Έχω μια ερώτηση σχετικά με τον υπερθυρεοειδισμό και τα συμπληρώματα διατροφής. Έχω μια πρόταση από έναν γυναικολόγο-ενδοκρινολόγο για θεραπεία με ραδιενεργό ιώδιο (ισότοπο 131> J) και χειρουργική θεραπεία από έναν ενδοκρινολόγο - μερική αφαίρεση του θυρεοειδούς αδένα (υποσύνολο θυρεοειδεκτομή). Στον ιστότοπό σας βρήκα ένα άρθρο από την κα Barbara από τις 16 Νοεμβρίου 2007, όπου αναφέρει τη συμπλήρωση της διατροφής. Διάβασα επίσης ένα άρθρο εφημερίδας για αυτό μια φορά. Δυστυχώς, δεν μπορώ να βρω πληροφορίες σχετικά με αυτό πουθενά. Θα είμαι πολύ ευγνώμων για οποιαδήποτε υπόδειξη. Σ 'ευχαριστώ και τις καλύτερες ευχές.
Το κύριο καθήκον της διατροφής είναι να παρέχει αυξημένες ποσότητες ενέργειας για την κάλυψη των αυξημένων αναγκών του σώματος. Η ενέργεια της διατροφής εξαρτάται από τη σοβαρότητα του υπερθυρεοειδισμού. Επομένως, συνιστάται με μέτριο υπερθυρεοειδισμό η ποσότητα ενέργειας να αυξάνεται κατά 15-25% σε σχέση με τον κανόνα, δηλαδή 2.800 kcal.
Σε σοβαρή υπερκινητικότητα, η ενέργεια της διατροφής πρέπει να αυξηθεί έως και 50-80%. Σε ορισμένες περιπτώσεις, πρέπει να παρέχετε ακόμη και 5000 kcal με τη δίαιτα!
Το καθημερινό φαγητό θα πρέπει να κατανέμεται σε 5-6 γεύματα. Το πρώτο πρωινό πρέπει να παρέχει 25% ενέργειας, το δεύτερο πρωινό - 10%, μεσημεριανό - 30%, απογευματινό τσάι - 15% και δείπνο - 20%. Οι πιο σημαντικοί κανόνες της διατροφής
* Λόγω της αυξημένης κατανομής των πρωτεϊνών, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Συνιστάται η παροχή 1,5-2 g πρωτεΐνης / kg σωματικού βάρους ανά ημέρα, η οποία δίνει κατά μέσο όρο 110 έως 130 g πρωτεΐνης ανά ημέρα. Για σύγκριση: οι υγιείς ενήλικες χρειάζονται 0,8 g / kg / ημέρα. Το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης (περίπου 2/3) πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης. Στη διατροφή, θα πρέπει να αυξηθεί η ποσότητα τέτοιων προϊόντων όπως: γάλα, κεφίρ, γιαούρτι και τυρί cottage, αυγά, άπαχα κρέατα (βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλες, κουνέλι) και αλλαντικά (κρέατα πουλερικών, κόντρα, ζαμπόν). Τα άπαχα ψάρια όπως ο μπακαλιάρος, η πέρκα και οι λούτσοι είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης. Συνιστάται η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε κάθε γεύμα. Επιλέξτε άπαχο είδος.
* Η μείωση του λίπους είναι απαραίτητη στη διατροφή. Η ποσότητα του στην ημερήσια διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 70 g την ημέρα. Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους πρέπει να προέρχεται από φυτικά έλαια. Πρέπει να εγκαταλείψετε προϊόντα ζωικής προέλευσης όπως: λαρδί, στέαρ, μπέικον, μπέικον, παραπροϊόντα σφαγίων, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
* Στον υπερθυρεοειδισμό, αυξάνεται η ανάγκη για βιταμίνες και μέταλλα, ειδικά για βιταμίνες Α, C, B1 και ασβέστιο. Οι καλύτερες πηγές βιταμίνης C είναι: μαϊντανός (177,7 mg βιταμίνης C / 100 g προϊόντος), κόκκινη πιπεριά (144 mg), μπρόκολο (83 mg), σπανάκι (67,8 mg), λεμόνι και πορτοκάλι (49-50 mg ), φράουλες (66 mg). Η βιταμίνη Α έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του υπερθυρεοειδισμού. Τα φυτικά προϊόντα παρέχουν προβιταμίνη Α (β-καροτένιο, από την οποία παράγεται η βιταμίνη Α στο σώμα). Αυτά περιλαμβάνουν καρότα, πιπεριές, ντομάτες, μπρόκολο, βερίκοκα, ροδάκινα. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, η ποσότητα λαχανικών και φρούτων στη διατροφή, ιδίως των ωμών, δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες διαιτητικών ινών, η οποία περιορίζει την απορρόφηση ορισμένων συστατικών και μειώνει την απορρόφηση ενέργειας από τη διατροφή. Η πηγή της βιταμίνης Β1 πρέπει να είναι κυρίως προϊόντα δημητριακών, γάλα και προϊόντα, αυγά και ψάρια. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέχουν επίσης ασβέστιο, για το οποίο η ζήτηση αυξάνεται επίσης.
* Η μέθοδος προετοιμασίας γευμάτων είναι σημαντική σε αυτήν τη διατροφή. Λόγω της πιθανότητας διάρροιας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις συστάσεις μιας ελαφρώς εύπεπτης διατροφής. Αποφύγετε τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα. Μεταξύ των μαγειρικών μεθόδων, συνιστούμε να βράσετε σε νερό και να βράσετε στον ατμό, να μαγειρέψετε χωρίς να μαυρίσετε, να ψήνετε σε αλουμινόχαρτο. Προϊόντα που ζυγίζουν το γαστρεντερικό σωλήνα, που έχουν ερεθιστικό ή φούσκωμα είναι επίσης ανεπιθύμητα. Αυτά περιλαμβάνουν: λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπιζέλια, σόγια, ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα και χονδρόκοκκους. Αξίζει επίσης να εγκαταλείψετε ζεστά μπαχαρικά όπως πάπρικα, πιπέρι, τσίλι. Συνιστώνται ήπια μπαχαρικά: βανίλια, άνηθος, κύμινο, μαϊντανός, χυμός λεμονιού, κανέλα.
* Λόγω της αυξημένης ζήτησης για θρεπτικά συστατικά, προϊόντα που δεν περιέχουν θρεπτικά συστατικά και παρέχουν μόνο "κενές θερμίδες", όπως γλυκά, κέικ, πατατάκια, αλμυρά μπαστούνια, σνακ, θα πρέπει να εξαιρεθούν. Αντί για αυτά, μπορείτε να σερβίρετε πουτίγκες, ζελέ με φρούτα, πουρές και φρουτοσαλάτες για επιδόρπιο.
* Τα άτομα με υπερθυρεοειδισμό παραπονιούνται ότι αισθάνονται ζεστά όλη την ώρα. Συχνά έχουν χαμηλό πυρετό ή αυξήσεις θερμοκρασίας έως και 38 βαθμούς C. Για να μην επιδεινωθούν αυτά τα συμπτώματα, αξίζει να εγκαταλείψετε ζεστά ροφήματα και πιάτα, ειδικά σούπες.
* Η κατανάλωση καφέ και τσαγιού, ακόμη και όταν είναι κρύο, θα πρέπει να περιορίζεται λόγω των δυσμενών επιδράσεων της καφεΐνης στο κυκλοφορικό σύστημα (αυξάνει τον αριθμό των καρδιακών συσπάσεων) και του νευρικού συστήματος.
* Σε περίπτωση επιδείνωσης της διάρροιας, εφαρμόστε μια ημι-υγρή δίαιτα με βάση το gruel. Φτιάχνονται από ρύζι ή σιμιγδάλι βραστά σε νερό ή σε γάλα με αλάτι. Οι κόκκοι χύνονται με 10 φορές την ποσότητα κόκκων με κρύο νερό και στη συνέχεια βράζονται για 2-3 ώρες, προσθέτοντας νερό καθώς βράζει. Στη συνέχεια, οι πλιγούρι πρέπει να τεντωθούν. Ένα τόσο μακρύ μαγείρεμα πλιγούρι στοχεύει στο να μαγειρεύει το άμυλο και να το μετατρέψει σε κόλλα αμύλου. Στη συνέχεια, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού σας, όπως: μαλακό βραστό αυγό, βραστές πουρέ πατάτας, παραδοσιακά μαγειρεμένα ή τεμαχισμένα στον ατμό. Επιλέξτε λιπαρά και ευαίσθητα είδη κρέατος: μοσχάρι, άπαχο πουλερικά - κοτόπουλο ή γαλοπούλα χωρίς δέρμα.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
