Μια δίαιτα για ένα άτομο με ανεπάρκεια ασβεστίου και περίσσεια φωσφόρου

Έχω υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση θυρεοειδούς, οι παραθυρεοειδείς αδένες αφαιρέθηκαν κατά τη διάρκεια της επέμβασης. Παρά τη χορήγηση μεγάλων ποσοτήτων ασβεστίου, το σώμα εξακολουθεί να είναι ανεπαρκές, με σταθερή περίσσεια φωσφόρου. Τι διατροφή πρέπει να ακολουθήσω; Παρακαλώ βοηθήστε.

Θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε τροφές πλούσιες σε φώσφορο στη διατροφή σας. Αυτά περιλαμβάνουν: αλλαντικά, παραπροϊόντα σφαγίων, ψάρια, αποξηραμένα και αλλαντικά, κίτρινο τυρί (Edam, gouda), ζυμαρικά (ειδικά ολικής αλέσεως), πλιγούρι ολικής αλέσεως, graham και ψωμί ολικής αλέσεως, πιάτα από όσπρια, διεγερτικά όπως κακάο, σοκολάτα , ποτά καφέ ή κόλα με φωσφορικά άλατα. Υπάρχουν επίσης μερικά γλυκά και πολύ επεξεργασμένα προϊόντα: κινεζικές σούπες, σάλτσες σε σκόνη, έτοιμα γεύματα, πατέ "αγορά" από τα E-451 και E-452.

Μπορείτε να φάτε: λευκό ψωμί, τυρί και ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση σε περιορισμένες ποσότητες και σίγουρα χωρίς την προσθήκη φωσφορικών, σορμπέ, πατάτας, καρότων. Τα ναρκωτικά που δεσμεύουν τον φώσφορο στο σώμα και τη βιταμίνη D. μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα. Ο γιατρός αποφασίζει για τις δόσεις και τον τύπο των φαρμάκων.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.