Η Agata είναι 8 ετών. Δεν θέλω να φάω πατάτες και πιπεριές. Επομένως, δεν μπορεί να απολαύσει δείπνα στο σχολείο. Πώς να την ενθαρρύνει; Τρώει λίγο καθόλου. Πάντα άκουγα ότι οι πατάτες είναι πολύ υγιείς. Φοβάμαι ότι δεν θα ευδοκιμήσει χωρίς αυτούς.
Μπορείτε να είστε σίγουροι για την υγεία της κόρης σας. Δεν τρώνε όλα τα παιδιά στον κόσμο πατάτες, αλλά τα περισσότερα ευδοκιμούν. Θυμηθείτε ότι οι Πολωνοί δεν γνωρίζουν πατάτες εδώ και αιώνες. Άρχισαν να μεγαλώνουν και να τα τρώνε μόνο τον δέκατο έκτο αιώνα, χάρη στη βασίλισσα Μπόνα. Οι πιπεριές, από την άλλη πλευρά, εμφανίστηκαν στο καθημερινό μας μενού αρκετά πρόσφατα - στα τέλη του εικοστού αιώνα. Έχουμε ορισμένες διατροφικές συνήθειες και εκπλαγούμε με διαφορετικά πιάτα από τα δικά μας. Ωστόσο, δεν εκπλήσσουμε πλέον όταν κοιτάζουμε πιάτα από άλλα έθνη, ή μαγειρικά σετ που προτείνουν διάφορες δίαιτες. Οι χορτοφάγοι δεν τρώνε κρέας και είναι υγιείς. Δεν τρώμε αμπέλια, τα οποία οι Γάλλοι δεν μπορούν να καταλάβουν. Ωστόσο, είμαστε στην ευχάριστη θέση να φάμε μανιτάρια του δάσους, τα οποία οι Άγγλοι μοιάζουν με τρόμο, σίγουρα ότι το boletus θα μας βλάψει. Εν ολίγοις: η υγεία και η δύναμη προέρχονται όχι μόνο από τις πατάτες. Εάν το Agata σας τρώει πολλά άλλα προϊόντα και πιάτα, δεν θα συμβεί τίποτα κακό. Μην την κάνετε να τρώει πατάτες. Ο καθένας μας έχει πιάτα που δεν μας αρέσουν ή δεν τρώμε. Ο λόγος είναι η εμφάνισή τους και πιο συχνά η μυρωδιά και η γεύση. Συμβαίνει επίσης ότι δεν θέλουμε να φάμε κάτι επειδή είμαστε αλλεργικοί σε οποιοδήποτε από τα συστατικά του προϊόντος. Μερικές φορές αυτό αποδεικνύεται σύμπτωση όταν υποβάλλονται σε τεστ αλλεργίας για έναν άλλο λόγο. Φυσικά, είναι πιο δύσκολο να διευθύνετε ένα νοικοκυριό όταν ένα από τα μέλη του νοικοκυριού δεν τρώει κάτι. Αλλά μπορεί να ξεπεραστεί. Οι πατάτες ως προσθήκη στο κυρίως πιάτο στο σπίτι μπορούν να αντικατασταθούν με ρύζι, χυλοπίτες, χυλοπίτες ή πλιγούρι. Το άμυλο πατάτας μπορεί να παρέχεται στο παιδί σας με πουτίγκα ή ζελέ. Ίσως τρώει μπουλέττες πατάτας, τηγανίτες πατάτας ή πατάτες; Μπορεί επίσης να απολαύσει δείπνα στο σχολείο. Σε τελική ανάλυση, δεν τρέφονται μόνο πατάτες και πιπεριές εκεί. Εάν η Agata τρώει τα πάντα - θα είναι επίσης καλό για αυτήν. Ενθαρρύνετε την να πάει στο δείπνο του σχολείου. Εάν η αντίθεσή της με τις πατάτες είναι ένα καθαρό παράξενο (που δεν πρέπει ποτέ να αποδειχθεί), θα της δώσετε μια καλύτερη ευκαιρία να απαλλαγείτε από την κακή της στάση. Το φαγητό μαζί με φίλους, το οποίο - ελπίζω - δεν έχει τίποτα ενάντια στις πατάτες, μπορεί να ενθαρρύνει την Agata να ακολουθήσει μια παρόμοια διατροφή.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Barbara Śreniowska-SzafranΈνας δάσκαλος με πολλά χρόνια εμπειρίας.
