Δηλητηρίαση από σκαλοπάτια - συμπτώματα και θεραπεία

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες Stinkhorn Fly Agaric 5

Ο μόσχος είναι ο πιο δηλητηριώδης μύκητας στα δάση μας. Παρά τις προειδοποιήσεις, πολλοί άνθρωποι δηλητηριάζονται με αυτό κάθε χρόνο.Τα συμπτώματα δηλητηρίασης από το φρύνο είναι: σοβαρός κοιλιακός πόνος, έμετος και έντονη υδαρή διάρροια - Εμφανίζονται 8-12 ώρες μετά την κατανάλωση ενός πιάτου που περιέχει αυτόν τον δηλητηριώδη μύκητα.

Η δηλητηρίαση από το Toadstool μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο έως και 50 τοις εκατό. άτομα που έτρωγαν αυτό το μανιτάρι.

Ο μόσχος είναι ο πιο δηλητηριώδης μύκητας στα δάση μας, επειδή οι τοξίνες που περιέχονται σε αυτό βλάπτουν τα παρεγχυματικά όργανα: το ήπαρ, τα νεφρά και την καρδιά. Η δηλητηρίαση από τα toststool - όπως και άλλα μανιτάρια - εμφανίζεται κυρίως το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου. Πρέπει να θυμόμαστε, ωστόσο, ότι λόγω της αποθήκευσης (κατάψυξης) και της επεξεργασίας (προετοιμασία) τροφής, η δηλητηρίαση από μανιτάρια μπορεί τώρα να συμβεί όλο το χρόνο.

$config[ads_text1] not found

Πίνακας περιεχομένων

1. Toadstool - πώς μοιάζει;
2. Ποιος είναι ο κίνδυνος να τρώτε φρύδια;
3. Δηλητηρίαση από φρύδια - συμπτώματα
4. Δηλητηρίαση από φρύδια - θεραπεία

Toadstool - πώς μοιάζει;

Το stinkhorn, μερικές φορές απλά ονομάζεται stinkhorn, εμφανίζεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, λιγότερο συχνά σε κωνοφόρα δάση, αν και δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι ούτε θα το βρούμε εκεί.

Το μοσχάρι έχει ένα χαρακτηριστικό δακτύλιο στο στέλεχος κοντά στο καπάκι, μοιάζει με ένα κολάρο και ένα περίβλημα στο οποίο κρύβεται το ευρύ, βολβοειδές άκρο του στελέχους. Το καπέλο toadstool είναι επίπεδο ή εσοχή στο κέντρο.

Έχει ένα πρασινωπό χρώμα: λευκό-πρασινωπό, ελιά-πρασινωπό, γκρι ή καφέ-πράσινο, μερικές φορές κιτρινωπό. Το μοσχάρι μερικές φορές συγχέεται με μια πράσινη χήνα που δεν έχει ούτε δαχτυλίδι ούτε θήκη, με ένα πρασινωπό ή περιστέρι verdigris, το οποίο επίσης δεν έχει ούτε δαχτυλίδι ούτε θήκη, και νεαρά δείγματα επίσης με κοινά μανιτάρια.

$config[ads_text2] not found

Προτεινόμενο άρθρο:

Τα 10 πιο δηλητηριώδη μανιτάρια. Ελέγξτε ποια μανιτάρια δεν θα διαλέξετε

Ποιος είναι ο κίνδυνος να τρώτε φρύδια;

Δυστυχώς, ο θάνατος. Τρεις ομάδες τοξικών ουσιών έχουν βρεθεί στο μανιτάρι φρύνος:

• φαλοτοξίνες,
• amatoxins,
• ιοτοξίνες.

Μια τοξίνη που ονομάζεται α-αμανιτίνη (άλφα-αμανιτίνη) βλάπτει το ήπαρ και είναι θανατηφόρα σε μια μικρή δόση. Το δηλητήριο είναι ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες και δεν μπορεί να αφαιρεθεί ακόμη και με το μαγείρεμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το καπέλο του stinkhorn περιέχει το πιο δηλητήριο. Έχει υπολογιστεί ότι ένας μεσαίου μεγέθους δακτύλιος περιέχει μια δόση δηλητηρίου που είναι θανατηφόρα για 2-3 άτομα.

Το μανιτάρι μοσχάρι είναι το πιο δηλητηριώδες μανιτάρι στην Πολωνία. Πώς να το αναγνωρίσετε; Εξηγεί τον Daria Szumilas-Syposz από το PSSE στο Częstochowa

Πηγή: x-news.pl/NTL Radomsko Sp. ΖΩΟΛΟΓΙΚΟΣ ΚΗΠΟΣ.

Δηλητηρίαση από φρύδια - συμπτώματα

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από stinkhorn εμφανίζονται κατά μέσο όρο 8-12 ώρες μετά το φαγητό με αυτό το μανιτάρι. Ωστόσο, μπορεί να εμφανιστούν ακόμη και μετά από 24 ώρες. Αρχικά, υπάρχουν γαστρεντερικές διαταραχές:

$config[ads_text3] not found

• σοβαρός κοιλιακός πόνος
• εμετος
• άφθονη υδαρή διάρροια

Μετά από αυτήν την περίοδο, υπάρχει μια εμφανής βελτίωση που διαρκεί 12-24 ώρες. Ένα άλλο σύμπτωμα της δηλητηρίασης από τα toststool είναι:

• ίκτερος, ένα σημάδι ηπατικής βλάβης
• Εάν η δηλητηρίαση από φλέγμα είναι σοβαρή, ο ίκτερος συνοδεύεται από διαταραγμένη συνείδηση, ο ασθενής μπορεί να πέσει σε κώμα
• Συνήθως εμφανίζεται επίσης γαστρεντερική αιμορραγία

Στο 4ο-5ο μία ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, τα νεφρά υποστούν βλάβη (ανουρία ή ολιγουρία) και εμφανίζονται κυκλοφορικές διαταραχές. Εάν η δηλητηρίαση είναι πολύ σοβαρή ή ο ασθενής δεν λάβει βοήθεια, ο θάνατος συμβαίνει 4-16 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση.

Σπουδαίος

Οι θανατηφόρες ουσίες που περιέχονται στο φρύνο δεν αποσυντίθενται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος (η θερμοκρασία αποσύνθεσης των φαλτοτοξινών είναι 280-282 ° C και οι αματοξίνες - έως και 245 ° C), δεν μπορούν να αφαιρεθούν με το νερό που χύνεται μετά το βρασμό και επίσης δεν καταστρέφονται κατά τη διαδικασία ξήρανσης μανιτάρια.

Προτεινόμενο άρθρο:

Σύνδρομο Ringworm - συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία

Δηλητηρίαση από φρύδια - θεραπεία

Ο ασθενής πρέπει να πάει στο νοσοκομείο, όπου, βάσει της εξέτασης των υπολειμμάτων φαγητού, των υπολειμμάτων των μανιταριών καθαρισμού (αξίζει να τα διατηρούμε όποτε τρώμε μανιτάρια), εμετό ή εντερικά πλυσίματα, οι γιατροί καθορίζουν τι έχει δηλητηριάσει.

Στις πρώτες 36 ώρες μετά τη δηλητηρίαση, μπορούν να χορηγηθούν μεγάλες δόσεις ενεργού άνθρακα, η οποία έχει την πιθανότητα να παγιδεύσει την αμανιτίνη. Αργότερα, οι γιατροί μπορούν να χορηγούν μόνο φάρμακα που αναγεννούν τα ηπατικά κύτταρα και αποκαθιστούν την ισορροπία του σώματος που διαταράσσεται από τη δράση τοξινών. Οι ηλεκτρολύτες και τα ισοτονικά υγρά αναπληρώνονται, και σε περίπτωση αιμορραγίας, πρέπει να συμπληρωθούν παράγοντες πήξης.

$config[ads_text4] not found

Εάν συμβεί βλάβη στα νεφρά, απαιτείται αιμοκάθαρση. Μερικές φορές το ήπαρ καταστρέφεται τόσο άσχημα ως αποτέλεσμα της δηλητηρίασης από τα κόπρανα που απαιτείται μεταμόσχευση.

Διαβάστε επίσης: Δηλητηρίαση μανιταριών - πότε μπορούν τα βρώσιμα μανιτάρια να είναι επιβλαβή;