Ένα καλά παρασκευασμένο πρωινό δεν μπορεί να στερείται γάλα και τα προϊόντα του. Είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου, ένα δομικό στοιχείο για τα οστά και τα δόντια, τα οποία τρώμε πολύ λίγο. Το πρωινό με γάλα μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα.
Υπάρχουν πραγματικά πολλές ιδέες για πρωινό με γαλακτοκομικά προϊόντα. Δεν σας αρέσει το πλιγούρι βρώμης στο γάλα; Αντικαταστήστε τα με μούσλι (χωρίς προσθήκη ζάχαρης, γλυκό λούστρο, σοκολάτα), ρύζι (το καφέ έχει περισσότερη θρεπτική αξία από το λευκό) ή ζυμαρικά, κατά προτίμηση ολικής αλέσεως. Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια από φρέσκα, κατεψυγμένα ή μερικά αποξηραμένα φρούτα.
Ένα τέτοιο γεύμα θα σας πάρει στα πόδια σας και δεν θα αισθανθείτε πεινασμένοι μέχρι το μεσημέρι. Χρειάζεται μόνο μια στιγμή για να προετοιμάσετε ένα πλούσιο σε ασβέστιο πρωινό (μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά ή ρύζι την προηγούμενη ημέρα), το οποίο είναι σημαντικό όταν βιάζεστε να φτάσετε στη δουλειά.
Γιαούρτι και κούνημα γάλακτος ή γιαουρτιού με τα αγαπημένα σας φρούτα, δημητριακά ή ξηρούς καρπούς, μέλι ή σπιτική μαρμελάδα, λευκό τυρί σε διάφορες εκδόσεις, μαλακά ή βραστά αυγά, είναι τέλεια.
Το πρωινό της Κυριακής θα μπορούσε να είναι πιο φανταχτερό. Τρίβοντας τη στάρπη με σκληρό βραστό αυγό, καπνιστό ψάρι, σπανάκι, βότανα ή αβοκάντο, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη και διακοσμητική πάστα για σάντουιτς. Ομελέτα, ομελέτες, φρουτοσαλάτες και smoothies σας δίνουν επίσης πολύ χώρο για να επιδείξετε. Παρασκευασμένα με γούστο και φαντασία, σερβίρονται ορεκτικά και τρώγονται σε μια ήρεμη ατμόσφαιρα, θα είναι μια ωραία πινελιά στην αρχή της ημέρας.
Σάντουιτς με τυρί cottage
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί cottage: 7 γραμμάρια ημι-λιπαρού τυρί cottage, 1/2 μικρό φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι, μπαχαρικά (αλάτι από βότανα, πιπέρι από βότανα, πάπρικα σε σκόνη), ψιλοκομμένα φρέσκα λαχανικά (πάπρικα, ντομάτα, αγγούρι, ραπανάκι για να διαλέξετε), μια κουταλιά της σούπας άνηθο, 2 κουταλιές της σούπας φύτρο σιταριού
Kefir και κοκτέιλ φρούτων
ένα ποτήρι κατεψυγμένα φρούτα (σμέουρα, φράουλες) αναμεμιγμένα με ένα ποτήρι κεφίρ, με την προσθήκη 4 κουταλιών της σούπας κριθάρι ή νιφάδες βρώμης + 2 τοστ ολικής αλέσεως με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι
Πλιγούρι βρώμης με μπανάνα
ένα ποτήρι γάλα 2% (ζεστό ή κρύο), 5 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης, μια φέτες μπανάνας, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες αμυγδάλου
Γιαούρτι με μούσλι και αποξηραμένα φρούτα
φυσικό γιαούρτι (200 g), ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, 4 κουταλιές της σούπας μούσλι με ξηρούς καρπούς και σταφίδες, 3 ψιλοκομμένα καρύδια, μια χούφτα (περίπου 50 g) αποξηραμένων φρούτων (βερίκοκα, δαμάσκηνα, βακκίνια)
Ένα τυρί λα τζατζίκι
τυρί cottage με 1/2 τριμμένο αγγούρι, 1/2 φέτες αγγούρι, μια κουταλιά ελαιόλαδο, μερικές φέτες ελιές, 2 κουταλιές της σούπας φύτρο σιταριού, καρυκεύματα για γεύση με αλάτι, πιπέρι και βότανα + 2 κέικ ρυζιού
Κοκτέιλ εσπεριδοειδών
1/2 πορτοκάλι, 1/2 γκρέιπφρουτ, 2 μανταρίνια αναμεμιγμένα με φυσικό γιαούρτι (200 g) και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι + graham με 2 φέτες τυρί (ή κόντρα φιλέτο) και ένα φύλλο μαρουλιού
Σάντουιτς με πάστα αυγών
2 φύλλα φρυγανιάς σίκαλης με πάστα: ένα σκληρό βραστό αυγό, 10 γραμμάρια ημι-λιπαρού τυρί cottage, κρεμμυδάκι με σχοινόπρασο, αλάτι και αλεσμένη πάπρικα. 1/2 ντομάτα, χυμός πορτοκάλι
Τοστ με κατσικίσιο τυρί
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως ψημένο σε τοστιέρα με 2 κουταλιές της σούπας μαλακό κατσικίσιο τυρί, σερβίρεται με μαρούλι πασπαλισμένο με βινεγκρέτ, γαρνιρισμένο με μερικά σταφύλια, ένα ποτήρι χυμό λαχανικών
Πράσινα ομελέτα
2 αυγά τηγανισμένα σε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, άνηθο, βασιλικό ή λαχανάκια, καρυκεύματα με αλάτι και πιπέρι + 2 τοστ ψωμί ολικής αλέσεως, φρέσκια φρουτοσαλάτα (1/2 πορτοκάλι και μήλο, μια χούφτα σταφύλια) με την προσθήκη μιας κουταλιάς σούπας φυσικού γιαουρτιού
μηνιαία "Zdrowie"
Προτεινόμενο άρθρο:
Πρωινό για όσους είναι αδυνάτισμα ή απασχολημένοι
