Ζάχαρη μέντας - μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Ιδανικό για ψύξη

Η μέντα είναι μια εξαιρετική προσθήκη τόσο στα τρόφιμα όσο και στα ποτά. Αναζωογονεί, δίνει μια ευχάριστη μυρωδιά, αν και έχει αρκετά έντονη γεύση. Ταιριάζει τέλεια με γλυκό, άρα λοιπόν η ιδέα να το φτιάξετε ... ζάχαρη!

Η ζάχαρη μέντας είναι καλό να παρασκευάζεται από νεαρούς μίσχους μέντας, επειδή είναι πιο αρωματικές και πιο μαλακές. Σε τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τέτοια ζάχαρη; Για τσάι, ποτά, καθώς και για ψήσιμο κέικ ή για την παρασκευή άλλων γλυκών.

Η προετοιμασία του είναι πολύ απλή - κόβονται νέοι μίσχοι μέντας, ξεπλένονται, αφαιρούνται τα σκληρά μέρη και μετά στεγνώνουν ελαφρά. Βάλτε τα αποξηραμένα στελέχη σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού και ανακατέψτε.

Τετελεσμένος? Βάλτε αυτό το δυόσμο σε ένα βάζο ή άλλο δοχείο και, στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη - σε αναλογία 200 γραμμάρια μέντας έως 80 γραμμάρια ζάχαρης.

Αποθηκεύστε τη ζάχαρη που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο στο ψυγείο!

Συνιστούμε: Ζάχαρη και υγεία. Είναι η ζάχαρη επιβλαβής;

Η ζάχαρη μέντας μπορεί να παρασκευαστεί επιτυχώς για το χειμώνα. Στη συνέχεια, δεν είναι δυνατή η χρήση φρέσκιας μέντας στην προετοιμασία της, έτσι ώστε να μπορούν να παρασκευαστούν αποθέματα. Η ζάχαρη μέντας είναι ιδανική για τσάι!