Κάθε χρόνο, στις 15 Οκτωβρίου, γιορτάζεται η Διεθνής Ημέρα του Λευκού Ζαχαροκάλαμου - διακοπές για τους τυφλούς και τα άτομα με μειωμένη όραση. Ο στόχος της δράσης είναι να διαμορφώσει τη στάση των ανθρώπων με βάση τη διαφάνεια, την ενσυναίσθηση και την ανοχή απέναντι στους τυφλούς. Τα άτομα με προβλήματα όρασης τονίζουν το ρόλο τους στην κοινωνία αυτήν την ημέρα. Στο εστιατόριο Different στη Βαρσοβία, όπου οι σερβιτόροι είναι τυφλοί και το φαγητό σερβίρεται σε απόλυτο σκοτάδι, μπορείτε να νιώσετε τι σημαίνει να είσαι τυφλός - όχι μόνο αυτή τη σημαντική μέρα.
Η Διεθνής Ημέρα του Λευκού Ζαχαροκάλαμου είναι μια γιορτή που επιτρέπει την ένταξη τυφλών και ατόμων με μειωμένη όραση με άτομα με αναπηρία. Στο εστιατόριο Different, τα άτομα με αναπηρίες εκτιμούνται και γίνονται σεβαστά κάθε μέρα. Μια επίσκεψη στο εστιατόριο Different επιτρέπει την πραγματοποίηση των αναγκών των ατόμων με προβλήματα όρασης που θέλουν να συμμετέχουν στην καθημερινή ζωή στο έπακρο των ταλέντων και των επιθυμιών τους, χωρίς να χρειάζεται να βασίζονται στην ευαισθησία και τη συμπόνια κάποιου άλλου.
Σύμβολο λευκό ζαχαροκάλαμου
Ο λευκός κάλαμος είναι ένα διεθνές σύμβολο των τυφλών και των ατόμων με προβλήματα όρασης. Χάρη σε αυτό, εκατομμύρια άτομα με προβλήματα όρασης μπορούν να λειτουργούν κανονικά και να εκτελούν βασικές δραστηριότητες της καθημερινής ζωής, συμπεριλαμβανομένων πηγαίνετε για περιπάτους, ψωνίστε ή ταξιδέψτε με τα μέσα μαζικής μεταφοράς. Η ουσία του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας του Λευκού καλάμου είναι, καταρχάς, η κοινή γνώμη, τα μέσα μαζικής ενημέρωσης και οι αρχές με τα καθημερινά προβλήματα των τυφλών και των ατόμων με μειωμένη όραση.
Ένα μοναδικό μέρος στο χάρτη της Βαρσοβίας
Στο εστιατόριο Διαφορετικοί, τυφλοί βρίσκονται στο σπίτι τους. Σε μια μυστηριώδη και ασυνήθιστη ατμόσφαιρα, τα άτομα με ειδικές ανάγκες εξυπηρετούν τους επισκέπτες τους, σερβίροντας νόστιμα πιάτα. Η ίδια η αποστολή αυτού του τόπου είναι συγκινητική. Ο στόχος της Παγκόσμιας Ημέρας του Λευκού Κανιού και του Διαφορετικού εστιατορίου είναι να αναδείξει τη σημασία των προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι τυφλοί και τα άτομα με προβλήματα όρασης στην καθημερινή ζωή και να τους κάνει να συνειδητοποιήσουν ότι αυτοί οι άνθρωποι, παρά τις αναπηρίες τους, μπορούν να ζήσουν κανονικά.
- Οι υπάλληλοί μας είναι ένας θησαυρός και κερδίζουμε νέες, πολύτιμες εμπειρίες κάθε εβδομάδα. Οι φιλοξενούμενοι και οι τακτικοί μας είναι η καλύτερη υποστήριξη. Η παρουσία τους μας δίνει δύναμη - τονίζει η Anna Boche Boska, διευθύντρια εστιατορίων.
Το εστιατόριο διευθύνεται από το Ίδρυμα Οικογενειακής Υποστήριξης "Man in Need", το οποίο λειτουργεί από το 2005. Όλα τα κέρδη από το εστιατόριο κατανέμονται στις νόμιμες δραστηριότητες του ιδρύματος, η είσοδος στο εστιατόριο δεν είναι μόνο ευχάριστη, αλλά και χρήσιμη.Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για την αποστολή του έργου στην κεντρική σελίδα του εστιατορίου https://restauracjadifferent.pl/ στην ενότητα "Αφήστε τον εαυτό σας να εκπλαγείτε".
Μια γειτονική παράδοση
Κατά την κράτηση τραπεζιού σε εστιατόριο, θα πρέπει επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αγοράσετε εισιτήριο για την Αόρατη Έκθεση, η οποία βρίσκεται δίπλα στο Διαφορετικό Εστιατόριο. Η Αόρατη Έκθεση είναι ένα μοναδικό διαδραστικό ταξίδι στον αόρατο κόσμο, κατά τη διάρκεια του οποίου μπορούμε να δοκιμάσουμε τον τρόπο αντιμετώπισης καθημερινών καταστάσεων χωρίς τη βοήθεια όρασης - μόνο με την αίσθηση της ακοής, της αφής και της μυρωδιάς. Στην έκθεση, οι οδηγοί - τυφλοί ή άτομα με προβλήματα όρασης - θα μας οδηγήσουν σε ένα ταξίδι που θα αλλάξει πολλές ζωές.
Η Αόρατη Έκθεση στοχεύει να συγκεντρώσει την προοπτική να βιώσετε έναν κόσμο - βλέποντας και τυφλούς. Υπό την επίβλεψη των τυφλών οδηγών, μπορείτε να επισκεφθείτε ειδικά εξοπλισμένα και πλήρως σκοτεινά δωμάτια. Βιώνουμε πώς να κινηθούμε στον θόρυβο της πόλης, πώς να πληρώσουμε για έναν καφέ σε ένα μπαρ, πώς να περιηγηθούμε σε ένα διαμέρισμα σε απόλυτο σκοτάδι.
Η έκθεση ήταν πολύ δημοφιλής τόσο στους κατοίκους της Βαρσοβίας όσο και στους τουρίστες για πάνω από 7 χρόνια.
Η 15η Οκτωβρίου είναι μια σημαντική ημερομηνία στο ημερολόγιο για τους τυφλούς, άτομα με προβλήματα όρασης και όλους τους υποστηρικτές. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν είναι μόνο αυτήν την ημέρα που πρέπει να φροντίζουμε τα άτομα με αναπηρία και να δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτά. Σε μέρη όπως το εστιατόριο διαφορετικά και η αόρατη έκθεση είμαστε σε θέση να πλησιάζουμε ο ένας τον άλλο κάθε μέρα.
