Η γύρη λουλουδιών είναι μια εξαιρετικά πολύτιμη πηγή θρεπτικών ουσιών και ως εκ τούτου έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Είναι διάσημο για το γεγονός ότι βελτιώνει τη συγκέντρωση, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει αντιβακτηριακές και μυκητοκτόνες ιδιότητες. Αυτό είναι μόνο μέρος των ιδιοτήτων της γύρης λουλουδιών. Ελέγξτε για ποιες άλλες ασθένειες αξίζει να χρησιμοποιήσετε γύρη.
Η γύρη μελισσών είναι η γύρη που συλλέγεται από τις μέλισσες και επεξεργάζεται εν μέρει από αυτές. Η συλλεχθείσα γύρη με τη μορφή μικρών μπαλών μεταφέρεται από τις μέλισσες στην κυψέλη και μετά από περαιτέρω πέψη, γίνεται τροφή για νεαρά έντομα.
Κάθε μία από αυτές τις μικρές μπάλες αποτελείται από περίπου 100.000 κόκκους γύρης, συμπεριλαμβανομένων των φαρμακευτικών φυτών, όπως το St. John's wort, πικραλίδα, τριαντάφυλλο. Στην είσοδο της κυψέλης, οι μελισσοκόμοι δημιουργούν ένα είδος εμποδίου που διατηρεί μέρος της γύρης σε αυτήν. Όταν στεγνώσει, πηγαίνει στα καταστήματα.
Αξίζει να γνωρίζουμε ότι η συντηρημένη γύρη είναι φτερά.
Πίνακας περιεχομένων
- Γύρη λουλουδιών (μέλισσα) - σύνθεση. Τι βιταμίνες και μέταλλα περιέχει;
- Γύρη λουλουδιών (μελισσών) - ποιες είναι οι ιδιότητές της;
- Γύρη λουλουδιών (γύρη μελισσών) - αντενδείξεις, παρενέργειες
- Γύρη λουλουδιών (μέλισσα) - εφαρμογή και δοσολογία
Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο
Γύρη λουλουδιών (μέλισσα) - σύνθεση. Τι βιταμίνες και μέταλλα περιέχει;
Το χρώμα του εξαρτάται από τον τύπο των φυτών - τα πιο συνηθισμένα είναι κίτρινα και ανοιχτά καφέ, και σε τέτοια χρώματα μπορείτε να το αγοράσετε σε καταστήματα και σε ορισμένα φαρμακεία.
Έχουν διεξαχθεί σύγχρονες μελέτες σχετικά με τη σύνθεση της γύρης και την ιατρική χρήση σε πολλά ευρωπαϊκά κέντρα. Τα αποτελέσματα της έρευνας έχουν δείξει ότι περιέχει πάνω από 200 διαφορετικές ενώσεις.Είναι, μεταξύ άλλων, μια ανεκτίμητη πηγή πρωτεΐνης - αντιπροσωπεύει 20 έως 40 τοις εκατό.
Ο κατάλογος των καταπληκτικών ιδιοτήτων θα ήταν ατελής χωρίς την αναφορά των φυτοορμονών και των ενζύμων. Το τελευταίο επιτρέπει ή επιταχύνει πολλές μεταβολικές διεργασίες που λαμβάνουν χώρα στο ανθρώπινο σώμα.
Γύρη μελισσών - βιταμίνες
Μέση περιεκτικότητα (σε 100 g) βιταμινών στη βάση της γύρης
| 0,9 mg |
| 1,7 mg |
| 0,5 mg |
| 15,5 mg |
| 3,0 mg |
| 18,8 mg |
| 0,06 mg |
| 58,2 mg |
| 13,3 mg |
| 56,0 mg |
Πηγή: Kedzia B., Hołderna-Kezja E., Σύνθεση και βιολογικές ιδιότητες της γύρης που συλλέγονται από τις μέλισσες με ιδιαίτερη έμφαση στη δυνατότητα χρήσης της στα καλλυντικά, "Postępy phytoetrapii" 2016
Γύρη μελισσών - ορυκτά
Μέση περιεκτικότητα (σε 100 g) ορυκτών στην κατάθεση γύρης
| 515,0 mg |
| 400,8 mg |
| 163,7 mg |
| 141,3 mg |
| 65,3 mg |
| 10,0 mg |
| 9,0 mg |
| 4,8 mg |
| 1,4 mg |
Πηγή: Kedzia B., Hołderna-Kezja E., Σύνθεση και βιολογικές ιδιότητες της γύρης που συλλέγονται από τις μέλισσες με ιδιαίτερη έμφαση στη δυνατότητα χρήσης της στα καλλυντικά, "Postępy phytoetrapii" 2016
Αξίζει να γνωρίζετεΥπάρχουν επίσης 36 μακρο- και μικροστοιχεία στη γύρη των μελισσών, συμπεριλαμβανομένων:
- ασβέστιο
- σίδερο
- μαγνήσιο
- πυρίτιο
- θείο
- χαλκός
- ασήμι
- ψευδάργυρος
- χρώμιο
- μολυβδαίνιο
Για παράδειγμα, το ασβέστιο (100 g γύρης περιέχει περίπου 164 mg εύπεπτου ασβεστίου) παρέχει περισσότερο από γιαούρτι, λευκό τυρί, φασόλια, αποξηραμένα βερίκοκα και φιστίκια. Ως προμηθευτής σιδήρου, μπορεί να συγκριθεί με το συκώτι, που αντιμετωπίζεται ως η πλουσιότερη πηγή αυτού του βιο-στοιχείου.
Είναι επίσης μια πλούσια πηγή υδατοδιαλυτών βιταμινών και λιποδιαλυτών βιταμινών. Για παράδειγμα, περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τα μήλα, τις πατάτες, το λάχανο και πολλές βιταμίνες Β1, βιταμίνη Β2 και ΡΡ (η οποία σφραγίζει τα αιμοφόρα αγγεία και τα αποτρέπει από το σπάσιμο και τους μώλωπες).
Γύρη λουλουδιών (μελισσών) - ποιες είναι οι ιδιότητές της;
Κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες είναι χρήσιμη για τη συμπλήρωση των πρωτεϊνικών ελλείψεων. Για αυτόν τον λόγο, η γύρη συνιστάται σε άτομα που έχουν εσφαλμένα ρυθμίσει τη χορτοφαγική διατροφή, έχουν υποστεί ή βρίσκονται στη διαδικασία θεραπείας αδυνατίσματος. Ένα κουταλάκι του γλυκού γύρη διαλυμένο σε ένα ζεστό υγρό, όπως καφές, τσάι ή νερό που έχει γλυκανθεί με μέλι, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τον περιορισμό της πείνας.
Το σελήνιο, το μαγγάνιο και ο ψευδάργυρος καθορίζουν την ορθή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο σίδηρος, ο χαλκός, το κοβάλτιο και το μαγγάνιο παίζουν σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της αναιμίας. Ο ψευδάργυρος έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των μαλλιών. Η κατανάλωση γύρης ενισχύει το σώμα που έχει εξαντληθεί μετά από σοβαρές μακροχρόνιες ασθένειες και θεραπείες. Γι 'αυτό συνιστάται, για παράδειγμα, μετά από ακτινοθεραπεία και χημειοθεραπεία.
Είναι χρήσιμο στη θεραπεία της χρόνιας ηπατίτιδας και της φλεγμονής των χολικών οδών, της αθηροσκλήρωσης και διαφόρων μεταβολικών διαταραχών, σε γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη. Σας επιτρέπει να αναπληρώσετε τις ανεπάρκειες των στοιχείων σε σύντομο χρονικό διάστημα, γι 'αυτό συνιστάται σε άτομα των οποίων η διατροφή περιέχει πολύ λίγο φρέσκο φαγητό, πάρα πολύ μεταποιημένα τρόφιμα. γρήγορο φαγητό.
Συνιστάται επίσης για τους εργαζομένους, οι οποίοι πρέπει να είναι συνεχώς συγκεντρωμένοι και διανοητικά αποτελεσματικοί. Λίγα μόλις λεπτά μετά την κατανάλωση καφέ ή τσαγιού με γύρη, αισθανόμαστε ένα κύμα ενέργειας.
Επιπλέον, αυτό το προϊόν της εργασίας των μελισσών έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες (έχει αποδειχθεί η καταστροφική του επίδραση στο χρυσό σταφυλόκοκκο) και μυκητοκτόνο, παρόμοιο με τα αντιβιοτικά. Αποτοξινώνει το σώμα υπολειμμάτων φαρμάκων, νικοτίνης ή υπερβολικής καφεΐνης.
Γύρη λουλουδιών (μέλισσα) - τιμή, πού να αγοράσετε;
Όταν αγοράζετε γύρη, βεβαιωθείτε ότι έχει τη μορφή μικροσκοπικών χρωματιστών μπαλών. Εάν υπάρχει σκόνη στο βάζο, μπορεί να υποδηλώνει ότι τα παράσιτα είναι ενσωματωμένα σε αυτό. Επιπλέον, το βάζο γύρης που άνοιξε πρόσφατα μυρίζει καλά. Εάν μυρίσετε μούχλα όταν ανοίξει, η γύρη είναι ακατάλληλη για κατανάλωση επειδή έχει αποθηκευτεί εσφαλμένα και μπορεί να είναι τοξική.
1 κιλό γύρης κοστίζει περίπου 60 PLN. Μπορείτε να το αγοράσετε, μεταξύ άλλων σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και προϊόντα μελισσοκομίας.
Γύρη λουλουδιών (γύρη μελισσών) - αντενδείξεις, παρενέργειες
Η αλλεργία στο μέλι και σε άλλα προϊόντα μελισσών είναι σπάνια, αλλά συμβαίνει. Σε μια τέτοια περίπτωση, η κατανάλωση γύρης μπορεί να προκαλέσει καταρροή, ερυθρότητα του επιπεφυκότα, κνίδωση στο δέρμα, πονοκέφαλο, διάρροια και ναυτία.
Έτσι, προτού φτάσετε για γύρη, ελέγξτε τη λαμβάνοντας μια μικρή δόση και παρακολουθήστε το σώμα σας όλη τη νύχτα. Εάν δεν έχετε αυτές τις αντιδράσεις, μη διστάσετε να επωφεληθείτε από τα οφέλη της μελισσοθεραπείας.
Γύρη λουλουδιών (μέλισσα) - εφαρμογή και δοσολογία
Η γύρη πρέπει πρώτα να αλεστεί και να αποθηκευτεί σε κλειστό βάζο σε ξηρό μέρος. Σε περίπτωση αδυναμίας, κόπωσης, νεύρωσης και άλλων θεραπευτικών σκοπών, συνιστάται η λήψη 4-8 κουταλιών της σούπας γύρης, δηλαδή 20-40 g ημερησίως σε διαιρεμένες δόσεις, λαμβανόμενες τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από το γεύμα.
Σε σοβαρές ασθένειες, η ποσότητα της γύρης μπορεί να αυξηθεί χωρίς φόβο υπερδοσολογίας. Προφυλακτικά, αρκεί ένα κουταλάκι του γλυκού που προστίθεται καθημερινά σε καφέ, τσάι ή ζεστό υγρό. Η απορρόφηση της γύρης και η επίδρασή της είναι ισχυρότερη εάν αυτά τα ποτά γλυκανθούν με μέλι αντί για ζάχαρη.
