Η δοκιμή παντζαριών (χυμός παντζαριών) και εντερική διαρροή

Η δοκιμή παντζαριών (χυμός τεύτλων / τεύτλων) είναι μια δοκιμή για εντερική διαρροή. Εάν αναπτύξετε κόκκινα ούρα μετά την κατανάλωση χυμού παντζαριών, λέγεται ότι υποδηλώνει διαρροή εντέρου, λένε οι υποστηρικτές αυτής της μελέτης. Το θέμα είναι ότι δεν υπάρχει ασθένεια όπως διαρροή εντέρου. Τι σημαίνει λοιπόν τα κόκκινα ούρα μετά την κατανάλωση χυμού τεύτλων και υπάρχει κάτι που πρέπει να φοβάστε;

Η δοκιμή παντζαριών (χυμός τεύτλων / τεύτλων) είναι μια δοκιμή για εντερική διαρροή. Εάν δείτε κόκκινα ούρα μετά την κατανάλωση χυμού παντζαριών, υποτίθεται ότι σημαίνει διαρροή εντέρου, λένε οι υποστηρικτές αυτής της μελέτης. Το θέμα είναι ότι μια ασθένεια όπως η διαρροή του εντέρου δεν θεωρείται οντότητα της νόσου από την EBM (φάρμακο βάσει στοιχείων).

Σύνδρομο διαρροής στο έντερο, στο οποίο φαίνεται να σχηματίζονται μικροσκοπικές "τρύπες" στο λεπτό έντερο μέσω των οποίων ανεπιθύμητες ουσίες όπωςΤοξίνη, δεν έχει συμπεριληφθεί στη Διεθνή Ταξινόμηση Νοσημάτων και Προβλήματα Υγείας.

Εντούτοις, ενδιαφέρει τα λεγόμενα φυσική ιατρική. Τι σημαίνει λοιπόν τα κόκκινα ούρα μετά την κατανάλωση χυμού τεύτλων (bituria) και τι πρέπει να φοβάστε;

Διαβάστε επίσης: Αυτοθεραπεία - ένεση του ίδιου αίματος Ουροθεραπεία: είναι υγιές το πόσιμο ούρα; Πικρά πυρήνα βερίκοκου για καρκίνο; Ιδιότητες και χρήση πικρών πυρήνων βερίκοκων

Η δοκιμή παντζαριών (χυμός παντζαριών) και η εντερική διαρροή - πώς να το κάνετε;

Η δοκιμή χυμού τεύτλων είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιείται στο λεγόμενο εναλλακτική ιατρική, υποτιθέμενη για τη διάγνωση του συνδρόμου διαρροής εντέρου.

Το τεστ παντζαριών για εντερική στεγανότητα συνίσταται στην κατανάλωση 3-4 ποτηριών (δηλ. Περίπου 1 λίτρο) χυμού παντζαριών πριν πάτε για ύπνο.

Είναι καλύτερο να φτάσετε για φρέσκο ​​χυμό παντζαριών ή να αγοράσετε χυμό μιας ημέρας στο κατάστημα, επειδή αυτοί οι χυμοί είναι παστεριωμένοι.

Οι χυμοί στο κουτί παστεριώνονται για να έχουν μεγαλύτερη ημερομηνία λήξης. Και η υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της παστερίωσης καταστρέφει μερικές από τις βεντάνες, δηλαδή τη βαφή τεύτλων.

Το πρωί, ελέγξτε το χρώμα των ούρων σας. Η δοκιμή μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας - τότε θα πρέπει να παρατηρήσετε τα πρώτα ούρα μετά την κατανάλωση χυμού τεύτλων.

Εάν τα ούρα σας έχουν γίνει κόκκινα ή ροζ, αυτό είναι ένδειξη διαρροής του εντέρου.

Σύμφωνα με πληροφορίες, είναι μια κατάσταση στην οποία χιλιάδες διαβρώσεις σφραγίζουν τον γαστρεντερικό βλεννογόνο.

Είναι απαραίτητο να εισαχθεί μια κατάλληλη διατροφή για να «σφραγίσει» τα έντερα - υποστηρίζουν υποστηρικτές του τεστ χυμού τεύτλων.

Το θέμα είναι ότι δεν υπάρχει σύνδρομο διαρροής του εντέρου (εάν το έντερο ήταν πράγματι διαρροή - είναι τεχνικά γνωστό ως εντερική διάτρηση - ο ασθενής θα χρειαζόταν εντατική φροντίδα). Γιατί λοιπόν τα ούρα είναι κόκκινα μετά την κατανάλωση παντζαριών ή την κατανάλωση χυμού τεύτλων;

Προτεινόμενο άρθρο:

Χυμός τεύτλων - θρεπτικές ιδιότητες. Πώς να πίνετε χυμό παντζαριών;

Κόκκινα ούρα μετά από χυμό τεύτλων - αιτίες

Σε αυτήν την περίπτωση, το κόκκινο χρώμα των ούρων προκαλείται από τις χρωστικές ουσίες που περιέχονται στα τεύτλα - betacyanins (συγκεκριμένα, betanins που ανήκουν σε αυτήν την ομάδα).

Δεν διανέμονται ευρέως σε φυτικά τρόφιμα. Βρίσκονται μόνο σε κόκκινα τεύτλα, chard, φραγκόσυκο, pitaya, ulluko και amaranth.

Στην περίπτωση της Πολωνίας, η πλουσιότερη πηγή αυτών των χρωμάτων είναι το κόκκινο τεύτλο.

Οι αμετάβλητες βηταίνες απεκκρίνονται στα ανθρώπινα ούρα σε ποσότητα από 0,28 έως 0,9%. (σε περίπτωση κατανάλωσης βητανινών που προέρχονται από χυμό τεύτλων).

Πιθανώς μια τέτοια χαμηλή περιεκτικότητα σε βητανίνες είναι συνέπεια της χαμηλής απορρόφησης από το έντερο. Ο λόγος μπορεί να είναι, για παράδειγμα, το γεγονός ότι οι βεντάνες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες σε μεταβολές στο ρΗ και σε αυξημένη θερμοκρασία και εκτίθενται σε τέτοιες περιβαλλοντικές συνθήκες κατά τη διέλευση μέσω του πεπτικού σωλήνα.

Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη η δράση ενός αριθμού πεπτικών ενζύμων, ιδίως των ενζύμων που παράγονται από την εντερική μικροχλωρίδα, τα οποία αποικοδομούν σε μεγάλο βαθμό αυτόν τον τύπο ενώσεων.

Η έκταση της απορρόφησης των βηταινών επηρεάζεται επίσης από τον βαθμό απελευθέρωσής τους από την οργανική ουσία του τροφίμου και την αλληλεπίδραση με άλλες ενώσεις της ίδιας φύσης που περιέχονται στην κατανάλωση τροφής.

Κόκκινα ούρα μετά τα παντζάρια - τι σημαίνει;

Μετά την κατανάλωση παντζαριών, οι βενταΐνες βρίσκονται στα ούρα όλων των ανθρώπων, αλλά μόνο περίπου 10-14% από αυτούς χρωματίζουν τα ούρα κόκκινα. Γιατί;

Μέχρι πρόσφατα, θεωρήθηκε ότι η απέκκριση των κόκκινων ούρων μετά την κατανάλωση κόκκινων τεύτλων ή bituria, ήταν σύμπτωμα μιας νόσου που προκαλείται από συστατικά παντζαριών ή από συνέπεια γενετικού ελαττώματος.

Σήμερα είναι γνωστό ότι αυτό δεν ισχύει. Επί του παρόντος, η bituria ορίζεται ως ιδιοσυγκρασιακή αντίδραση του οργανισμού, που εξαρτάται μόνο από τα μεμονωμένα φυσιολογικά χαρακτηριστικά του.

Μετά την κατανάλωση παντζαριών, οι βαντάνες βρίσκονται στα ούρα όλων των ανθρώπων, αλλά μόνο σε μερικούς ανθρώπους χρωματίζουν τα ούρα κόκκινα.

Το χρώμα των βηταινών εξαρτάται από το pH του περιβάλλοντος στο οποίο βρίσκονται. Η βέλτιστη σταθερότητα ερυθρού χρώματος κυμαίνεται μεταξύ pH 4 και pH 5. ³ Σε pH 7 και άνω (δηλαδή σε ουδέτερα και αλκαλικά περιβάλλοντα) χάνουν το χρώμα τους, όπως και σε εξαιρετικά χαμηλό pH (pH 1-2) .³

Επομένως, το αν τα ούρα γίνονται κόκκινα μετά την κατανάλωση χυμού παντζαριού εξαρτάται, μεταξύ άλλων, από από το pH του. Οι βηταΐνες χρωματίζουν μόνο τα όξινα κόκκινα ούρα (τα αλκαλικά ούρα δεν θα το χρωματίσουν).

Το χρώμα των ούρων μετά την κατανάλωση παντζαριών εξαρτάται επίσης από την οξύτητα του στομάχου. Οι βηταΐνες χάνουν το χρώμα τους υπό την επίδραση του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι (το σωστό pH του οποίου είναι 1,5). Ως εκ τούτου, ορισμένοι ερευνητές έχουν προτείνει ότι τα κόκκινα ούρα μετά την κατανάλωση παντζαριών μπορεί να προτείνουν οξύτητα στομάχου (οξέωση), πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει πολύ λίγος γαστρικός χυμός.

Η έρευνα έδειξε επίσης ότι ουσίες όπως το οξαλικό οξύ και το ασκορβικό οξύ μπορούν να δράσουν ως προστατευτικοί παράγοντες για τη μείωση της αποδόμησης αυτής της χρωστικής από το οξύ του στομάχου.

Η θερμοκρασία επηρεάζει επίσης τη σταθερότητα χρώματος των βητανινών. Σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ή την έκθεση στο ηλιακό φως, η βαφή στα παντζάρια αποσυντίθεται, έτσι ώστε τα ούρα των βρασμένων τεύτλων να είναι λιγότερο κόκκινα από αυτά των ακατέργαστων τεύτλων. Η υποβάθμιση της βαφής προκαλείται επίσης από επαναλαμβανόμενους κύκλους απόψυξης και κατάψυξης τεύτλων.

Το επίπεδο ενυδάτωσης του σώματος είναι επίσης σημαντικό, καθώς επηρεάζει τον όγκο των ούρων και την αραίωση της βαφής σε αυτό. Σε περίπτωση αφυδάτωσης, η βαφή στα ούρα θα είναι πιο συγκεντρωμένη, οπότε το κόκκινο χρώμα των ούρων θα είναι πιο έντονο από ό, τι σε ένα άτομο με επαρκές επίπεδο ενυδάτωσης.

Τα κόκκινα ούρα από παντζάρια μπορεί να υποδηλώνουν έλλειψη σιδήρου

Η Bituria μπορεί επίσης να είναι ένα σημάδι ανεπάρκειας σιδήρου, κατά την οποία υπάρχει αυξημένη απορρόφηση της βηταΐνης. Σύμφωνα με μια μελέτη2, η bituria υπήρχε στο 66-80% του ασθενείς με αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου χωρίς θεραπεία και 45 τοις εκατό. ασθενείς που λαμβάνουν θεραπεία για κακοήθη αναιμία (μια κατάσταση όπου η απορρόφηση σιδήρου είναι αυξημένη). Σε επτά τέτοιους ασθενείς, το πρόβλημα της bituria επιλύθηκε μετά από 8 ημέρες θεραπείας με σίδηρο. Συνδέεται επίσης με τροφικές αλλεργίες και σύνδρομο δυσαπορρόφησης.

Αξίζει να γνωρίζετε

Γιατί οι ντομάτες ή τα κεράσια δεν λεκιάζουν τα ούρα μου;

Επειδή περιέχουν έναν διαφορετικό τύπο χρωστικών - ανθοκυανίνες - που απορροφώνται ακόμη λιγότερο από τις βητακυανίνες. Επιπλέον, σε αντίθεση με τις χρωστικές ουσίες που περιέχονται στα παντζάρια, μεταβολίζονται και επομένως απεκκρίνονται σε τροποποιημένη μορφή (άχρωμοι μεταβολίτες).

Προτεινόμενο άρθρο:

Δοκιμή ζωντανής σταγόνας αίματος - τι είναι αυτό;

Προτεινόμενο άρθρο:

Ολική βιολογία - τι είναι αυτό; Η συνολική βιολογία είναι ... συνολικά σκουπίδια

Βιβλιογραφία:

1. Szalaty M., Φυσιολογική σημασία και βιοδιαθεσιμότητα του betacjanin, Postępy Fitoterapii 2008, No. 1
2. Sotos JG. Beeturia και απορρόφηση σιδήρου. Νυστέρι. 1999, 354 (9183): 1032.
3. Mitchell SC. Τροφικές ιδιοσυγκρασίες: παντζάρια και σπαράγγια. Μεταβολισμός και διάθεση ναρκωτικών 2001; 29: 539-43
4. Krantz C, Monier M, Wahlstrom B. Απορρόφηση, απέκκριση, μεταβολισμός και καρδιαγγειακές επιδράσεις εκχυλίσματος παντζαριών στον αρουραίο. Food Cosm Toxicol 1980; 18: 363-6.
5. Watts AR, Lennard MS, Mason SL, Tucker GT, Woods HF. Beeturia και η βιολογική μοίρα των χρωστικών παντζαριών. Φαρμακογενετική 1993, 3 (6): 302-11.