σώματός σας. Η διατροφή είναι το θεμέλιο με το οποίο πρέπει να ξεκινήσετε, και δεν είναι μια θαυμάσια δίαιτα, είναι απλώς μια υγιεινή διατροφή που θα θρέψει το σώμα σας.
Στην αρχή, σταματήστε να τρώτε fast food και μεταποιημένα τρόφιμα. Πιθανότατα, μπορεί να έχετε δυσκολία στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Δυστυχώς, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μπορούμε να φάμε τεράστιες ποσότητες τροφίμων και μόνο ένα κλάσμα των συστατικών που απαρτίζουν το σώμα μας θα απορροφηθεί. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε δυσανεξία στα τρόφιμα, παρασιτικές ασθένειες ή άλλες ασθένειες, οπότε μην αγνοήσετε αυτά τα σήματα και ζητήστε βοήθεια από έναν ειδικό. Ωστόσο, δεν έχετε τίποτα να ανησυχείτε, με καλή διατροφική φροντίδα σίγουρα θα κερδίσετε βάρος.
Βασικές αρχές διατροφής
Ωστόσο, σήμερα μπορείτε να προγραμματίσετε το χρόνο σας κατά τη διάρκεια της ημέρας για να φάτε 5 γεύματα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Το πρώτο πρέπει να είναι περίπου μία ώρα μετά το ξύπνημα, το τελευταίο έως και 3 ώρες πριν πάτε για ύπνο. Κάθε γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει μερίδες υδατανθράκων, λαχανικών, πρωτεϊνών και «καλών» λιπών. Τα "καλά" λίπη είναι εκείνα που προέρχονται από φυτικά έλαια, κατά προτίμηση ψυχρής πίεσης (αλλά δεν μπορείτε να τα τηγανίσετε), και από ψάρια, ξηρούς καρπούς, αβοκάντο και λιναρόσπορο. Επιλέξτε σύνθετους υδατάνθρακες και απλούς υδατάνθρακες (στην περίπτωσή σας). Με άλλα λόγια, φάτε τα γεύματά σας με φαγόπυρο, αλλά και καθαρό μαργαριτάρι κριθάρι, κουσκούς και ρύζι. Μην ξεχάσετε τις πατάτες, τις οποίες μπορείτε να βράσετε και να ρίξετε ελαιόλαδο ή μερικές φορές βούτυρο. Αποφύγετε τα λιπαρά κρέατα, προσπαθήστε να διαλέξετε ελαφρύ κρέας καλής ποιότητας (πουλερικά), φρέσκα λιπαρά ψάρια, κρέατα στον ατμό ή ψητά. Πασπαλίζουμε σαλάτες και κρέατα με σάλτσες με βάση το ελαιόλαδο, όπως πέστο κρέατος ή βινεγκρέτ σαλάτας. Πασπαλίστε με σπόρους, ξέσματα και ξηρούς καρπούς. Αντικαταστήστε τα γλυκά γιαούρτια με φυσικά, αλλά με φρούτα που προετοιμάζετε εσείς και προσθέτετε στο γιαούρτι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα (μια καλή πηγή ενέργειας). Αντικαταστήστε τα γλυκά με υγιή υποκατάστατα, π.χ. διάφορα κέικ για μπισκότα βρώμης, μούσλι granola (μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας με πλιγούρι βρώμης, ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι). Αντικαταστήστε τα γλυκαμένα ανθρακούχα ποτά με ακόμα νερό με την προσθήκη π.χ. λεμονιού, πορτοκαλιού ή τζίντζερ.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
