Το πρόβλημα αφορά ένα ηλικιωμένο άτομο, τη γιαγιά μου 90 ετών. Η γιαγιά έχει καρδιά, έχει βηματοδότη και παίρνει φάρμακα στην καρδιά. Εκτός από αυτό, τίποτα άλλο δεν είναι λάθος μαζί της. Για περίπου 2 εβδομάδες, ανέπτυξε εντερικά προβλήματα, που δεν σχετίζονται με δηλητηρίαση ή γρίπη. Μια μέρα έχει υδαρή διάρροια ακολουθούμενη από μία ή δύο μέρες με οδυνηρό μετεωρισμό. Η γιαγιά είναι ένα πολύ δύσκολο και επίμονο άτομο, υπάρχει πρόβλημα με τη διατροφή γιατί δεν θέλει να ακολουθήσει μια εύπεπτη δίαιτα. Τρώει λευκό ψωμί, πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα, λευκό τυρί και γιαούρτι, ετικέτες κρέατος και καπνιστό κρέας. Ψωμί με μαρμελάδα ή μέλι και πολλά γλυκά. Αρνείται να τρώει σούπες και κρέμες, προτιμώντας χοιρινές μπριζόλες. Πώς να βοηθήσετε ένα τέτοιο άτομο και πώς να τον φτάσετε; Τι να αλλάξετε στη διατροφή;
Η περίπτωση της γιαγιάς σας είναι να γράψετε επίσης χρώμα στη μητέρα μου, η οποία είναι 93 ετών, έχει υψηλή αρτηριακή πίεση, αθηροσκλήρωση, στεντ, δεν έχει χοληδόχο κύστη, και εξακολουθεί να έχει χοιρινή μπριζόλα, χοιρινό κότσι, ομελέτα, brawn, tags, μεγάλες ποσότητες βουτύρου, γλυκά από καραμέλες έως σοκολάτα με όλα τα κέικ μακράς διαρκείας. Όλα τα αιτήματα και οι απειλές, οι προσπάθειες μαγειρικής υγιεινά τελειώνουν με τη δήλωση ότι πρέπει να πεθάνεις για κάτι. Φυσικά, δεν προτείνω αυτήν τη μέθοδο.
Θα ήταν καλό να πείσω τη γιαγιά μου να δει έναν γιατρό και να εξετάσει διεξοδικά τη γιαγιά, να επαληθεύσει τα φάρμακα που παίρνει για άλλους. Μια τέτοια απροσδόκητη αντίδραση του σώματος μπορεί να οφείλεται στις ενέργειες και τις παρενέργειές τους. Με βάση τις εξετάσεις ιστορικού και κοπράνων, ο γιατρός μπορεί να υποστηρίξει τη διατροφή με παρασκευάσματα που διευκολύνουν την πέψη και προτείνει δοκιμές για δυσανεξία στη λακτόζη. Πάντα, με το όφελος της γνώσης και του επαγγέλματός της, θα εκπαιδεύσει τη γιαγιά της γιατί πρέπει να τρώει γλυκά σποραδικά και να απορρίπτει ορισμένα προϊόντα από το μενού. Ίσως με αυτόν τον τρόπο να αλλάξετε λίγο το μενού της γιαγιάς σας.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
