Τι πρέπει να προσέξω για να απαλλαγούμε από μερικές δεκάδες κιλά. Είμαι 1,5 χρόνια μετά τον τοκετό (νωρίτερα λόγω του συνδρόμου HELLP) και επιπλέον έχω PCOS. Θα ήθελα να χάσω λίγο σοφά.
Πρέπει να προσέχετε τον αριθμό και την κανονικότητα των γευμάτων που τρώτε. Δεν πρέπει να στερεώνετε για πολύ καιρό ή να τρώτε μεγάλα γεύματα ταυτόχρονα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το PCOS συχνά συνοδεύεται από αντίσταση στην ινουλίνη, δηλαδή τη μειωμένη ευαισθησία του σώματος στην ινσουλίνη.
Μπορείτε να φάτε 4-5 γεύματα κάθε 3-4 ώρες. Θα πρέπει να μειώσετε κατάλληλα την ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες του μενού και να καταναλώνετε χαμηλούς γλυκαιμικούς υδατάνθρακες, όπως λαχανικά, όσπρια μαγειρεμένα al dente, quinoa, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, πίτουρο. Πρέπει να θυμόμαστε ότι κάθε μακροχρόνια θερμική επεξεργασία αυξάνει τον γλυκαιμικό δείκτη των προϊόντων. Για αυτόν τον λόγο, δεν πρέπει να μαγειρέψουμε τα πιάτα, αλλά να τα τρώμε al dente.
Παρακαλώ, εγκαταλείψτε τη διατροφή σας από προϊόντα υψηλής γλυκαιμίας, όπως γλυκά, μαρμελάδες, χυμούς, ζαχαρωμένα φρούτα, ψωμί σίτου, ζυμαρικά και λευκό ρύζι. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες πρέπει να περιλαμβάνονται σε κάθε γεύμα σας και θα πρέπει να συνοδεύονται από προϊόντα που αποτελούν πηγή καλής πρωτεΐνης και υγιεινών λιπών. Δώστε προσοχή στον τύπο και την ποσότητα του λίπους. Τροφές πλούσιες σε trans λιπαρά οξέα πρέπει να αποφεύγονται. Προωθούν τις διαταραχές των λιπιδίων και αυξάνουν το επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα. Με το PCOS, καλές πηγές λιπών θα είναι ξηροί καρποί και σπόροι, ελαιόλαδο, ψάρια πλούσια σε ωμέγα οξέα 3. Η πρωτεΐνη μπορεί να προέρχεται από προϊόντα όπως πουλερικά, ψάρια, όσπρια, τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Πρέπει να εξαιρέσετε προϊόντα υψηλής επεξεργασίας, που περιέχουν πολλά συντηρητικά και ενισχυτικά, καθώς και τηγανητά και παναρισμένα τρόφιμα από τη διατροφή σας. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα πιάτα σας χρησιμοποιώντας άλλες μεθόδους θερμικής επεξεργασίας. Είναι επιθυμητό ο ατμός, το ψήσιμο σε αλουμινόχαρτο ή το ψήσιμο στη σχάρα. Υπάρχουν ενώσεις που βοηθούν στη θεραπεία του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών, όπως η βιταμίνη D, η ινοσιτόλη, η d-pinitol και το χρώμιο.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
