Διατήρηση τροφής στο στομάχι

Θα ήθελα να μάθω πόσο καιρό χρειάζεται να χωνέψει κάθε φαγητό. Πόσο χρόνο χωνεύουμε τη μαύρη σοκολάτα, τα γλυκά, το αλκοόλ, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το γρήγορο φαγητό;

Γεια σου Ντάνατο. Ο χρόνος παραμονής των προϊόντων στο στομάχι εξαρτάται από την ατομική προδιάθεση αυτού του οργάνου για πέψη και την αποτελεσματικότητα ολόκληρου του πεπτικού συστήματος. Είναι αποδεκτό και εδώ παραθέτω Grzegorz και Barbara Raczyński για τον αθλητισμό και τη διατροφή ότι περνούν 1-2 ώρες στο στομάχι έως 200 ml νερού, ένα μαλακό βραστό αυγό, ένα ποτήρι γάλα, μπύρα, καφέ, τσάι ή κακάο, 2-3 ώρες 300 ml νερό, αργά καφέ , 100 γραμμάρια ομελέτα, βραστό αυγό, βραστό κυπρίνο (200 γραμμάρια), κουνουπίδι, μια φέτα λευκό ψωμί, μερικές παξιμάδια 2-4 ώρες 230 γραμμάρια κοτόπουλου. 250 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας, 150 γραμμάρια βρασμένο ρύζι, 150 γραμμάρια ψωμί ολικής αλέσεως, 150 γραμμάρια γογγύλι, 150 γραμμάρια βραστά παντζάρια, 150 γραμμάρια σπανάκι, μήλο, αγγούρι σαλάτα 4-5 ώρες τηγανητό φιλέτο βοείου κρέατος και μπριζόλα 250 γραμμάρια, καπνιστό κρέας 100 γραμμάρια , βραστές φακές 150 γραμμάρια, βραστά μπιζέλια 100 γραμμάρια, αλατισμένη ρέγγα 200 γραμμάρια. Θυμηθείτε ότι προϊόντα με πολύ λίπος, όπως σοκολάτα ή φαστ φουντ, θα επιβραδύνουν τη γαστρική κινητικότητα και θα παραμείνουν σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το αλκοόλ στο στομάχι είναι βραχύβιο, επειδή θα απορροφηθεί μέσω των αιμοφόρων αγγείων, εκτός εάν καταναλώνεται με λιπαρό γεύμα. Όσο λιπαρότερο είναι το γεύμα, τόσο λιγότερο αλκοόλ θα δράσει, καθώς υπάρχει πιθανότητα το αλκοόλ να δεσμευτεί με λίπος και δεν θα είναι τόσο διαθέσιμο όσο να πίνεται χωρίς ένα "λιπαρό σνακ". Γλυκά όπως οι καραμέλες δεν θα μείνουν στο στομάχι περισσότερο από 1 ώρα, παγωτό σαν γάλα. Λίπος και γλυκά κέικ, ο Άρης φτιάχνει περίπου 2-3 ​​ώρες. τις καλύτερες ευχές

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.