Τρίτη 21 Μαΐου 2013. Μια προβολή του Υπουργείου Υγείας του Έθνους αποκαλύπτει ότι, μειώνοντας τα τρία γραμμάρια ημερήσιας κατανάλωσης αλατιού, 6.000 θάνατοι, 13.000 κρούσματα αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου και 14.000 καρδιακά επεισόδια ετησίως στην Αργεντινή θα αποφευχθούν, περιπτώσεις αρτηριακής υπέρτασης, οι οποίες στη χώρα υφίστανται κατά 34% του πληθυσμού άνω των 18 ετών.
Τα δεδομένα διαδόθηκαν από το χαρτοφυλάκιο υγείας με αφορμή τον εορτασμό του αύριο, με το σύνθημα «Υγιής αρτηριακή πίεση, Υγιείς κτυπά», η Παγκόσμια Ημέρα Υπέρτασης, μια ασθένεια που σκοτώνει 9 εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως στον κόσμο.
Στην Αργεντινή, το 34% του πληθυσμού άνω των 18 ετών είναι υπερτασικό, μια τάση που επαναλαμβάνεται παγκοσμίως, όπου ένα στα 3 άτομα έχει αρτηριακή πίεση που υπερβαίνει το όριο των 140/90.
Από αυτούς, το 48% δεν λαμβάνει τη θεραπεία κατά της νόσου, καθώς το 33% δεν γνωρίζει την υπερτασική κατάσταση και το 15% που γνωρίζουν τη διάγνωση δεν ακολουθούν τις ιατρικές ενδείξεις, ανέφερε το υπουργείο Υγείας.
"Εάν μειωθεί η κατανάλωση νατρίου, η κατανάλωση αλκοόλ μειώνεται, ο καπνός εξαλείφεται και οι συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής αποκτώνται, ο κίνδυνος συμβολής των καρδιολογικών και εγκεφαλοαγγειακών και νεφρικών ασθενειών μειώνεται αισθητά", δήλωσε ο Υπουργός Πρόληψης και Ελέγχου Κίνδυνοι, Μαρίνα Κοσακόφ.
Ο υπάλληλος ανέφερε ότι στον κόσμο η «υπέρταση σκοτώνει περισσότερους από 9 εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως και είναι υπεύθυνη για το 45% των καρδιακών προσβολών και το 51% των εγκεφαλικών επεισοδίων» και, επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει καρδιακές προσβολές, τύφλωση
Με δεδομένο αυτό, «το κύριο εργαλείο πρόληψης είναι ο περιοδικός έλεγχος της αρτηριακής πίεσης σε οποιαδήποτε ηλικία», είπε ο υπάλληλος, ενώ είναι απαραίτητο να «μειωθεί η πρόσληψη αλατιού και να είναι προσεκτικός σε θέματα όπως το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ σε περίσσεια. "
Είπε επίσης ότι ο καθιστικός τρόπος ζωής "είναι ένας άλλος παράγοντας κινδύνου που αυξάνει τις πιθανότητες υπέρτασης κατά 20%", ωστόσο, "το 54, 9% του πληθυσμού της Αργεντινής δεν εκτελεί κανένα είδος φυσικής δραστηριότητας".
Μια μελέτη που διεξήχθη από το εθνικό χαρτοφυλάκιο υγείας στην Αργεντινή, εκτιμά ότι η μέση πρόσληψη αλατιού είναι 11, 2 γραμμάρια την ημέρα, η οποία αντιπροσωπεύει περισσότερο από το διπλάσιο από εκείνο που συνιστά η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, δηλαδή 5 γραμμάρια καθημερινά
"Για κάθε γραμμάριο καταφέρνουμε να μειώσουμε την κατανάλωση νατρίου, θα αποφύγουμε 2.000 θανάτους ετησίως", δήλωσε ο Sebastián Laspiur, διευθυντής της προώθησης της υγείας και του ελέγχου των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Το εθνικό χαρτοφυλάκιο για την υγεία συνέστησε "να επιλέξετε τρόφιμα με λιγότερα νατριούχα στις ετικέτες, να αποφύγετε να προσθέτετε αλάτι στα γεύματα, να καταναλώνετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, να κάνετε σωματική άσκηση για τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα και να αποφύγετε την κατανάλωση καπνού και αλκοόλ".
Η Laspiur συνέστησε να μην προσθέτει αλάτι στα γεύματα ενώ μαγειρεύει και συνέστησε να χρησιμοποιηθούν και άλλα καρυκεύματα, καθώς αν προστεθεί αλάτι κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, το ποσό που πρέπει να τεθεί σε γεύμα για να νιώσετε τη γεύση είναι πολύ μεγαλύτερο ».
Πρόσθεσε ότι "είναι θέμα έθιμο και πολιτισμού που πρέπει να αλλάξει: δοκιμάστε το φαγητό μόλις προετοιμαστεί και, αν είναι απαραίτητο, προσθέστε την ελάχιστη δυνατή ποσότητα αλατιού".
Ο Κοσάκοφ δήλωσε ότι το Υπουργείο Υγείας "επισημαίνει τη διατομεακή προσπάθεια, απευθύνοντας την υποστήριξη της βιομηχανίας, των οργανώσεων της κοινωνίας των πολιτών, των ακαδημαϊκών και των επιστημόνων, διότι αν δουλεύουμε όλοι στην πρόληψη, μπορούμε να βελτιώσουμε τον μεγάλο αντίκτυπο που έχει η αρτηριακή υπέρταση τον πληθυσμό μας. "
Το χαρτοφυλάκιο ανέδειξε ότι το πρόγραμμα "Λιγότερο αλάτι περισσότερο ζωή", λειτουργεί από το 2011 "για τη μείωση της κατανάλωσης αλατιού και τη μείωση της νοσηρότητας και θνησιμότητας λόγω καρδιαγγειακών, εγκεφαλικών και νεφρικών ασθενειών, πέραν της ευαισθητοποίησης στην κοινωνία σχετικά με την ανάγκη μείωσης της ενσωμάτωσης τα γεύματα. "
Δήλωσε επίσης ότι υπέγραψε συμφωνία-πλαίσιο με την COPAL (Συντονιστής Βιομηχανιών Τροφίμων), τις αίθουσες τροφίμων και τις εταιρείες για τη μείωση της περιεκτικότητας σε νάτριο στα επεξεργασμένα τρόφιμα προτεραιότητας.
Εν τω μεταξύ, σε μαγαζιά αρτοποιίας "έχουν αναπτυχθεί δράσεις για την παραγωγή ψωμιού με λιγότερο αλάτι και χωρίς αλάτι - με βάση το συνιστώμενο μέτρο - εμπειρία που επέτρεψε τη μείωση του αλατιού 25 τοις εκατό στο ψωμί που έγινε σε περισσότερα από 6.000 αρτοποιεία στη χώρα. "
Πηγή:
Ετικέτες:
Γλωσσάριο Οικογένεια Ευεξία
Τα δεδομένα διαδόθηκαν από το χαρτοφυλάκιο υγείας με αφορμή τον εορτασμό του αύριο, με το σύνθημα «Υγιής αρτηριακή πίεση, Υγιείς κτυπά», η Παγκόσμια Ημέρα Υπέρτασης, μια ασθένεια που σκοτώνει 9 εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως στον κόσμο.
Στην Αργεντινή, το 34% του πληθυσμού άνω των 18 ετών είναι υπερτασικό, μια τάση που επαναλαμβάνεται παγκοσμίως, όπου ένα στα 3 άτομα έχει αρτηριακή πίεση που υπερβαίνει το όριο των 140/90.
Από αυτούς, το 48% δεν λαμβάνει τη θεραπεία κατά της νόσου, καθώς το 33% δεν γνωρίζει την υπερτασική κατάσταση και το 15% που γνωρίζουν τη διάγνωση δεν ακολουθούν τις ιατρικές ενδείξεις, ανέφερε το υπουργείο Υγείας.
"Εάν μειωθεί η κατανάλωση νατρίου, η κατανάλωση αλκοόλ μειώνεται, ο καπνός εξαλείφεται και οι συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής αποκτώνται, ο κίνδυνος συμβολής των καρδιολογικών και εγκεφαλοαγγειακών και νεφρικών ασθενειών μειώνεται αισθητά", δήλωσε ο Υπουργός Πρόληψης και Ελέγχου Κίνδυνοι, Μαρίνα Κοσακόφ.
Ο υπάλληλος ανέφερε ότι στον κόσμο η «υπέρταση σκοτώνει περισσότερους από 9 εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως και είναι υπεύθυνη για το 45% των καρδιακών προσβολών και το 51% των εγκεφαλικών επεισοδίων» και, επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει καρδιακές προσβολές, τύφλωση
Με δεδομένο αυτό, «το κύριο εργαλείο πρόληψης είναι ο περιοδικός έλεγχος της αρτηριακής πίεσης σε οποιαδήποτε ηλικία», είπε ο υπάλληλος, ενώ είναι απαραίτητο να «μειωθεί η πρόσληψη αλατιού και να είναι προσεκτικός σε θέματα όπως το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ σε περίσσεια. "
Είπε επίσης ότι ο καθιστικός τρόπος ζωής "είναι ένας άλλος παράγοντας κινδύνου που αυξάνει τις πιθανότητες υπέρτασης κατά 20%", ωστόσο, "το 54, 9% του πληθυσμού της Αργεντινής δεν εκτελεί κανένα είδος φυσικής δραστηριότητας".
Μια μελέτη που διεξήχθη από το εθνικό χαρτοφυλάκιο υγείας στην Αργεντινή, εκτιμά ότι η μέση πρόσληψη αλατιού είναι 11, 2 γραμμάρια την ημέρα, η οποία αντιπροσωπεύει περισσότερο από το διπλάσιο από εκείνο που συνιστά η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, δηλαδή 5 γραμμάρια καθημερινά
"Για κάθε γραμμάριο καταφέρνουμε να μειώσουμε την κατανάλωση νατρίου, θα αποφύγουμε 2.000 θανάτους ετησίως", δήλωσε ο Sebastián Laspiur, διευθυντής της προώθησης της υγείας και του ελέγχου των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Το εθνικό χαρτοφυλάκιο για την υγεία συνέστησε "να επιλέξετε τρόφιμα με λιγότερα νατριούχα στις ετικέτες, να αποφύγετε να προσθέτετε αλάτι στα γεύματα, να καταναλώνετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, να κάνετε σωματική άσκηση για τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα και να αποφύγετε την κατανάλωση καπνού και αλκοόλ".
Η Laspiur συνέστησε να μην προσθέτει αλάτι στα γεύματα ενώ μαγειρεύει και συνέστησε να χρησιμοποιηθούν και άλλα καρυκεύματα, καθώς αν προστεθεί αλάτι κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, το ποσό που πρέπει να τεθεί σε γεύμα για να νιώσετε τη γεύση είναι πολύ μεγαλύτερο ».
Πρόσθεσε ότι "είναι θέμα έθιμο και πολιτισμού που πρέπει να αλλάξει: δοκιμάστε το φαγητό μόλις προετοιμαστεί και, αν είναι απαραίτητο, προσθέστε την ελάχιστη δυνατή ποσότητα αλατιού".
Ο Κοσάκοφ δήλωσε ότι το Υπουργείο Υγείας "επισημαίνει τη διατομεακή προσπάθεια, απευθύνοντας την υποστήριξη της βιομηχανίας, των οργανώσεων της κοινωνίας των πολιτών, των ακαδημαϊκών και των επιστημόνων, διότι αν δουλεύουμε όλοι στην πρόληψη, μπορούμε να βελτιώσουμε τον μεγάλο αντίκτυπο που έχει η αρτηριακή υπέρταση τον πληθυσμό μας. "
Το χαρτοφυλάκιο ανέδειξε ότι το πρόγραμμα "Λιγότερο αλάτι περισσότερο ζωή", λειτουργεί από το 2011 "για τη μείωση της κατανάλωσης αλατιού και τη μείωση της νοσηρότητας και θνησιμότητας λόγω καρδιαγγειακών, εγκεφαλικών και νεφρικών ασθενειών, πέραν της ευαισθητοποίησης στην κοινωνία σχετικά με την ανάγκη μείωσης της ενσωμάτωσης τα γεύματα. "
Δήλωσε επίσης ότι υπέγραψε συμφωνία-πλαίσιο με την COPAL (Συντονιστής Βιομηχανιών Τροφίμων), τις αίθουσες τροφίμων και τις εταιρείες για τη μείωση της περιεκτικότητας σε νάτριο στα επεξεργασμένα τρόφιμα προτεραιότητας.
Εν τω μεταξύ, σε μαγαζιά αρτοποιίας "έχουν αναπτυχθεί δράσεις για την παραγωγή ψωμιού με λιγότερο αλάτι και χωρίς αλάτι - με βάση το συνιστώμενο μέτρο - εμπειρία που επέτρεψε τη μείωση του αλατιού 25 τοις εκατό στο ψωμί που έγινε σε περισσότερα από 6.000 αρτοποιεία στη χώρα. "
Πηγή:
