Θα ήθελα να συμπεριλάβω το πλιγούρι βρώμης για πρωινό στη διατροφή μου. Όλοι ενθαρρύνονται να τα τρώνε για διατροφικούς λόγους. Είμαι διαβητικός, οπότε δεν ξέρω αν μπορώ να τα φάω; Σε διάφορους ιστότοπους έχω διαβάσει πολλές πληροφορίες, δυστυχώς συχνά αντιφατικές, δεν ξέρω αν μου επιτρέπεται να το φάω ή όχι;
Γειά σου! Ο γλυκαιμικός δείκτης πλιγούρι βρώμης εξαρτάται από τον βαθμό επεξεργασίας τους. Όσο λιγότερη επεξεργασία, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η οποία εμποδίζει ή καθυστερεί την απορρόφηση της ζάχαρης. Ολόκληροι κόκκοι, μαγειρεμένοι σε νερό, έχουν δείκτη 42-50. Το πλιγούρι βρώμης από στιγμιαίες νιφάδες έχει IG 51-63. Το Instant Oatmeal με "χαρτί" έχει IG 82. Ωστόσο, αξίζει πάντα να ελέγχετε την ανοχή σας στο πλιγούρι βρώμης. Όπως γνωρίζετε από την πρακτική, πολλά "ασφαλή" προϊόντα μπορεί, για παράδειγμα λόγω του στρες, να λειτουργούν διαφορετικά από τα εγχειρίδια. τις καλύτερες ευχές
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
