Το ήπαρ καθαρίζει το σώμα από επιβλαβή μεταβολικά προϊόντα και τοξίνες, εκκρίνει τη χολή και αποθηκεύει ενέργεια και βιταμίνες. Αυτές είναι μερικές από τις 500 λειτουργίες που εκτελεί στο ανθρώπινο σώμα. Και παρόλο που είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στις βλάβες, μπορεί να υποστεί ασθένειες και εκφυλιστικές αλλαγές με την πάροδο του χρόνου. Πώς να την προστατεύσετε από αυτό;
Το ήπαρ έχει αξιοσημείωτες αναγεννητικές ικανότητες, αλλά έχει και τους περιορισμούς του. Ένας ανθυγιεινός τρόπος ζωής που διαρκεί χρόνια - μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λιπαρά, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, η κατάχρηση αλκοόλ και άλλων διεγερτικών το καθιστούν υπερφορτωμένο και καθίσταται ολοένα και πιο δύσκολο να αναγεννηθεί και ιογενείς λοιμώξεις και χρόνιες ασθένειες που συμβάλλουν στη φλεγμονή και την καταστροφή των κυττάρων του. Μπορεί να μην παρατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα ότι συμβαίνει κάτι κακό - το ήπαρ δεν πονάει, δεν απαιτεί βοήθεια και όταν εμφανίζονται ανησυχητικά συμπτώματα, είναι συχνά πολύ αργά για να αντιστραφούν οι επικίνδυνες αλλαγές - λιπώδης ιστός και κίρρωση. Αυτός είναι ο λόγος που αξίζει να την φροντίσετε και να την περιποιηθείτε με όλους τους τρόπους. Ελέγξτε τι σας αρέσει το συκώτι σας.
Και μάθετε πόσο σημαντικό είναι το συκώτι για το σώμα!
Πίνακας περιεχομένων
- Μικρά και συχνά γεύματα
- Εύπεπτη διατροφή
- Βοτανική υποστήριξη
- Πίνοντας αλκοόλ με μέτρο
- Σωματική δραστηριότητα
- Προστασία από ιό
- Προληπτικές εξετάσεις
Μικρά και συχνά γεύματα
Αντί για τρία μεγαλύτερα γεύματα την ημέρα, τρώτε 5-6 μικρά. Το ήπαρ μπορεί να χειριστεί ένα ελαφρύ φορτίο πιο εύκολα και θα κάνει καλή χρήση όλων των παρεχόμενων συστατικών. Το φαγητό πρέπει να είναι μέτρια ζεστό, όχι κρύο ή ζεστό. Θυμηθείτε να τρώτε ταυτόχρονα, σε μια ήρεμη ατμόσφαιρα, ποτέ σε μια βιασύνη. Φάτε αργά, μασώντας κάθε μπουκιά.
Ξέρετε ποιοι είναι οι καλύτεροι χρόνοι γεύματος για το σώμα σας;
Εύπεπτη διατροφή
Τα γεύματα πρέπει να μαγειρεύονται πρόσφατα και να μην θερμαίνονται ξανά. Αποφύγετε το τηγάνισμα - είναι καλύτερα να τρώτε όλα τα προϊόντα βραστά ή στιφάδο, με την προσθήκη φυτικών ελαίων ή ψημένα σε αλουμινόχαρτο. Τα λαχανικά και τα φρούτα τρώγονται καλύτερα ωμά ή στον ατμό.
Το συκώτι λειτουργεί άσχημα όταν η καθημερινή διατροφή δεν διαθέτει ωμά προϊόντα πλούσια σε πεπτικά ένζυμα και φυτικές ίνες, οπότε τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν τουλάχιστον το ήμισυ του καθημερινού μενού. σε αυτό προσθέστε προϊόντα φτιαγμένα από δημητριακά ολικής αλέσεως και πλιγούρι.
Αξίζει να περιοριστεί η ποσότητα του ωμού κρέατος και των προϊόντων αλεύρου σίτου (ψωμί, ζυμαρικά) και να μην χρησιμοποιούνται μανιτάρια.
Φάτε άπαχο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, και τα ψάρια θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας.
Τα συνιστώμενα λίπη είναι ελαιοκράμβη, ηλιέλαιο, σογιέλαιο, ελαιόλαδο, μικρές ποσότητες βουτύρου. Εξαλείψτε τα λιπαρά κρέατα και τα ζωικά λίπη, όπως λαρδί, λαρδί και μπέικον. Μάθετε περισσότερα για το πώς λειτουργούν τα φυτικά έλαια στο σώμα!
Χρησιμοποιήστε ήπια βότανα όπως:
- μαντζουράνα,
- μέντα,
- βάλσαμο λεμονιού,
- αλεσμένο κύμινο,
- βασιλικός,
- εστραγκόν,
- βανίλια,
- κανέλα,
- γαρίφαλο.
Σταματήστε τα καυτά μπαχαρικά.
Ελαχιστοποιήστε εξαιρετικά επεξεργασμένα προϊόντα με συντηρητικά, βελτιωτικά και τεχνητά χρώματα.
Μάθετε περισσότερα για τα τεχνητά πρόσθετα τροφίμων!
Βοτανική υποστήριξη
Η αγκινάρα, η πικραλίδα και το γαϊδουράγκαθο αναζωογονούν τα ηπατικά κύτταρα, ενεργούν χολαγωγό και χολαγωγό. Περιστασιακά κάντε μια θεραπεία: για 20 ημέρες, πριν πάτε για ύπνο, πιείτε ένα ποτήρι πικραλίδα και ρίζα αγκινάρας (ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού βότανα με ένα ποτήρι ζεστό νερό και εγχύστε για 10 λεπτά). Μπορείτε επίσης να βοηθήσετε τον εαυτό σας με έτοιμα παρασκευάσματα με εκχύλισμα αγκινάρας, καθώς και γαϊδουράγκαθο, το οποίο περιέχει σιλυμαρίνη, το οποίο είναι ευεργετικό για το συκώτι.
Πίνοντας αλκοόλ με μέτρο
Ας το παραδεχτούμε: το αλκοόλ είναι μια ουσία που απαιτεί πολλή προσπάθεια από το συκώτι για μεταβολισμό, οπότε η υπερβολική χρήση του επιβαρύνει επιπλέον και εμποδίζει την αναγέννησή του. Δεν έχει σημασία σε ποια μορφή παίρνουμε αλκοόλ. Ακόμα και πίνοντας μπύρα, κρασί ή ελαφριά ποτά σε τακτική βάση, «δηλητηριάζουμε» λίγο με την αιθανόλη που περιέχουν και το συκώτι πρέπει να μας αποτοξινώσει. Επομένως, η μετριοπάθεια είναι η πιο συνιστώμενη και κατά προτίμηση - πλήρης αποχή από το αλκοόλ.
Σωματική δραστηριότητα
Όταν καλλιεργείται σε τακτική βάση, παρέχει σημαντικά οφέλη στο συκώτι. Πρώτον, η άσκηση βοηθά στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα. Δεύτερον, βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους και στη μείωση του σωματικού λίπους (η παχυσαρκία είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη μη αλκοολικών λιπαρών ηπατικών νόσων) Τρίτον, μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη των ιστών, η οποία παρεμβαίνει στις λειτουργικές και αναγεννητικές διεργασίες του ήπατος και οδηγεί στη στεάτωση και στην προκύπτουσα χρόνια φλεγμονώδη διαδικασία.
Μάθετε ποια είναι η νόσος της παχυσαρκίας και πώς αντιμετωπίζεται!
Προστασία από ιό
Είναι επίσης σημαντικό να προστατεύεται το ήπαρ από την επίθεση από ιούς που προκαλούν οξεία ή χρόνια (δυσκολότερη ανίχνευση) φλεγμονή. Το βασικό είναι να ακολουθείτε τους κανόνες υγιεινής - πλύσιμο των χεριών, χρησιμοποιώντας αποστειρωμένο εξοπλισμό ένεσης (π.χ. στη θεραπεία του διαβήτη). Αυτές οι δραστηριότητες μειώνουν τον κίνδυνο μόλυνσης από HCV, που προκαλεί ηπατίτιδα C. Αξίζει επίσης να κάνετε εμβολιασμό κατά της ηπατίτιδας Β, ειδικά πριν από χειρουργική επέμβαση σε νοσοκομείο ή ακόμη και αισθητική ιατρική διαδικασία.
Αυτό είναι σημαντικό! Σιγουρευτείτε ότι πλένετε τα χέρια σας σωστά!
Προληπτικές εξετάσεις
Ασθένειες, ασθένειες και σιωπηλές ιογενείς λοιμώξεις του ήπατος συνήθως δεν δίνουν εμφανή συμπτώματα, επομένως είναι σημαντικό να ελέγξετε την κατάστασή του μέσω εργαστηριακών εξετάσεων. Ο γιατρός πρωτοβάθμιας περίθαλψης μπορεί να παραγγείλει εξετάσεις που θα σας επιτρέψουν να αξιολογήσετε αρχικά την κατάσταση του ήπατός σας: το επίπεδο της χολερυθρίνης και των ηπατικών ενζύμων AST, ALT. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν παίρνετε χρόνιες στατίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη ή άλλα φάρμακα που επηρεάζουν το συκώτι σας. Συνιστάται επίσης να εξετάζετε το αίμα σας κάθε λίγα χρόνια για αντισώματα αντι-HCV και αντιγόνο HBs (ειδικά εάν δεν έχετε ενημερωμένο εμβολιασμό για την ηπατίτιδα Β). Αυτό αρκεί για να βεβαιωθείτε ότι δεν συμβαίνει τίποτα σοβαρό στο συκώτι σας.
Αξίζει να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με προϊόντα που διευκολύνουν την εργασία του ήπατος, όπως:
- Το αβοκάντο - είναι μια πλούσια πηγή L-ασπαρτικού, ένα αμινοξύ απαραίτητο για την πορεία πολλών μεταβολικών κύκλων στο ήπαρ. Περιέχει επίσης βιταμίνη Κ, η οποία αναστέλλει την ανάπτυξη πολλών καρκίνων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του ήπατος.
- Το μπρόκολο - είναι μια καλή πηγή χλωροφύλλης, μια πράσινη βαφή που συνδέεται με επιβλαβείς ουσίες (συμπεριλαμβανομένων βαρέων μετάλλων) και διευκολύνει την απέκκρισή τους από το σώμα. Η κατάσταση του ήπατος διασφαλίζεται επίσης από τη βιταμίνη Κ που υπάρχει στο μπρόκολο, καθώς και από τη γλουταθειόνη και το θείο - ενώσεις που υποστηρίζουν το ήπαρ στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα.
- Τα τεύτλα περιέχουν βηταΐνη - ένα αμινοξύ που εντείνει την παραγωγή χολής και υποστηρίζει την καθαριστική δράση του ήπατος, καθώς και προστατεύει τα κύτταρα του. Είναι πλούσιες σε διαλυτές ίνες που υποστηρίζουν τις λειτουργίες αποτοξίνωσης και καθαρισμού του οργάνου.
- Λεμόνι - ο χυμός του εντείνει την έκκριση των ενζύμων, βοηθώντας το συκώτι να καθαρίσει το σώμα.
- Σκόρδο - πλούσιο σε θείο, ένα στοιχείο σημαντικό για την καλή λειτουργία του ήπατος: αυξάνει την έκκριση των χολικών οξέων και βοηθά επίσης το ήπαρ να απομακρύνει τοξίνες, συμπεριλαμβανομένων βαρέων μετάλλων, από το σώμα. Το σκόρδο είναι επίσης μια καλή πηγή γλουταθειόνης, ένα αντιοξειδωτικό που δρα ως αποτοξινωτικός παράγοντας.
- Κουρκούμη - προστατεύει το συκώτι από την επίδραση τοξικών ουσιών, βελτιώνει την εργασία του διεγείροντας την παραγωγή χολής και την έκκριση του στο δωδεκαδάκτυλο. Η γλουταθειόνη που υπάρχει στον κουρκούμη βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από ακαθαρσίες.
- Το Kale - εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.
- Τα καρύδια και τα αμύγδαλα είναι μια καλή πηγή αργινίνης - ένα αμινοξύ που βοηθά το συκώτι να αποτοξινώνει το σώμα (μετατρέπει την τοξική αμμωνία σε λιγότερο επιβλαβή ουρία, η οποία στη συνέχεια εκκρίνεται από το σώμα). Η καθαριστική δράση του ήπατος ενισχύεται από τη γλουταθειόνη που υπάρχει στα καρύδια.
