Ο σύζυγος είναι 67 ετών (διαβητικός), είχε αφαιρέσει το πάγκρεας, το δωδεκαδάκτυλο, μέρος του ήπατος και του στομάχου. Ο σύζυγος έτρωγε πάντα γρήγορα. Το ονόμασα απορρόφηση. Τώρα είναι τρεις εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση και παίρνει αργά «κανονική» τροφή. Τώρα είναι ακόμα στο νοσοκομείο - Θέλω να ετοιμαστώ για την επιστροφή του συζύγου μου στο σπίτι και να στήσω την κουζίνα για να προετοιμάσω τα γεύματα σωστά. Ψάχνω συμβουλές για το πώς να μαγειρεύω, ώστε το φαγητό του συζύγου μου να μην είναι μονότονο. Θα γίνω πιο έμπειρος με το χρόνο, αλλά οι αρχές είναι οι χειρότερες. Ίσως υπάρχουν μερικές μελέτες για τη σωστή διατροφή τέτοιων ασθενών.
Γειά σου! Δεν υπάρχουν έτοιμα διατροφικά πρότυπα, αν και μόνο επειδή αντιμετωπίζουμε πολλές ασθένειες: μια μεταβολική ασθένεια όπως ο διαβήτης και ένα εκτεταμένο σύνδρομο μετά την εκτομή. Κατά την έξοδο από το νοσοκομείο, θα λάβετε τους βασικούς κανόνες για τη σύνθεση γευμάτων για τον άντρα σας. Στην περίπτωσή του, θα είναι ευκολότερο να προσαρμόσετε τη δόση ινσουλίνης και το πιο δύσκολο να συνθέσετε ένα μενού οφείλεται στη χειρουργική επέμβαση. Το μενού στο σπίτι του συζύγου πρέπει να πληροί τις αρχές μιας εύπεπτης διατροφής με μειωμένες ποσότητες λιπών, αυξημένες ποσότητες πρωτεϊνών και χωρίς υπολείμματα.Για αυτό το υγρό ή υγρό. Εξαρτάται από την κατάσταση του λεπτού εντέρου στην οποία θα πραγματοποιηθεί η πέψη. Πρέπει να τρώει μικρές μερίδες κάθε λίγες ώρες, να μασάει αργά για να διεγείρει την παραγωγή εντερικών ενζύμων. Θα ήταν λογικό να κλείσετε ραντεβού με έναν κλινικό ή νοσοκομειακό διαιτολόγο, οπότε συνθέτει τα μενού και συμφωνεί για την περαιτέρω διαδικασία μαζί του. Ξέρει τα περισσότερα για την τρέχουσα πεπτική υγεία του συζύγου σας. Είναι γνωστό ότι τώρα θα υπάρχει πρόβλημα με την απορρόφηση και την πέψη, καθώς το φαγητό θα περάσει μέσα από τα έντερα σε χρόνο μηδέν. Σίγουρα, στο νοσοκομείο, προστάτευαν τον άντρα μου από ανεπάρκεια σιδήρου και βιταμινών με ένα παρασκεύασμα πολλών συστατικών. Σύμφωνα με το σχεδιασμό, ο σύζυγος δεν μπορεί να φάει σάκχαρα τώρα, επειδή προκαλούν διάρροια. Πρέπει να πίνετε γάλα προσεκτικά. Πίνετε πολλά υγρά: νερό, βότανα - πάντα ανάμεσα στα γεύματα. Πουρές, μικτές σούπες. Μπορεί να μην είναι πολύ ποικίλο, αλλά το πιο σημαντικό είναι να μην αφήσετε το σωματικό σας βάρος να πέσει. Με εκτίμηση και κρατώ τα δάχτυλά μου σταυρωμένα. Ο διαιτολόγος είναι σαν φάρμακο. Αυτή είναι μια εμπειρική επιστήμη, που σημαίνει ότι θα φτάσετε στο τέλειο μενού από δοκιμή και λάθος.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
