Οι άνθρωποι που αγωνίζονται για την τελειότητα και είναι εγωκεντρικοί είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στην ορθορεξία. Ο ορθοξικός πιστεύει ότι εάν ακολουθήσει μια αυστηρή δίαιτα, δεν θα βιώσει ασθένειες που μαστίζουν τις σύγχρονες κοινωνίες και τα προβλήματα της ζωής του θα επιλυθούν.
Η έναρξη της ορθορεξίας είναι αρκετά αθώα, όπως σε όλους τους εθισμούς. Μια μέρα αποφασίστηκε: "Δεν θα φάω ποτέ τίποτα ανθυγιεινό." Ένας ευγενής στόχος - μια υγιής ζωή. Ξεκινά με τη χρήση διαφόρων δίαιτας και τον ακριβή σχεδιασμό του καθημερινού μενού. Αυτό ακολουθείται από τη σταδιακή εξάλειψη όλο και περισσότερων προϊόντων. Μόνο εκείνοι που φαίνονται μη μολυσμένοι παραμένουν.
Και έτσι, βήμα προς βήμα, πέφτετε σε ορθορεξία ή εμμονή με υγιεινή διατροφή. Ο όρος εισήχθη από έναν Αμερικανό γιατρό - τον Steven Bratman, ο οποίος ήταν αλλεργικός ως παιδί. Η ριζική αντι-αλλεργική δίαιτα τον έκανε όλο και περισσότερο να φοβάται τα τρόφιμα. Με την ηλικία, αφαιρούσε συστηματικά όλο και περισσότερα προϊόντα από το μενού του που του φαινόταν επιβλαβή ή ακόμη και τοξικά. Πέρασε τον περισσότερο χρόνο του για την προετοιμασία των γευμάτων. Σχεδίασε το μενού μία ή περισσότερες ημέρες νωρίτερα. Εργάστηκε ακόμη και για τη δημιουργία μιας θαυμάσιας δίαιτας, χάρη στην οποία ένα άτομο θα απέφευγε τις ασθένειες και θα μείνει νέος για περισσότερο. Απέτυχε να. Για να προειδοποιήσει άλλους, όχι μόνο καθόρισε τη νέα ασθένεια, αλλά έγραψε επίσης ένα βιβλίο γι 'αυτήν - "In the Talons of Healthy Food".
Ορθορεξία ή φαγητό υπό έλεγχο
Η 28χρονη Beata ήταν χορτοφάγος για αρκετά χρόνια, και μετά βίγκαν (δηλαδή, εκτός από κρέας και αλλαντικά, εγκατέλειψε επίσης γαλακτοκομικά προϊόντα). Με τον καιρό, ο προγραμματισμός των γευμάτων άρχισε να παίρνει όλο και περισσότερο χρόνο, και αυτό που επέλεξε στο κατάστημα, έλεγξε σχολαστικά. Εάν τα παντζάρια, τότε μόνο από βιολογικά αγροκτήματα, ζυμαρικά - από όλυρα, και τσουκνίδα και αλογοουρά για να πιείτε (για να βελτιώσετε την επιδερμίδα). Όλα τα γλυκά απαγορεύτηκαν. Κάθε δάγκωμα έπρεπε να μασήσει τις σωστές φορές και η θρεπτική αξία του γεύματος ελέγχθηκε προσεκτικά. Παντού έβλεπε συντηρητικά, φυτοφάρμακα, γαλακτωματοποιητές κ.λπ. να περιμένουν την υγεία της, ήρθε η στιγμή που δεν μπορούσε να βρει τίποτα για τον εαυτό της στο κατάστημα, ίσως μόνο πίτουρο βρώμης, λάχανα αλφάλφα ή ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως σε νερό Ολιγοκενίου. Ήταν σε θέση να πραγματοποιήσει μια άμεση χημική ανάλυση του τι ήταν στο πιάτο και να βγάλει αποτελεσματικά συμπεράσματα. Είδε πάρα πολύ ζάχαρη σε μαρμελάδα ροδάκινου με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, ενισχυτές χημικών φοβισμένοι στο grahamki και συντηρητικά στο γιαούρτι. Έβαλε το μαρούλι λόγω του μολύβδου και των ντοματών - επειδή ήταν γεμάτα φυτοφάρμακα. Για πάνω από ένα μήνα έτρωγε μόνο tofu πασπαλισμένο με λιναρόσπορο. Πίστευε ότι θα την έκανε καλύτερη.
Επίσης, διαβάστε: Διατροφικές διαταραχές - αιτίες, συμπτώματα, τύποι, θεραπεία Bulimia nervosa: αιτίες και συμπτώματα. Θεραπεία βουλιμίας PRO-ANA, δηλαδή EXTREME SLIMMING - η γενιά της πεταλούδαςΕπιδράσεις στην ορθορεξία στην υγεία
Όταν όλο και περισσότεροι άνθρωποι άρχισαν να της λένε ότι ήταν πιθανώς υπερβολική, εξήγησε ότι είχε τροφική αλλεργία και ότι σχεδόν όλα ήταν άσχημα γι 'αυτήν. Εκτός αυτού, οι συνομιλίες με φίλους την βαρέθηκαν απίστευτα, ένιωθε καλύτερα στην παρέα της.
Τα εσφαλμένα ισορροπημένα γεύματα οδήγησαν τον Beata σε μια τεράστια έλλειψη ανόργανων συστατικών και βιταμινών. Ο οργανισμός άρχισε να επαναστατεί και σταμάτησε να λειτουργεί όπως θα έπρεπε. Εμφανίστηκαν πονοκέφαλοι, ζάλη, προβλήματα με τη μνήμη και συγκέντρωση. Σε αυτό προστέθηκαν κοιλιακοί πόνοι, ναυτία, αδυναμία, προβλήματα με την πίεση, αναιμία και αλλαγή της διάθεσης.
Μετά από έξι μήνες μιας τέτοιας περιοριστικής διατροφής, η εμμηνόρροια σταμάτησε επειδή διαταράχθηκε η παραγωγή οιστρογόνων που είναι υπεύθυνα για την κανονικότητα των κύκλων. Η έλλειψη ενέργειας διαταράσσει την ορμονική ισορροπία ολόκληρου του σώματος. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει σε καταθλιπτικές καταστάσεις. Αν δεν υπήρχε η βοήθεια ψυχολόγου, για τον οποίο ο Beata έπρεπε να πειστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα μπορούσε να είχε τελειώσει τραγικά.
Μετά από σχεδόν ένα έτος συμπεριφορικής και γνωστικής θεραπείας με στόχο τη διόρθωση των διατροφικών συνηθειών, την καταπολέμηση του αισθήματος κατωτερότητας και την αντιμετώπιση των οικογενειακών προβλημάτων (η μικρότερη αδερφή της θεωρούσε πάντα τους γονείς της ότι ήταν καλύτερη, πιο προικισμένη, ομορφότερη), τελικά πίστευε ότι ήταν πραγματικά πολύτιμο άτομο . Σταμάτησε να εμμένει σε κάθε δάγκωμα που είχε φάει. Συνειδητοποίησε ότι αυτό το φαγητό ελέγχει όλη της τη ζωή.
Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, από καιρό σε καιρό ένα προϊόν εισάγεται στο μενού που θεωρείται ανθυγιεινό από το ορθορεκτικό. Η κατανάλωση και η κατανόηση ότι δεν είχε σημαντική επίδραση στην υγεία ή την εμφάνιση επιτρέπει στον ασθενή να συνειδητοποιήσει ότι ορισμένα θέματα ήταν υπερβολικά και δαιμονοποιημένα από αυτόν. Τώρα η Beata ανοίγει αργά σε ανθρώπους που είναι ευγενικοί σε αυτήν. Προτιμά να πάει στις ταινίες παρά να σκεφτεί τι θα φάει την επόμενη μέρα.
Οι αιτίες της ορθορεξίας είναι στην ψυχή
Όπως στην ανορεξία και τη βουλιμία, οι αιτίες αυτής της ασθένειας πολλαπλών σταδίων βρίσκονται στην ψυχή. Το πρόβλημα δεν προκύπτει εν μία νυκτί. Οι άνθρωποι που είναι πολύ εγωκεντρικοί και συνεχώς αγωνίζονται για την τελειότητα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι στην ορθορεξία. Τους δίνει ικανοποίηση να γνωρίζουν ότι μπορούν να ελέγχουν πλήρως τη διατροφή τους. Επιβάλλουν στον εαυτό τους ένα διατροφικό καθεστώς, όλο και μεγαλύτερο. Εφαρμόζουν ένα σύστημα ποινών και ανταμοιβών. Οποιαδήποτε απόκλιση από τους κανόνες δημιουργεί μεγάλη ενοχή. Μπορούν να τιμωρηθούν για την κατανάλωση κάτι "ακάθαρτο", εξαλείφοντας ένα άλλο προϊόν από τη λίστα που επιτρέπεται μέχρι στιγμής.
Η γεύση των πιάτων χάνει τη σημασία της, μόνο η ποιότητα τους έχει σημασία. Πιστεύουν ότι μια τέτοια δίαιτα θα τους επιτρέψει να διατηρηθούν σε φόρμα και υγιή. Σε αντίθεση με τα άτομα με ανορεξία, δεν στοχεύουν να χάσουν βάρος με εμμονή. Η γνώση της υγιεινής διατροφής, ωστόσο, δεν σημαίνει ότι η διατροφή τους ποικίλλει και έτσι εκπληρώνει πραγματικά το καθήκον της - την προστασία της υγείας. Η εμμονή με τη σύνθεση του φαγητού οδηγεί στο γεγονός ότι το μενού περιλαμβάνει μόνο λίγα πολύτιμα προϊόντα με την πάροδο του χρόνου, και συνεπώς όλο και λιγότερα μικροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, που με τη σειρά τους οδηγούν σε εξάντληση του σώματος.
ΣπουδαίοςΟι ορθοστατικοί αποφεύγουν αυτό:
- λαχανικά και φρούτα (για φόβο βαρέων μετάλλων και φυτοφαρμάκων)
- προϊόντα δημητριακών (επειδή περιέχουν βελτιωτικά)
- πουλερικά και γαλακτοκομικά προϊόντα (έχουν αντιβιοτικά, ορμόνες)
- αλλαντικά (περιέχουν συντηρητικά)
- τρόφιμα που περιέχουν τεχνητά χρώματα
- ψάρια (μόλυνση με βαρέα μέταλλα)
Η Ορθορεξία σε κάνει να αρρωσταίνεις
Δεν είναι καν γνωστό πότε θα προκύψουν κοινωνικά και επαγγελματικά προβλήματα. Ο έλεγχος των τροφίμων έχει σχεδιαστεί για να αντισταθμίζει τις αστοχίες σε άλλους τομείς της ζωής. Κανείς δεν μπορεί να τους ελέγξει εδώ. Οι ορθορεξικοί αποφασίζουν μόνοι τους τι να φάνε. Συλλέγουν οδηγούς για το τι να φάτε και τι να αποφύγετε. Το καθημερινό πρόγραμμα υπόκειται σε αυστηρούς κανόνες - τρώνε προκαθορισμένα πιάτα, με ένα ρολόι στο χέρι.
Ένας ορθοξικός πιστεύει ότι εάν ακολουθήσει μια αυστηρή δίαιτα, δεν θα βιώσει ασθένειες που μαστίζουν τις σύγχρονες κοινωνίες. Έχει την αίσθηση ότι κάνει κάτι σημαντικό. Προσπαθεί συχνά να πείσει το περιβάλλον για τις μεθόδους του. Παρανοημένος, διακόπτει την επαφή με την οικογένεια και τους φίλους του. Μπορεί να εγκαταλείψει τη δουλειά του εάν παρεμποδίζει την υγιεινή διατροφή του. Οδηγεί σε μια ασθένεια, ακόμη και τρέλα. Η κατανάλωση επιτρεπόμενων τροφίμων και η αποφυγή των «επιβλαβών» γίνονται φιλοσοφία στη ζωή. Χωρίς να γνωρίζει τη διαταραχή του ή να είναι πεπεισμένος για την ορθότητα της διατροφής του, αναζητά ανεπιτυχώς βοήθεια από γιατρούς που ασχολούνται με ένα συγκεκριμένο όργανο ή σύστημα.
Προτεινόμενο άρθρο:
Διαταραχή επιλεκτικής διατροφής: Αιτίες, συμπτώματα και θεραπείαΟρθορεξία
Η εστίαση στην υγιεινή διατροφή και τη σωστή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε ορθορεξία, μια ασθένεια που εξαλείφει το σώμα και την ψυχή. Η Ορθορεξία είναι επικίνδυνη επειδή σπάει στη ζωή αδιανόητα. Υπάρχει μια λεπτή γραμμή μεταξύ της υπερβολικά υγιεινής διατροφής και της ορθορεξίας.
Ορθορεξία - όταν η υγιεινή διατροφή καταστρέφει το σώμαΑναπτύσσουμε τον ιστότοπό μας προβάλλοντας διαφημίσεις.
Με τον αποκλεισμό διαφημίσεων, δεν μας επιτρέπετε να δημιουργήσουμε πολύτιμο περιεχόμενο.
Απενεργοποιήστε το AdBlock και ανανεώστε τη σελίδα.
μηνιαία "Zdrowie"
