ΚΑΡΥΔΙΑ ΒΡΑΖΙΛΙΑΣ - ιδιότητες υγείας και θρεπτικές αξίες

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες BRAZILIAN NUTS - ιδιότητες υγείας και διατροφικές αξίες 4

Οι ιδιότητες των ξηρών καρπών της Βραζιλίας πρέπει να εκτιμηθούν ειδικά από τους άνδρες. Τα καρύδια της Βραζιλίας είναι θησαυρός σεληνίου - στοιχείο που βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος. Επιπλέον, τα καρύδια της Βραζιλίας βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και είναι εξίσου αποτελεσματικά με τα καρύδια. Και μια μερίδα αυτής της εξωτικής λιχουδιάς βελτιώνει το προφίλ των λιπιδίων. Ελέγξτε ποιες άλλες ιδιότητες και διατροφικές αξίες έχουν οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας.

Τα καρύδια της Βραζιλίας, επίσης γνωστά ως καρύδια para (από την περιοχή Pará στη Βραζιλία, από όπου προέρχονται, μεταξύ άλλων) αναπτύσσονται σε ένα από τα ψηλότερα δέντρα στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου - τον βραζιλιάνικο κοιτώνα. Τα καρύδια της Βραζιλίας έχουν πολλές θρεπτικές αξίες.

Χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο (160 mg / 100 g) που ενισχύει τα οστά και τα δόντια, το μαγνήσιο (376 mg / 100 g) για να καταπραΰνει τα νεύρα και το κάλιο για να μειώσει την αρτηριακή πίεση (659 mg / 100 g). Περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε, τη νεανική βιταμίνη (5,65 mg / 100 g) και φολικό οξύ, τα οποία είναι σημαντικά για τις έγκυες γυναίκες (22 μg / 100 g).

Ωστόσο, τα καρύδια της Βραζιλίας αποτιμώνται κυρίως για την περιεκτικότητά τους σε σελήνιο, η οποία είναι η υψηλότερη μεταξύ όλων των ξηρών καρπών.

Ακούστε για τα θρεπτικά οφέλη του Brazil Nuts. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο

Τα καρύδια της Βραζιλίας θα βελτιώσουν την ποιότητα του σπέρματος

Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας είναι γνωστοί ως η πλουσιότερη πηγή σεληνίου από όλα τα τρόφιμα. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Εθνικού Ινστιτούτου Τροφίμων - Τεχνικό Πανεπιστήμιο της Δανίας (DTU), 100 g ξηρών καρπών Βραζιλίας περιέχουν 103 μg αυτού του στοιχείου.

Εν τω μεταξύ, η ημερήσια απαίτηση για σελήνιο είναι 55 μg. Το σελήνιο αυξάνει την αντίσταση του σώματος. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου. Είναι επίσης απαραίτητο για το μεταβολισμό των θυρεοειδικών ορμονών.

Επιπλέον, το σελήνιο είναι ιδιαίτερα απαραίτητο από τους άνδρες, επειδή βελτιώνει την ποιότητα του σπέρματος, έχει θετική επίδραση στην αποτελεσματικότητα και την ταχύτητα της κίνησης του σπέρματος.

Διαβάστε επίσης: Καρύδια Macadamia (macadamia) - ιδιότητες, θρεπτικές αξίες και εφαρμογή Κάσιους (κάσιους) - ιδιότητες και θρεπτικές αξίες Καρύδια - θρεπτικές ιδιότητες των καρυδιών Αξίζει να γνωρίζετε

Διατροφικές τιμές καρυδιών Βραζιλίας (ανά 100 g)

Ενεργειακή τιμή - 659 kcal
Ολική πρωτεΐνη - 14,32 g
Λίπος - 67,10 g
Υδατάνθρακες - 11,74 g (συμπεριλαμβανομένων των απλών σακχάρων 2,33)
Ίνες - 7,5 g

Βιταμίνες

Βιταμίνη C - 0,7 mg
Θιαμίνη - 0,617 mg
Ριβοφλαβίνη - 0,035 mg
Νιασίνη - 0,295 mg
Βιταμίνη Β6 - 0,101 mg
Φολικό οξύ - 22 μg
Βιταμίνη Ε - 5,65 mg

Ορυκτά

Ασβέστιο - 160 mg
Σίδηρος - 2,43 mg
Μαγνήσιο - 376 mg
Φώσφορος - 725 mg
Κάλιο - 659 mg
Νάτριο - 3 mg
Ψευδάργυρος - 4.06

Λιπαρά οξέα

Κορεσμένα - 16.134 γρ
Μονοακόρεστα - 23.879 g
Πολυακόρεστα - 24.399 g

Πηγή δεδομένων: Βάση δεδομένων εθνικών θρεπτικών ουσιών USDA για τυπική αναφορά

Ξηροί καρποί - μάθετε για τις ιδιότητες υγείας τους

Καρύδια Βραζιλίας - μόνο μία μερίδα βελτιώνει το προφίλ των λιπιδίων

Η λήψη ενός μεγάλου μέρους καρυδιών Βραζιλίας βελτιώνει σημαντικά το προφίλ των λιπιδίων, υποστηρίζουν επιστήμονες της Βραζιλίας. 10 υγιείς εθελοντές συμμετείχαν στη μελέτη τους. Πρώτα, δεν έτρωγαν καρύδια Βραζιλίας, μετά πήραν 5, 20 και τέλος 50 γραμμάρια ξηρών καρπών.

Το προφίλ των λιπιδίων ελέγχθηκε πολλές φορές σε κάθε στάδιο του πειράματος. Η μείωση της «κακής» χοληστερόλης LDL ήταν σημαντική μετά από 9 ώρες και η αύξηση της «καλής» HDL χοληστερόλης 6 ώρες μετά τη λήψη 20 ή 50 g ξηρών καρπών.

Αυτό το αποτέλεσμα διήρκεσε μέχρι την 30η (τελευταία) ημέρα της μελέτης. Είναι ενδιαφέρον ότι αποδείχθηκε ότι με 20 g ξηρών καρπών, αυτές οι αλλαγές ήταν πιο έντονες από ό, τι με 50 g, πράγμα που δείχνει ότι η κατανάλωση αυτής της ποσότητας (20 g, που είναι μόνο μερικά ξηρούς καρπούς) φαίνεται να είναι επαρκής για τη βελτίωση του προφίλ λιπιδίων.

Συνιστούμε

Συγγραφέας: Time S.A.

Ήρθε η ώρα να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας σε καλή ηλικία. Επωφεληθείτε από τη δίαιτα MIND JeszCoLubisz, ένα καινοτόμο διαδικτυακό σύστημα διατροφής του Οδηγού Υγείας. Υποστηρίξτε το μυαλό σας κάθε μέρα, βελτιώστε τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Επιπλέον, απολαύστε ένα ξεχωριστά επιλεγμένο μενού και συνεχή επαφή με έναν έμπειρο διαιτολόγο.

Μάθετε περισσότερα Σημαντικό

Οι ξηροί καρποί της Βραζιλίας μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες!

Τα καρύδια της Βραζιλίας μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα αλλεργίας στα τρόφιμα όταν καταναλώνονται, όπως γαστρεντερικές διαταραχές (ναυτία, έμετος, διάρροια και κοιλιακό άλγος) ή αλλαγές στο δέρμα (διάφοροι τύποι εξανθημάτων) ή ρινική καταρροή, που συνοδεύεται από οίδημα και τσούξιμο στα χείλη και το στόμα και λαιμό.

Τα καρύδια της Βραζιλίας υποστηρίζουν την εργασία του εγκεφάλου

Τα καρύδια της Βραζιλίας, μετά τα καρύδια, είναι η πλουσιότερη πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Τα πολυακόρεστα λίπη χωρίζονται σε δύο οικογένειες: ωμέγα-6 και ωμέγα-3.

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ιδιαίτερα σημαντικά στη διατροφή επειδή παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του εγκεφάλου και των ματιών και έχουν θετική επίδραση στην καρδιά και το κυκλοφορικό σύστημα. Αυτά τα οξέα έχουν επίσης αποδειχθεί ότι αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.

Καρύδια και αδυνάτισμα της Βραζιλίας. Πόσες θερμίδες έχουν τα φιστίκια Para;

Τα καρύδια της Βραζιλίας, όπως και τα άλλα καρύδια, είναι πολύ θερμιδικά. 100 g παρέχει έως και 659 kcal. Ένα καρύδι Βραζιλίας ζυγίζει περίπου 4 g και συνεπώς παρέχει περίπου 26 kcal.

Ωστόσο, δεν πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη δίαιτα αδυνατίσματος, επειδή, όπως υποστηρίζουν οι επιστήμονες, το λίπος που περιέχεται στους ξηρούς καρπούς ενεργοποιεί διαδικασίες στο σώμα που επιταχύνουν την καύση λίπους.

Επομένως, τα καρύδια της Βραζιλίας μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, αλλά μόνο εάν δεν το παρακάνετε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ >>> Τα καρύδια βοηθούν στη μείωση περιττών κιλών <<<

Αξίζει να γνωρίζετε

Τα καρύδια της Βραζιλίας συσσωρεύουν ράβδο και ράδιο

Τα καρύδια της Βραζιλίας έχουν τη δυνατότητα να συσσωρεύουν βάριο και ράδιο - δύο εξαιρετικά ραδιενεργά στοιχεία. Ευτυχώς, όχι σε τέτοια ποσότητα που θα μπορούσε να βλάψει την υγεία σας.

Λάδι καρυδιών Βραζιλίας - χρήση στα καλλυντικά

Το καρύδι Βραζιλίας περιέχει λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε, δηλαδή τη βιταμίνη νεότητας. Συνιστάται για τη φροντίδα του ξηρού, ευαίσθητου και γηρασμένου δέρματος καθώς ενυδατώνει, θρέφει, αναζωογονεί και βελτιώνει τον τόνο του δέρματος. Θα λειτουργήσει επίσης καλά για ξηρά, θαμπά μαλλιά και εύθραυστα νύχια.

Καρύδια Βραζιλίας - χρήση στην κουζίνα

Φρέσκοι, ξηροί καρποί μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή να προστεθούν σε φρουτοσαλάτες ή τυριά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψήσιμο κέικ, κέικ και γέμιση.

Επιπλέον, το γλυκό βούτυρο παράγεται βάσει αυτών. Αξίζει να γνωρίζετε ότι τα καρύδια της Βραζιλίας πηγαίνουν καλά με πικάντικα μπαχαρικά.

Προτεινόμενο άρθρο:

Πεκάν - ιδιότητες υγείας και θρεπτικές αξίες

Βιβλιογραφία:

Zdrojewicz Z., Starostecka E., Królikowska N., Kuźnicki P., Η επίδραση των συστατικών που περιέχονται στους ξηρούς καρπούς στο ανθρώπινο σώμα, "Medycyna Rodzinna" 2015, αρ. 3

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες Παξιμάδια για υγεία 8