Αγοράζουμε βιταμίνες επειδή υποτίθεται ότι διασφαλίζουν την υγεία, δίνουν δύναμη, προστατεύουν από το άγχος, παρατείνουν τη νεολαία. Μπορούν τα παρασκευάσματα πολυβιταμινών να αντικαταστήσουν πραγματικά τις φυσικές ουσίες; Πότε αξίζει να φτάσετε; Μπορούν να είναι υπερβολική δόση;
Τα ράφια είναι γεμάτα με παρασκευάσματα βιταμινών. Μπορούν να αγοραστούν χωρίς ιατρική συνταγή, όχι μόνο σε φαρμακείο και κατάστημα βοτάνων, αλλά και σε σούπερ μάρκετ και βενζινάδικο. Έχουν τη μορφή δισκίων, παστίλιων, σιροπιών, πηκτωμάτων, καραμελών. Ορισμένες βιταμίνες προορίζονται για παιδιά, μερικές για ηλικιωμένους και μερικές για ενήλικες. Πολλά λαμβάνουν υπόψη το φύλο και τη σωματική δραστηριότητα. Φτάνουμε για αυτούς πρόθυμα, γιατί δεν έχουμε χρόνο ή κεφάλι για να ακολουθήσουμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Η κατάποση ενός δισκίου είναι πολύ πιο εύκολη από το να προετοιμάζεις ένα ποικίλο γεύμα ή να σταματάς τον καφέ, το γρήγορο φαγητό, το κάπνισμα ... Αλλά αυτός δεν είναι ο τρόπος να πάμε.
Οι φυσικές βιταμίνες είναι καλύτερες
Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι σας υπενθυμίζουν ότι οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στα τρόφιμα είναι τα πιο υγιεινά. Υπό την προϋπόθεση ότι είναι τουλάχιστον τεχνολογικά επεξεργασμένη. Φρέσκα λαχανικά και φρούτα, χονδροειδείς κόκκοι, ψωμί ολικής αλέσεως, φυτικά λίπη και ψάρια είναι ένα πραγματικό ορυχείο με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Ο οργανισμός ωφελείται περισσότερο από τις βιταμίνες στα τρόφιμα παρά από τα χημικά τους ισοδύναμα. Αυτό συμβαίνει επειδή εκτός από τις βιταμίνες και τα μέταλλα με τρόφιμα, παρέχουμε επίσης στον οργανισμό άλλες ενώσεις που δεν βρίσκονται στα χάπια. Ορισμένοι επεκτείνουν την ανθεκτικότητα των βιταμινών, άλλοι διευκολύνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και ενισχύουν ακόμη και την επίδρασή τους. Για παράδειγμα, τα φλαβονοειδή που περιέχονται στα εσπεριδοειδή επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής του «καθαριστή ελευθέρων ριζών» - βιταμίνες C, A και E. Έτσι, εάν παίρνετε πολυβιταμίνη, δεν θα είναι το ίδιο με το να τρώτε πορτοκάλι. Μια σωστή διατροφή είναι πολύ πιο ασφαλής από τα χάπια. Οι συνθετικές βιταμίνες μπορεί να είναι υπερδοσολογία, κάτι που είναι αδύνατο με τις φυσικές ενώσεις. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις βιταμίνες A, E, D και K, οι οποίες διαλύονται σε λίπη και όχι σε νερό. Εάν τα καταπιούν με άδειο στομάχι, μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα και να είναι επιβλαβή.
Ωστόσο, μερικές φορές οι βιταμίνες είναι βολικές
Εάν τρώτε σωστά, δεν υπάρχει λόγος να πάρετε έτοιμα παρασκευάσματα. Ωστόσο, υπάρχουν στιγμές που το επίπεδο βιταμινών και ιχνοστοιχείων στο σώμα μειώνεται ξαφνικά ή η ζήτηση αυξάνεται απότομα. Τότε πρέπει να σκεφτείτε "πρόσθετη υποστήριξη".
- Τρώτε ούτως ή άλλως. Τακτικά, αντί για μεσημεριανό γεύμα, τρώτε ένα χάμπουργκερ βιαστικά ή στην καλύτερη περίπτωση κάποιο σάντουιτς. Δεν παίρνετε σαλάτες στο στόμα σας, δεν σας αρέσει το γάλα και δεν έχετε χρόνο να φάτε φρούτα. Επιπλέον, πίνετε πολύ καφέ και δυνατό τσάι, και δεν αρνείστε τον εαυτό σας ένα ποτήρι κρασί με δείπνο.
- Κατά την προ-συγκομιδή. Το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, υπάρχει έλλειψη φρέσκων λαχανικών και φρούτων. Δεν σας αρέσουν τα εσπεριδοειδή και τρώτε λάχανο της Κυριακής, αν δεν ξεχάσετε να το αγοράσετε.Η συνεχής καταπολέμηση των λοιμώξεων, η έλλειψη ήλιου και η έλλειψη άσκησης μειώνουν την ανοσία.
- Ζείτε έντονα. Έχετε πολλές ευθύνες με τις οποίες μόλις μπορείτε να αντιμετωπίσετε: αγχωτική εργασία, σπίτι, παιδιά. Παίζετε τακτικά αθλήματα, πηγαίνετε στο γυμναστήριο, αερόμπικ ή πισίνα.
- Σε μεγάλη ηλικία. Τρώτε όλο και λιγότερες σαλάτες γιατί σας πληγώνουν. Ακόμα και τα μαγειρεμένα λαχανικά δεν σας εξυπηρετούν καλά. Το λάχανο, το κουνουπίδι και τα λάχανα των Βρυξελλών προκαλούν αέριο και αέριο. Δεν μπορείτε να φάτε οξαλίδα λόγω πέτρες στα νεφρά και πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα φρούτα, επειδή αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
- Ανάρρωση. Η θεραπεία με αντιβιοτικά, διάρροια και δίαιτα χαμηλών θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμινών και μετάλλων. Μπορεί να λείπουν εάν χρησιμοποιείτε συχνά καθαρτικά.
Ελέγξτε πριν αγοράσετε
Επιλέξτε το παρασκεύασμα που είναι καλύτερο για εσάς, χρησιμοποιήστε το με σύνεση και όχι περισσότερο από μερικές εβδομάδες. Οι ειδικοί προειδοποιούν για τη συνεχή χρήση πολυβιταμινών. Μπορείτε να αγοράσετε ένα μέρος των συμπληρωμάτων από καιρό σε καιρό, όταν είναι πραγματικά απαραίτητο.
Πριν αποφασίσετε να αγοράσετε, διαβάστε προσεκτικά τις πληροφορίες στη συσκευασία ή στο φυλλάδιο. Από αυτό θα μάθετε για ποιον προορίζεται το παρασκεύασμα και ποιες είναι οι αντενδείξεις. Εάν είστε διαβητικός, εγκαταλείψτε τα συμπληρώματα ζάχαρης και εάν έχετε υπέρταση - με αλάτι. Οι πάσχοντες από αλλεργία πρέπει να αποφεύγουν ουσίες που μπορούν να ευαισθητοποιήσουν, όπως σόγια, μαγιά, άμυλο, κέλυφος (που προέρχεται από οστρακοειδή). Για το παιδί σας, αγοράστε ένα υγρό, τζελ ή παστίλιες. Τα μικρά παιδιά μπορούν να πνιγούν εύκολα καταπιώντας ένα μικρό χάπι. Εάν έχετε μεγάλες πολυβιταμίνες επίσης δεν περνάτε από το λαιμό σας ή έχετε προβλήματα με την πεπτική οδό, επιλέξτε ένα σιρόπι, τονωτικό ή αναβράζοντα δισκία. Τα υγρά παρασκευάσματα έχουν το πλεονέκτημα ότι απορροφώνται ταχύτερα από τα χάπια, έτσι ώστε να μην επιβαρύνουν το στομάχι. Εάν έχετε την επιλογή, επιλέξτε την προετοιμασία σε ένα στριμμένο δοχείο κατασκευασμένο από φιμέ γυαλί. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι ευαίσθητα στη θερμοκρασία, το φως και την υγρασία, οπότε αν διατηρηθούν σε πλαστικό κουτί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενδέχεται να χάσουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Κατά τη λήψη πολυβιταμινών, μην λαμβάνετε επιπλέον συμπληρώματα βιταμινών ή ανόργανων συστατικών. Συνήθως, η σύνθεση των συμπληρωμάτων πολυβιταμίνης έχει σχεδιαστεί για να εξασφαλίζει 100% την ημερήσια απαίτηση για ένα δεδομένο θρεπτικό συστατικό. Εάν βλέπετε μια άγνωστη ουσία στην περιγραφή, ζητήστε από τον φαρμακοποιό σας να εξηγήσει τι είναι. Ορισμένοι κατασκευαστές, προκειμένου να αυξήσουν την ελκυστικότητα των πολυβιταμινών, περιλαμβάνουν στην περιγραφή διάφορα μυστηριώδη ονόματα κοινώς γνωστών συστατικών (π.χ. δώστε στις περισσότερες βιταμίνες το σύμβολο Β με έναν αριθμό), εκθέτοντας τους ασθενείς σε επανάληψη φαρμάκων. Πάρτε πολυβιταμίνες με ή μετά το φαγητό. Πάρτε τα δισκία με νερό. Το τσάι και ο καφές (και το αλκοόλ) μειώνουν την απορρόφηση.
Σπουδαίος
Η λήψη βιταμινών και ανόργανων παρασκευασμάτων μπορεί να είναι επικίνδυνη. Αυτό ισχύει ειδικά για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά και ασθενείς. Σε αυτήν την περίπτωση, πριν φτάσετε σε οποιαδήποτε προετοιμασία, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Βιταμινοποιημένα τρόφιμα
Στα καταστήματα, μπορείτε να βρείτε πολλά τρόφιμα εμπλουτισμένα με συνθετικές βιταμίνες. Προστίθενται σε χυμούς, φρούτα και λαχανικά (π.χ. Garden Multi-βιταμίνες 11 βιταμίνες, Cappy - 7 βιταμίνες). Είναι σε γάλα (π.χ. Bebiko για παιδιά ηλικίας με σίδηρο και βιταμίνη Β3) και κουάκερ για μωρά (π.χ. Bobo Vita με βιταμίνες C και B1), δημητριακά πρωινού (π.χ. Nestle Fitness - 9 βιταμίνες και ασβέστιο, Nestle Gold Flakes - 8 βιταμίνες και σίδηρος), μαργαρίνη (Delma με βιταμίνες A και D3, Flora Vital - με B6, B12 και φολικό οξύ), καραμέλες (Verbena Fit, Multi Vitamin Bonbons). Αγοράζουμε πολλά από αυτά τα προϊόντα για παιδιά επειδή είναι υγιή. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι υπάρχει πιθανότητα υπερδοσολογίας και παροχής στο μωρό πιο πολύτιμων θρεπτικών συστατικών από ό, τι χρειάζεται και αυτό δεν είναι αδιάφορο για το σώμα του. Μία καραμέλα Vita-C καλύπτει την καθημερινή απαίτηση του σώματος για βιταμίνη C και ολόκληρη η συσκευασία του Nimm 2 παρέχει σχεδόν τριήμερη δόση φολικού οξέος και βιταμίνες C, E, PP και ομάδα B. Ένα παιδί μπορεί να φάει μόνο τρεις τέτοιες καραμέλες την ημέρα. Από την άλλη πλευρά, ένα κουάκερ εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μικροστοιχεία πρέπει να δοθεί (μετά από διαβούλευση με τον παιδίατρο) σε ένα μικρό παιδί που εξασθενεί μετά από λοιμώξεις, με αλλεργίες και εάν μεγαλώνει άσχημα. Η τροφή με πρόσθετη δόση βιταμινών ή μετάλλων προορίζεται για άτομα με μειωμένο σύστημα απορρόφησης, εξαντλημένες ασθένειες ή για όσους ζουν σε ακραίες συνθήκες (ορειβάτες, αθλητές). Η επίτευξη αυτού σε άλλες καταστάσεις δεν έχει νόημα.
Μην το κάνεις αυτόΗ λήψη ασβεστίου χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό είναι ανεπιθύμητη με πέτρες στα νεφρά. Άτομα με άρρωστο ήπαρ δεν πρέπει να παρακάνουν υπερβολικά την πρόσληψη βιταμινών PP και A. Η βιταμίνη Κ μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά και φωσφόρο και κάλιο για όσους λαμβάνουν διουρητικά. Η λήψη βιταμίνης Β6 για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της νόσου του Πάρκινσον και του ασβεστίου, του σιδήρου και του μαγνησίου από ορισμένα αντιβιοτικά.
μηνιαία "Zdrowie"
